fi.sinergiasostenible.org
Uusia reseptejä

Marc Mondavi ja perhe esittelevät Aloftia

Marc Mondavi ja perhe esittelevät Aloftia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Monet Mondavi -perheen jäsenet ovat olleet mukana Kalifornian viiniteollisuudessa sukupolvien ajan. Vaikka nämä ovat telttoja Napan laaksossa, erilaiset Mondavin perheenjäsenet ovat aloittaneet ja ylläpitäneet kaikenlaisia ​​muita vaihtelevan laajuisia projekteja.

Yksi näistä projekteista on Aloft. Marc, yksi Pietarin pojista, keksi tämän viinin vaimonsa ja tyttäriensä avulla. Kaikki hedelmät tulevat omasta Cold Springs Vineyardista, joka sijaitsee Howell -vuorella Napan laaksossa. Istuin äskettäin Marcin tyttären Alycian kanssa ja maistelin Aloftin vuoden 2009 vuosikertaa.

Aloft 2009 Howell Mountain Cabernet Sauvignon (150 dollaria)

Tämä viini on kokonaan Cabernet Sauvignon. Vain 300 tapausta tuotettiin; se on saatavana 3 pakkauksessa hintaan 450 dollaria. Aloft avautuu suurella ja hieman röyhkeällä nenällä, joka on täynnä kirsilikööriä, kypsää metsämansikkaa ja neilikan palasia. Maku on täytetty ääriään myöten väärentämättömien hedelmien makujen lumivyöryllä. Karhunvatukka, mustikka, vadelma ja kirsikka ovat kaikki pelissä. Mineraalit, musta tee, maanpinnat ja ripaus sikuria ovat todisteena uskomattoman pitkästä ja vaikuttavasta viimeistelystä. Kiinteät tanniinit tuottavat ilmaa. Epäilemättä tämä on suuri viini, mutta suhteellisesti. Se ei koskaan eksy ylhäältä; pikemminkin se ylläpitää loistavaa tasapainoa. Ei hinnoiteltu päivittäiseen juomiseen, mutta erinomainen viini niille, jotka keräävät upeita Cabernet Sauvignoneja.

Ei ole uutinen, että Napan laaksossa asuu valtava määrä erinomaista Cabernet Sauvignonia monenlaisissa tyyleissä ja hinnoissa. Makuprofiilit vaihtelevat sekä viljelijän että viininvalmistajan mukaan. Tärkeintä on kuitenkin niiden lähtökohta. Monet Napan suosikkini Cabernetsista valmistetaan vuoristohedelmistä. Vuoriston hedelmissä, jotka ovat maailmoja laaksonpohjaisia ​​hedelmiä lukuun ottamatta, on voimakas ilmaisun puhtaus. Aloft kuuluu varmasti tähän kategoriaan. Tämä on todella vaikuttava Cabernetin ilmaisu, joka on nyt herkullista, mutta hyötyy pullon lisäajasta.

Koska olen maistanut tätä tarjousta, vuoden 2010 vuosikerta on julkaistu, joten nappaa jotain, jos voit. Tämä viini on toinen merkki siitä, että Mondavi -perhe on edelleen tärkeä osa Napan laaksoa monien sukupolvien ajan.


Marc Mondavi ja perhe esittelevät Aloftia - reseptejä

New York, NY ja Napa, CA, 29. huhtikuuta 2014 & mdash CK Mondavi Family Vineyards ilmoitti tänään aloittaessaan kolmannen vuotuisen lahjoitusohjelmansa Intrepid Fallen Heroes Fundille (IFHF), että viinitila on lahjoittanut rahastoon yli 65 000 dollaria kaksi vuotta. Marc Mondavi vieraili Intrepid -museossa New Yorkissa viime viikolla esittääkseen vuoden 2013 lahjoituksen 38 585 dollaria IFHF: n presidentille David Wintersille.

Perheomisteinen viinitila ilmoitti myös, että CK Mondavi & rsquos kolmas vuosittainen lahjoitusohjelma käynnistää valtakunnalliset myymäläkampanjansa 1. toukokuuta ja kestää niitä elokuun loppuun asti. CK Mondavi Intrepid Fallen Heroes Fund -ohjelma koostuu myymälän kuponkeista ja hyvityksistä, jotka lunastettaessa tuottavat 1 dollarin lahjoituksen CK Mondavilta Intrepid Fallen Heroes Fundille.

& ldquoOlemme kiitollisia voidessamme tarjota taloudellista apua asevoimien loukkaantuneille miehille ja naisille ja heidän perheilleen Intrepid Fallen Heroes Fund -rahastomme tuella, & rdquo sanoi Marc Mondavi, CK Mondavi Family Vineyardsin omistaja. & ldquoIsäni Peter Mondavi vanhempi on toisen maailmansodan veteraani, ja tämä syy on hyvin henkilökohtainen perheellemme. Pyydämme asiakkaitamme auttamaan meitä saavuttamaan tavoitteemme 50 000 dollaria tänä vuonna ostamalla CK Mondavi -viinejä tänä kesänä. & Rdquo

CK Mondavi Family Vineyards aloitti yhteistyön IFHF: n kanssa vuonna 2012 ja järjestää vuosittain myymäläkampanjan, jolla kerätään rahaa ja kiinnitetään huomiota tähän organisaatioon. Suorituskykyyn perustuvan lahjoituksensa lisäksi CK Mondavi Family Vineyards kannustaa kuluttajia lahjoittamaan suoraan järjestölle myymälän mainosmateriaalien avulla.

& ldquoCK Mondavi Family Vineyards on ollut suuri Intrepid Fallen Heroes Fund -rahaston kannattaja ja arvostamme todella heidän tukeaan, & rdquo sanoi Intrepid Fallen Heroes Fundin johtaja David Winters.


