Sienipata
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Super täysi ateria!
- sienisienet 1000 g,
- keltainen sipuli 2 kpl,
- auringonkukkaöljy,
- paprikaa 2 kpl,
- zacusca 400 g,
- puolikuiva valkoviini 250 ml,
- jodisuola,
- juuri jauhettua pippuria,
- paprika,
- timjami.
Annokset: 4
Valmistelu aika: alle 15 minuuttia
RECEPTIN VALMISTELU Sienipata:
Kuori sipuli, leikkaa se pyöreiksi ja laita se pieneen öljyyn ja veteen. Kun sipuli on läpikuultavaa, lisää hienonnettu pippuri ja peitä n. 5 minuuttia keskilämmöllä, kunnes pippuri pehmenee. Sillä välin puhdista sienet, erota varret ja jätä ne kokonaisiksi ja lisää ne sitten sipuliseokseen. Se on täydennetty viinillä ja zacuscalla, maustettuna suolalla, pippurilla, paprikalla ja timjamilla, jätetty sitten kiehumaan miedolla lämmöllä ja peitetty noin. 15 minuuttia, kunnes maut muuttuvat ystävällisiksi;). Muhennoksen voi syödä sellaisenaan tai perunamuusin, polentan, riisin, pastan tai meidän tapauksessamme mustan spagetin kanssa. Hyvä ruokahalu!