92% Cabernet Sauvignon
6% Cabernet -frangia
2% Petit Verdot

Mustat marjat
Musta luumu
Kuivatut yrtit

Makeat tammimausteet
Vaniljatanko
Paahdettuja manteleita

Pariksi:
Ribeye villisienillä ja vihannespiirakilla

92% Cabernet Sauvignon
6% Cabernet -frangia
2% Petit Verdot

Mustat marjat
Musta luumu
Kuivatut yrtit

Makeat tammimausteet
Vaniljatanko
Paahdettuja manteleita

Pariksi:
Ribeye villisienillä ja vihannespiirakilla


Odottaa odottamatonta

Marciano Estate: n selkeä paikantuntuma on olennainen osa historiallisessa viinitilassa isännöityjä tapahtumia St. Helenan länsireunalla. Tämä erottamiskyky johtuu suurelta osin kiinteistön omistajan ja Guess-vaatemerkin perustajan Maurice Marcianon esteettisestä näkemyksestä.

Useimmissa tapauksissa Marcianossa vieraat istuvat yhden pitkän pöydän ääressä "niin, että kaikki osallistuvat keskusteluun", sanoo myynti- ja markkinointijohtaja Andrew Shaheen. Huomiota kiinnitetään kaikkiin yksityiskohtiin, kukkien valinnasta joskus yllättävään elävän viihteen valintaan.

Viime vuonna huutokauppa Napa Valleyn isännöimän illallisen vieraat saivat odottamattoman esityksen kiinteistön uima -altaalla sijaitsevan Aqualillies -taitouima -ryhmän kanssa. "Hauskuus on keskeinen osa kaikkea tekemistämme", Shaheen toteaa.

Mondaviksen kauniisti sisustettu ruokapöytä Gazpacho kuvaa Aloft -viini -illallista Näkymä kartanolle Valikon on valmistanut arvostettu kokki Casey Thompson.


Sylmar, Residente, Luchando Contra una Rara Enfermedad Hepática, Amplía la Búsqueda para Encontrar Ayuda

Donación de Órganos: Ei es lo que ha Oído

Cómo ser Donante de Órganos Puede Salvar Vidas

Horoskooppi

Tässä iloisuuden hengessä CK Mondavi ja perhe jakavat perheensä 75 -vuotisjuhlan tänä vuonna, mikä osoittaa heidän intohimonsa luoda merkittäviä viinejä - perinne, joka on siirtynyt vanhemmilta lapsille Kalifornian viinitilallaan neljän sukupolven ajan. Vuonna 1946 italialaiset maahanmuuttajat Cesare ja Rosa Mondavi loivat ensimmäisenä edullisia mutta laadukkaita arjen viinejä, joita voit nauttia omien perhejuhliesi aikana tänään.

"Tämä vuosipäivä koskee yhtä paljon fanejamme ja kumppaneitamme kuin perhettämme", sanoi osakasomistaja Marc Mondavi. "Perheyrityksemme ytimessä on sitoutuminen sellaisten viinien valmistamiseen, jotka voivat tuoda ihmiset yhteen."

Vielä helpompaa on palvella viinejä ihanteellisessa lämpötilassa tänä keväänä. Uudet tarrat, jotka on painettu lämpökromisella musteella valkoviiniinsä, muuttavat väriä, kun ne jäähdytetään asianmukaisesti 55 Fahrenheit -asteeseen.

"Värin muutos on erittäin dramaattinen - esimerkiksi kermanvärisestä ihanan kirkkaan keltaiseksi Chardonnaylla", sanoi neljännen sukupolven jäsen Riana Mondavi. "Se auttaa fanejamme kaatamaan täydellisen lasinsa joka kerta, koska se näyttää helposti optimaalisen tarjoilulämpötilan."

Nauti perhejuhlistasi hyvin katetun pöydän ääressä, vaikka olisit vain pieni kotitalous, joka jakaa aterian tai nauti juhlista Zoomin kautta. Tuo esille parhaat lasiastiat ja kiina, jotta tapaamisestasi tulee todella juhlava ja ikimuistoinen tilaisuus.

4. Luo yhteisiä muistoja ja muistoja yhdessä

Etenkin silloin, kun perheenjäsenten on pysyttävä erillään, etsi luovia tapoja tehdä yhdessä muistoja, jotka ilmaisevat perheesi henkeä.

Harkitse joko todellisten tai virtuaalisten valokuva-albumien, tarina-/muistikokoelmien, leikekirjojen, kokoelmien toiveiden ja neuvojen tai video-tervehdysten luomista jokaiselta perheenjäseneltä, jotka voit koota etanapostilla tai virtuaalisesti ja esittää sitten syntymäpäivää juhlistavalle perheenjäsenelle , vuosipäivä, valmistuminen, häät, uusi vauva tai muu tärkeä tapahtuma.

Kun arvostat perhettäsi juhlallisuuden hengessä, voit tehdä mistä tahansa virstanpylvästä upean tilaisuuden, jonka perheesi muistaa ja josta puhutaan monien vuosien ajan.


Naisten viininviljelijät tekevät jälkensä jännittävillä viineillä

Viinikonsultti Angelina Mondavi Viininvalmistaja Chrissy Whittman The Prisoner Wine. Co.

Naiset ovat vahva voima Yhdysvaltain viiniteollisuudessa, ja tässä on kolme viininviljelijää, joita kannattaa katsoa: Angelina Mondavi CK Mondavi Family & amp Winesista ja Chrissy Whittman ja Niki Williams The Prisoner Wine Co.:stä Napa Valleyssa.

Kaikki ovat valmistaneet uusia ja jännittäviä viinejä kuluneen vuoden aikana.

Angela Mondaville viini kuuluu DNA: han. Hän on neljännen sukupolven jäsen kuuluisassa Napa Valleyn viiniperheessä, joka juontaa juurensa isovanhempiinsa Cesareen ja Rosaan, jotka muuttivat Amerikkaan Etelä-Italiasta 1900-luvun alussa. Angelina aloitti perheyrityksessä 10-vuotiaana avustamassa laboratoriossa. Hän sai kemian tutkinnon Villanovan yliopistossa ja maisterin tutkinnon viinitieteessä ja viininviljelyssä Australiassa. Nykyään hän valmistaa viiniä Jayson Woodbridge of One True Vine (Hundred Acre, Cherry Pie, Layer Cake) johdolla. Hän osallistui myös useisiin perheyrityksiin isänsä Marcin (Aloft Winery), serkkunsa Robert Mondavi Jr. (Fourth Leaf Winery) ja sisarten Giovannan, Rianan ja Alycian (Dark Matter) kanssa. Yhdessä he pitivät hengissä CK Mondavi & amp Family -viinien hengen ja intohimon.

Flat Top Hills Chardonnay Flat Top Hills punainen sekoitus

Äskettäin Angelina kehitti uuden Flat Top Hills -brändin yhteistyössä Randy Herronin, CK Mondavin ja#8217: n pääviininvalmistajan kanssa. Se koostuu viidestä kalifornialaisesta viinistä ja Sauvignon Blancista, Chardonnaysta, ruususta, Cabernet Sauvignonista, punaisesta sekoituksesta ja korostaa ensiluokkaista laatua edulliseen hintaan. Viinit esiteltiin toukokuussa viidessä osavaltiossa, mukaan lukien Massachusetts, ja myydään hintaan 14 dollaria tai vähemmän.

Viinit ovat helppoja juoda, tuoreita ja runsaan makuisia. Vaikka rehevä, omena-päärynäinen Chardonnay-infuusio herätti kiinnostukseni, Cabernet Sauvignon ja punainen sekoitus varastivat kitalaeni. Sekä lihaksia että punaisen ja mustan marjan makuja ja hyvin integroituja kerroksia lämpimiä mausteita, kaakaojauhetta ja vaniljaa ohjaamoon, kanelipaahtoa sekoitukseen ja#8211, jotka pidentävät samettista viimeistelyä. Keskipitkällä alkoholilla (13,5%) ja kirkkaalla happamuudella nämä punaiset voivat herättää pizza -illan ja viikonloppuisen grillijuhlan tai vain sytyttää tulipalon.

Blindfold on Chardonnay sekoitettuna Rhôneyn laakson lajikkeisiin. The Snitch Chardonnay, The Prisoner Wine Co.

Prisoner Wine Co: lla on joitain alan provosoivimpia etikettejä, mutta viinit eivät olisi niin suosittuja, jos ne eivät olisi viininvalmistusjohtaja Chrissy Whittman ja viininviljelijä Niki Williams. Wittmanilla on ekologian ja systemaattisen biologian tutkinto ja maisterin tutkinto maataloudessa. Williams, joka on aiemmin työskennellyt eurooppalaisessa matkatoimistossa, on suorittanut viininviljelyn ja enologian tutkinnon. Tämä on älykäs, energinen tiimi, joka on luonut kaksi eloisaa valkoista – Blindfold, Kalifornian Chardonnay sekoitettuna Rhônen laakson lajikkeisiin ja The Snitch, Napa Chardonnay, jossa on ripaus viognieria.

Silmäsilmä (29,99 dollaria) on melko ilmeikäs aisteissa, ja kypsä Chardonnay poimii rohkeita aromeja ja ainutlaatuisia makuja rousannen, viognierin ja muskotin yhdistelmästä. Kuvittele juuri leivottu omenapiirakka ja persikka -suutari, jonka päällä on sulatettu vaniljajäätelö. Namia. Nimestään huolimatta tässä viinissä on paljon nähtävää.

Mitä tulee The Snitchiin (34,99 dollaria), pöydälle asetettu pullo rikkoo varmasti hiljaisuuden. Etiketti, joka kuvaa poliisin informantin ’: n muki -laukausta, on repeytynyt kahtia, jolloin The Snitch ’: n kasvot puuttuvat. Kyllä, se on temppu, mutta viini ei tarvitse todistajan suojelua päästäkseen sanomaan, että se on hyvää. Vuoden 2017 versio yhdistää 3 prosentin viognierin Chardonnayn kanssa, joka on peräisin Stags Leapin ja Carnerosin huippuluokan viinitarhoilta. 10 kuukautta ranskalaista tammea, jossa on 100 -prosenttinen malolaktinen käyminen, The Snitch on rikas, pyöreä ja ihana omena-, päärynä- ja sitrushedelmissä. Crème bruleen ystävät pyörtyvät nenän yli. Tässä ’s kauppa: viini on myynnissä New Hampshiressa syyskuun loppuun asti hintaan 29,99 dollaria.


95 -vuotiaana Peter Mondavi pohtii elämää viinissä

Peter Mondavi meni viinialalle kieltolain aikana, kun hän oli vain 12 -vuotias, naulaen yhdessä laatikoita isänsä liiketoiminnalle, joka toimitti Kalifornian viinirypäleitä kotiviinintuottajille takaisin itään.

Kahdeksan vuosikymmentä myöhemmin vasara on kadonnut, mutta hän on edelleen töissä perheensä Charles Krug -viinitilalla, joka selviytyi noususta ja romahduksesta ja jolla on ainutlaatuinen näkökulma vuoteen, jolloin pohja putosi luksusviinien markkinoilta.

"Kaikki meni liian villiksi", hän sanoo viime vuosista, jolloin rypäleiden hinnat nousivat ja viinien hinnat seurasivat. "Se vain meni liian villiksi."

Vaikka Peter Mondavi ei ole yhtä tunnettu kuin vanhempi veli Robert, Robert Mondavin viinitilan perustaja, hän on vaikutusvaltainen hahmo alalla. Opiskelijana masennuksen aikana hän alkoi työskennellä kylmien käymistekniikoiden parissa, jotka nostivat myöhemmin hänen perheensä valkoviinit - hän nauraa muistellessaan ensimmäisiä päiviä, jolloin heitettiin jääpaloja jäähdytystorneihin kuumina päivinä. Hän oli myös edelläkävijä ranskalaisten tammitynnyreiden käytössä 1960 -luvulla.

Tällainen kokemus on plussaa juuri nyt, sanoo Robert Smiley, viinialan ohjelmien johtaja Kalifornian yliopiston Davisin johtamiskoulussa.

"Tiedät mitä tehdä ja mikä on toiminut aiemmin, mutta mikä tärkeintä, sinulla on brändipääomaa. Ihmiset tuntevat Charles Krug -merkin", hän sanoo.

Tämä on myös aikaa, jolloin on hyvä olla useampi kuin yksi merkki.

Charles Krug, joka sijaitsee Napan laakson huipulla, otti korkean ja matalan lähestymistavan vuosia sitten ja myi premium-luokan Napa Valley -viinejä Charles Krug -merkillä ja asetti edullisemmat viinirypäleet toiselle riville, CK Mondavi, strategia, joka maksoi suuria hyötyä, kun taantumasta kärsivät kuluttajat vaihtoivat halvempiin viineihin vuonna 2009.

Ikääntyminen hyvin
95-vuotiaana, syntymäpäivän virstanpylväs, jota hän juhli hiljaa marraskuussa, Mondavi on siirtänyt päivittäiset velvollisuutensa pojilleen, Marcille ja Peter Jr. Mutta hänellä on edelleen selvät mielipiteet viininvalmistuksesta.

Hän ei ole fani suurista viineistä, joissa on 15 tai jopa 16 prosenttia alkoholia - "Se on kuin viinikokteili."

Mitä tulee syntyneisiin boutique-viinitiloihin, jotka valmistavat hyvin pieniä määriä erittäin kalliita viinejä, hän uskoo, että he tekevät "loistavaa työtä", mutta eivät voi olla hymyilemättä äärimmäisen korkeatasoisen viinimaailman ääreille.

"1500 dollarin pullo viiniä?" hän sanoo pudistaen päätään ja nauraen.

Kun Mondavi aloitti uransa, 1500 dollaria ostaisi sinulle paljon enemmän kuin pullo.

Perheen patriarkka Cesare Mondavi toi perheen Kaliforniaan 20 -luvulla ja työskenteli viiniliiketoiminnassa kaksi vuosikymmentä ennen Charles Krugin ostamista vuonna 1943.

147 hehtaarin kiinteistön hinta: 75 000 dollaria. Nykyään yksi hehtaari huippulaatuista Napan laakson maata voi myydä kaksinkertaisesti.

Preussin maahanmuuttaja Charles Krugin vuonna 1861 perustama Krug oli Napan laakson ensimmäinen kaupallinen viinitila, ja suunnitelmissa on juhlia 150 -vuotisjuhlaa. Remontit ovat lähes valmiita alkuperäisessä viinitilassa - armollisessa kivirakennuksessa, jossa on edelleen yksi alkuperäisistä, kohoavista punapuusta valmistetuista säiliöistä.

40 -luvulla nuo tankit olivat täydessä käytössä. Kun Mondavis osti Charles Krugin, he lähtivät töihin elvyttämään liiketoimintaa.

Toisen maailmansodan jälkeen seurasi taantuma, joka sai perheen miettimään yhden tarran myymistä, mutta ne jäivät kiinni. "Luojan kiitos, emme myyneet mitään, etenkään CK: ta", Mondavi sanoo nyt nauraen.

Menestystä maltillisesti
Vuonna 2009 CK Mondavin myynti, joka sisältää lajikkeita, kuten chardonnay ja cabernet sauvignon, 6-8 dollaria pullosta, kasvoi 14 prosenttia elokuussa päättyvästä tilikaudesta, kertoo liiketoiminnan tätä puolta valvova Marc Mondavi.

Kalliimpia viinejä on kamppailtu kaikkialla, ja vaikka Charles Krug -merkit ovat Napa -standardien mukaan kohtuullisia, alkaen 18 dollarista, perhe on pystynyt ylläpitämään mutta ei parantamaan myyntiä, sanoo Peter Mondavi Jr.

Perheyrityksen ystävällisinä kumppaneina Peter Jr. ja Marc Mondavi ovat vetäneet pois jotain, mitä isä ja setä eivät voineet. Peter ja Robert Mondavi riitelivät usein viimeksi mainitun viinitilaa koskevista kunnianhimoisista suunnitelmista. Asiat päätyivät nyrkkeilyyn. "Kun kaikki oli ohi, ei ollut anteeksipyyntöjä eikä kädenpuristusta", Robert Mondavi kirjoitti omaelämäkerrassaan "Harvests of Joy".

Katkera hovitaistelu päättyi siihen, että Robert perusti nimeä kantavan viinitilansa vuonna 1966 ja siitä tuli kuuluisa Napa Valleyn viinien mestari. Peter Mondavi juoksi Charles Krugia.

Ajan myötä veljet sopivat, mikä muistettiin vuonna 2005, kun he tekivät viiniä yhdessä Napa -viinihuutokaupan 25. vuosipäivää varten.

Siihen mennessä Robert Mondavi Corp. oli myyty New Yorkissa sijaitsevalle Constellation Brandsille kovan kilpailun ja viinin runsauden vuoksi.

Sen pitäminen perheessä
Charles Krug on edelleen perheen käsissä, eikä hän aio muuttaa sitä.

"Kun menet julkisuuteen, sinulla on osakkeenomistajia ja kun sinulla on osakkeenomistajia, he haluavat rahaa", sanoo Mondavi. "He haluavat tietää olevansa viinitilan osaomistaja, mutta he haluavat rahaa. Jos et pidä heitä onnellisina. Romantiikka menee ikkunasta ulos."

Tarkasteltaessa nykyisiä ongelmia, Mondavi ei odota nopeaa muutosta.

"Myönnämme. Myynti ei ole siellä. Talous ei ole siellä. Sanon, että ennen kuin työttömyys on ratkaistu, heillä on ongelmia."

Totuus on, että perheen viinitila ei tee suurta kannattavaa investointia, Mondavi sanoo


Marc Mondavi ja perhe esittelevät Aloftia - reseptejä

Napa, Kalifornia (9. maaliskuuta 2021) - Blue Note Napa, kuuluisan Blue Note New York Jazz Clubin länsirannikon sijainti, on matkalla! Meillä on ilo ilmoittaa yhteistyöstä ikonisen Charles Krug Wineryn, Napan laakson ja rsquosin vanhimman viinitilan kanssa esitelläkseen sarjan ulkoilmaesityksiä. Väliaikaisesti esittelemällä ulkoilmaesityksiä Charles Krugin viinitilalla Blue Note Napan voi avata turvallisesti, kunnes se palaa paikkaansa historiallisessa Napan laakson oopperatalossa Napan keskustassa. Tämä Charles Krugin ulkoilmapaikka järjestää kaksi esitystä per yö perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin, ja siihen mahtuu 260 vierasta per esitys sosiaalisesti etäisillä bistro-tyylisillä pöydillä. Asiakkaat voivat ostaa ruokaa ja juomia nauttien elävästä musiikista monista paikallisista ja kansallisista esityksistä.

& ldquoOlemme innoissamme voidessamme löytää tavan esitellä jälleen maailmanluokan musiikkia Napa -laaksossa säilyttäen samalla COVID -vastuullisen ympäristön, rdquo totesi Blue Note Napan toimitusjohtaja Ken Tesler. Emme voineet pyytää rsquotia parempaa kumppania tai kauniimpaa ulkoilmapaikkaa kuin Charles Krug Winery. & rdquo

& ldquo Charles Krugilla on historiallinen tarina Napan laaksossa, johon kuuluu historiaa upean musiikin esittämisestä ikonisessa kartanossamme, & rdquo lisäsi Judd Wallenbrockin, Charles Krug Wineryn emoyhtiön C. Mondavi & amp Familyn toimitusjohtaja. & ldquoOlemme iloisia voidessamme jatkaa tätä perintöä tunnetun juontajana, kuten Blue Note Napa. & rdquo

Konserttisarja kestää toukokuun puolivälistä lokakuun 2021 ensimmäiseen viikonloppuun. Jokainen esitys julkistetaan Blue Note Napa & rsquos -sivustolla (www.bluenotenapa.com) ja jaetaan eri sosiaalisen median, sähköpostin ja markkinointikampanjoiden kautta.

Ensimmäiset tulevat esitykset sisältävät:

Avajaisia ​​edeltävä erikoistapahtuma: 22.5.2021 klo 21.00 (Myynnissä perjantaina 12. maaliskuuta klo 10)

  • 28. toukokuuta 2021 klo 18 ja klo 21 - Los Lobos (julkinen myynti, 12. maaliskuuta klo 12)
  • 29. toukokuuta 2021 klo 18.00 ja klo 21.00 - Pink Martini (julkinen myynti, 18. maaliskuuta 2021, 12.00)
  • 30. toukokuuta 2021 klo 16.00 ja klo 19.30 - Pink Martini (julkinen myynti, 18. maaliskuuta 2021, 12.00)

Lisää tulossa olevia esityksiä pian:

  • Damien Escobar, 12. kesäkuuta ja 13. kesäkuuta 2021
  • Dave Koz ja ystävien kesäsarvet sekä Mindi Abair, Kirk Whalum ja amp Vincent Ingala, 28. elokuuta 2021
  • Arturo Sandoval, 17. syyskuuta ja 18. syyskuuta 2021
  • Chris Botti, siirtynyt 18.7.2020 - 19.9.2021

Lippuja saa osoitteesta bluenotenapa.com tai ticketmaster.com. Charles Krug Winery sijaitsee osoitteessa 2800 Main St., St Helena, Napa Valley, CA.

Lisää esityksiä julkistetaan pian. Lisätietoja ja täydellinen esityslista on osoitteessa bluenotenapa.com.

Tietoja Blue Note Napasta

Blue Note Napa avattiin lokakuussa 2016 historiallisessa Napa Valleyn oopperatalossa, ja sitä johtaa toimitusjohtaja Ken Tesler. Napan keskusta on kuuluisan Blue Note New York Jazz Club -portfolion ainoa länsirannikon sijaintipaikka, joka koostuu yhdeksästä Blue Note Jazz Clubista maailmanlaajuisesti.Ne sijaitsevat New Yorkissa, NY Tokiossa ja Nagoyassa, Japanissa Milano, Italia Waikiki, Havaiji Peking, Kiina Rio de Janeiro ja S & atildeo Paulo, Brasilia ja tietysti Napa, Kalifornia. Blue Note Napa isännöi kansallisia kiertueartisteja, kuten David Sanborn, Kenny G., ja jopa erityisiä ja yksityisiä tapahtumia Pat Monohanille, Foo Fightersille, Live in the Vineyardille ja muille. Lisäksi Blue Note Napa hallinnoi JaM Cellars Ballroomia ja tuottaa yhdessä Planet Entertainmentin kanssa Oxbow RiverStage -konserttisarjan. Blue Note Napa on äänestetty & ldquo Paras elävän musiikin paikka Pohjois -lahdella & rdquo, 2016/2017/2019/2020.


Kelan keskustelu

Vintner Circle on Napa Valleyn viinitilojen eliittiryhmä, joka yhdistää suoraan festivaalin ja#8217: n ainutlaatuisen suojeluspiirin kanssa. Joka vuosi suojelijapiirimme jäsenet ja VIP -vieraat kutsutaan osallistumaan yhteen festivaalin kohokohdista: kuuluisiin Vintner Circle -illallisiin.

Ilta koostuu 20 ylellisestä ja intiimistä illallisesta, jotka järjestetään samanaikaisesti jokaisessa Vintner Circle -jäsenessämme ja#8217 viinitilassa. Nämä illalliset yhdistävät jokaisen Vintner Circle -jäsenen tunnetut lajikkeet ja palkittujen kokkien lahjakkuudet ja esittävät dekadentin ruokailukokemuksen, joka juhlii yhtä tai useampaa kilpailuelokuvaamme. Vieraamme jakavat aterian kyseisten elokuvantekijöiden kanssa, mikä huipentuu elokuvan, ruoan ja viinin olennaiseen upotukseen.

Tässä tämän vuoden ’s Vintner Circle -illalliset:

Yhdistetyn elokuva-, ruoka- ja viinikokemuksemme pièce de résistance on Movie Mogul Dinner Napa Valleyn suojelualueella. Anteliaimmat ja intohimoisimmat kannattajamme rikkovat leipää vuoden suurimpien tähtien kanssa. Meadowoodin sommelier-tiimi kaataa valikoiman erittäin eksklusiivisia Napa Valley Reserve -viinejä yhdistääkseen illan hienon menun, jonka ovat valmistaneet James Beard Honoree ja Meadowood Estate -kokki Alejandro Ayala.

"Once Upon a Time in Napa" Acumenissa, joka esiteltiin äskettäin Forbes-lehdessä Napan uutena "nousevana viinitilana", sisältää 100 pisteen pisteyttävän Edcora Vineyard Cabernet Sauvignonin. Muut 90 pisteen ja sitä korkeamman pisteytyksen Atlas Peak Mountainside- ja PEAK-mallistomme viinivalikoimat yhdistyvät Hollywoodin retro- ja moderniin ruokalistaamme, jonka on kirjoittanut Ken Frank LaToquesta. Nykyisessä taidegalleriassa on Chris Camaratta -alkuperäiskappaleita Liz Taylorista, Sofia Lorenista, Marilyn Monroesta ja muista kuuluisista julkkiksista, jotka herättävät tämän illallisen eloon.

PRESS -ravintola on moderni pihviravintola, jossa on selkeä Napanlaakson tunnelma. Sen lisäksi, että USDA: n prime-naudanlihaa ja muita proteiineja hankitaan paikallisilta toimittajilta, valikossa näkyvät lukuisat kasvipohjaiset ruoat antavat PRESSille todellisen paikan tunteen. Keittiö, kuten viini, juurtuu sen terroiriin, jolloin ainesosat puhuvat puolestaan. Palkittu koko Napan laakson viinilista on suurin ja kattavin Napa Valleyn viinien ravintolakokoelma. Howell Mountainin Arkenstone Estate -viinit yhdistetään tämän perhe-tyylisen aterian kanssa.

Ashes & amp Diamonds Winery on rakkauskirje 1960-luvun Napa Valleylle. Ashes & amp Diamonds Winery on modernien ja vanhojen koulujen makujen täydellinen lähentyminen. Vietä ilta nauttien herkullisesta ateriasta, joka on asiantuntevasti yhdistetty viineihin, jotka noudattavat kevyen käden viininvalmistuksen eetosta ja terroirin läpinäkyvyyttä.

Liity Blackbird Vineyardsiin intiimille illalle RiverHouseen Napan keskustassa. Illan juontajana ovat Blackbird Vineyardsin omistajat John ja Julia Hinshaw sekä perustaja Michael Polenske. Tutustu taiteeseen ja muotoiluun heidän upeassa galleriassaan ennen kuin nautit Morimoto Napan kokin Morimoton valmistamasta hienosta illallisesta, joka on asiantuntevasti yhdistetty upeisiin Blackbird -viineihin.

Elokuvan arvoinen tarina hurjasta viinitarhasta, joka on valmis tekemään mitä tahansa suuren viinin nimissä, John Caldwell ’s -viinitarha on 123 hehtaarin "salakuljetettujen" rypäleiden kloonien koti. Marc Gagnonin ja Kalifornian ensimmäisen kiinteistötynnyriyhteisön Ramiro Herreran hallinnoima kiinteistöviinien valikoima tekee Caldwell Vineyardista uskomattoman ainutlaatuisen ja monipuolisen viinitilan. Ne, jotka ovat onnekkaita nauttimaan illallisesta Johnin ja Joyn kanssa, odottavat villiä ja upeaa matkaa.

Liity Mondavi -perheen jäsenten kanssa viettämään intiimi ilta, jossa voit ruokailla Napan laakson vanhimman viinitilan sydämessä - Redwood -kellarissa Charles Krugin kartanossa. Huone on rakennettu vuonna 1872 ja kuuluisan arkkitehdin Howard Backenin upeasti restauroima. Vaikuttava ympäristö tarjoaa sopivan taustan Napa Valleyn kokin Tony Spleenin yhtä ylivoimaiselle keittiölle. Yleisen kysynnän vuoksi Tonyn ruokalista korostaa paikallisten toimittajien tuoreita, kestäviä raaka -aineita, jotka on yhdistetty hienosti Charles Krugin ja#8217: n hienoimpiin rajoitettuihin viineihin.

47 vuotta sitten Goelet -perhe perusti Clos Du Valin, jonka tavoitteena oli valmistaa Cabernet Sauvignon, joka kilpailee maailman parhaan kanssa. Liity kolmannen sukupolven omistajan Olav Goeletin luo unohtumattomaan iltaan, joka alkaa viinillä, alkupaloilla ja musiikilla, jota seuraa monen ruokalajin ateria, jonka ovat valmistaneet Executive Chefs Jordan Grosser ja Ted Fleury of Stag Dining Group of San Francisco. Jokaiselle kurssille yhdistetään erityisesti kuratoitu viinilista, mukaan lukien aarteita Clos Du Val -kirjastosta.

Coombsville on ikivanha tulivuoren kaldera, joka sijaitsee Napa -laakson kaakkoiskulmassa. Vuonna 2011 AVA: na perustettu Coombsville hallitsee pieniä perheomisteisia ja -käyttöisiä viinitiloja, joiden tiedetään tuottavan viinejä ainutlaatuisen puristetun tulivuoren tuhkan ja San Pablo Bayn viileän iltapäivän tuulen ohjaamana. Nauti intiimistä illallisesta kuuden boutique -viinitilan kanssa, joita ylläpitävät niitä kasvattavat perheet. Näitä pieniä tuotantoa ja erittäin kuratoituja viinejä yhdistää kokki Daniel Gomez asiantuntevasti kauniissa ympäristössä Ackerman Heritage Housessa, joka sijaitsee Napan keskustassa.

Carneros Resort and Spa on aito Napan laakson pako. Tämä äskettäin elvytetty lomakeskus sijaitsee 28 hehtaarin alueella, jota ympäröivät pyörivät viinitarhat, ja tämä viehättävä viehätys näkyy vieraiden kokemuksessa. Hemmottele kauden inspiroimaa ruokailua arvostetun johtajakokin Aaron Meneghellin toimesta, joka on peräisin lomakeskuksesta ja#8217s -ravintolasta. Illallinen yhdistetään asiantuntevasti Cuvaisonin Los Carnerosin kartanon viineihin. Alun perin vuonna 1969 perustettu Cuvaison on itsenäinen perheomisteinen viinitila, joka auttoi muokkaamaan Napan laaksoa. Tämä viinitila valmistaa joitakin alueen arvostetuimpia viinejä grand cru -kaliiperi -viinitarhaltaan, ja ne tunnustetaan yhdeksi Napan laakson uraauurtavista viinitiloista.

Liity Napa Valleyn viinijunaan eksklusiiviselle illalle vintage-ylellisellä rautatievaunulla, jossa voit nauttia herkullisesta kolmen ruokalajin gourmet-ateriasta, johon on yhdistetty joitakin Napan kuuluisimpia Grgich Hills Estate -viinejä. Kiiltävä messinki, tyylikkäät kalusteet ja sileä marmori luovat täydellisen tunnelman, joka tuntuu siltä kuin olisit matkalla ajassa, kun taas kokki Donald Young luo kulinaarisia taideteoksia laivakeittiössä.

Koe lopullinen ruoka- ja viinipari Inglenookissa, jonka isännöi viininviljelijä Chris Phelps. Nauti henkeäsalpaavista näkymistä kartanon viinitarhoille saapuessasi ja jatka suuren sisäpihan läpi suureen linnaan, jossa sinut tervehditään tarjottujen viinien kanssa. Illallista edeltävän vastaanoton aikana voit nauttia Infinity Caves -kierroksesta, tutustua erilaisiin historiallisiin alueisiin, laajaan Rubicon -lahjasalonkiin tai yksinkertaisesti nauttia viinistä ja alkupaloja. Tietäen, että terroir on yhtä tärkeä keittiölle kuin viinille, kiinteistökokkimme Alex Lovick korostaa tuoreita, paikallisia ja kestäviä ainesosia, jolloin kauden palkkio voi kirjoittaa ruokalistansa. Sinut kuljetetaan poikkeukselliselle kulinaariselle matkalle neljän ruokalajin läpi, jotka yhdistyvät ainutlaatuisiin viineihimme.

Liity J. Tarina kolmesta nimityksestä illalla, viinejä J. Lohrin kartanon viinitarhoilta Montereysta, Paso Roblesista ja Napan laaksosta. Chef Bellin kausimenu on suunniteltu harkiten täydentämään viinitarjontaa, mukaan lukien J. Lohr Carolin Vineyard Cabernet Sauvignon - joka on nimetty perustaja Jerry Lohrin myöhäisen vaimon mukaan ja jota kasvatetaan läheisessä St. Helenassa. J. Lohrin toimitusjohtaja ja toimitusjohtaja Jeff Meier esittelee myös uuden erikoisjulkaisun, J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. Dramaattinen Napa Private Estate of 7 Roots Ranch on paikka kuohuviinien keskusteluun, huippuluokan keittiöön ja erinomaisiin viineihin.

Romanttinen ja historiallinen kirkon viinitarha Los Carnerosin kukkuloilla on intiimi ympäristö tälle tyylikkäälle illalliselle John Anthonyn ja Michele Truchardin kanssa. Yksi Napan ikonisista maamerkeistä, kirkko rakennettiin alun perin vuonna 1886 Happy Valleyssä, Pennsylvaniassa ja rekonstruoitiin Napassa. Kuuluisan arkkitehdin Howard Backenin hiljattain kunnostamat alkuperäiset lasimaalaukset, kellotorni ja kohoavat 41-jalkaiset katot ympäröivät 4 hehtaarin Sauvignon Blanc -viiniköynnöksiä, jotka tuottavat John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blancin. Illallisella on ennennäkemätön pääsy rajoitetun tuotannon ja kirjaston yhden viinitarhan ja varausviineihin, jotka on yhdistetty paikallisesti hankittuihin kausiluonteisiin ruokiin viinitilamme kokin ja sommelierin toimesta.

Hanki "maanläheinen" Materran kanssa | Cunat -perheen viinitarhat. Liity omistaja Brian Cunatin luo Oak Knollin piirikunnalle nauttimaan herkullista ateriaa, jonka on valmistanut eurooppalainen koulutettu kokki Richard Visconte ja joka on asiantuntevasti yhdistetty Materra ’s -palkittuihin viineihin. Viininvalmistajat Chelsea Barrett ja Michael Trujillo ovat valinneet käsin valikoiman viinejä, jotka esittävät parhaiten tätä olennaista Napa-terroiria.

Aloita ilta siemaillen kuplia ja rentoudu kuuluisan Punaisen huoneen samettipäällysteisessä runsaudessa ennen kuin lähdet Raymond Vineyardsin kulinaaritiimin suunnittelemalle gastronomiselle matkalle. Seated in the glittering hall of the Crystal Cellar, and incorporating herbs and fresh produce from the estate’s biodynamic and organic garden, guests will savor a multi-course dinner paired with limited production Raymond Vineyards wines. The evening will take guests through an exquisite journey of texture and emotion, bringing them into the world and legacy of the Raymond family. The Dress Code is Velvet.

Founded in 1997, the Revana Estate Vineyard, located in the heart of the St. Helena AVA, showcases an abundance of soil diversity and perfectly warm days with cool evenings, resulting in an optimum setting for producing world-class Cabernet Sauvignon. The combination of the incredible vineyard farming practices of Jim Barbour, paired with the world-renowned winemaking of Thomas Rivers Brown, has led Revana Family Vineyard to establishing itself as one of the most iconic, estate-grown wineries in the Napa Valley. Guests will enjoy a four course, farm-to-table, seasonal menu prepared by Acacia House Executive Chef, food visionary, and Top Chef alum Chris Cosentino.

Winemaker Steve Reynolds and his wife Suzie invite you to join them for an evening of culinary creations and hand-crafted wines at their winery located on the acclaimed Silverado Trail, just at the base of Stags Leap District. The evening promises great storytelling with friends, neighbors, and filmmakers, while sipping the most coveted wines (and perhaps even some Penta tequila), paired with locally-grown and farm-raised ingredients.

Enjoy an evening under the stars and experience the hidden gem of the Napa Valley, Shadybrook Estate Winery at Rapp Ranch. Nestled in the heart of Coombsville, this 25-acre property is home to a premiere horse boarding facility, western barn offering guided vineyard horseback rides, state-of-the-art production facility, commercial kitchen, and 4,000-square-foot terrace. Spend the evening savoring their boutique, luxury wines, exquisitely paired with seasonal cuisine.

Inspired by the relaxed sophistication of the South of France, and infused with California soul, Auberge du Soleil provides the quintessential Napa Valley getaway. Take in spectacular valley views from the Maison d’Arbre, a private dining venue perched at the highest point of the property. Delight in canapés and a delectable three-course Michelin Star dining experience, expertly prepared by Executive Chef Robert Curry, and paired with premiere, local wines by Wolf Family Vineyards.

50 years of world-class winemaking await you at ZD Wines’ Rutherford Estate. The evening will be centered on rare wines, reserve selections, and library vintages, paired with exquisite cuisine from Chef Casey Thompson, Napa local by way of Texas — with a few stops on Top Chef along the way. Begin with a behind-the-scenes look at the recently renovated property, along with a few exclusive tastes of their 50th Anniversary wines and coming vintages maturing in barrel. Enjoy dinner seated above the Rutherford vineyards to the west. Your hosts for the evening will be the deLeuze Family and the winemakers of ZD.

Vintner Circle members can also be found pouring at the Festival Gala and presenting a magnum bottle to our award-winning filmmakers. Raise a glass for the NVFF19 Vintner Circle!


Morton’s The Steakhouse and The Mondavi Family to Host Special Event

In celebration of two significant milestones, Morton’s The Steakhouse and The Mondavi Family have joined forces for A Taste of Two Legends, a once-in-a-lifetime event commemorating the legendary steakhouse’s 40th anniversary and the 75th anniversary of the renowned wine-making family’s legacy in Napa Valley.

On October 27, discerning diners and wine aficionados are invited to the historic Carriage House at the Charles Krug Winery in Napa Valley for an unparalleled dining experience. The event will feature six-courses of chef-curated cuisine perfectly paired with world-class wines from four Mondavi generations, including Charles Krug’s exclusive library wines and new projects not available to the public anywhere else.

“Morton’s is one of the most distinguished steakhouses in the country,” says Tim Whitlock, COO Morton’s The Steakhouse. “We are thrilled to partner with a powerhouse, the Mondavi family, to celebrate 40 fantastic years.”

A Taste of Two Legends will feature pours of:

  • Charles Krug by Marc and Peter Mondavi, Sauvignon Blanc, Napa, 2017
  • Emblem, by Michael Mondavi, Chardonnay, Napa, 2017
  • Charles Krug, V.S. by Peter Mondavi Sr. (In Memoriam) Cabernet Sauvignon, Napa "Surprise Vintage”
  • “M", by Michael Mondavi, Cabernet Sauvignon, Atlas Peak, Napa, 2015
  • Continuum, by Tim Mondavi, Red Blend, Pritchard Hill, Napa, 2015
  • Charles Krug, V.S., by Marc and Peter Mondavi, Cabernet Sauvignon, Napa, 2015
  • RAEN, by Dante and Carlo Mondavi, Pinot Noir, Sonoma Coast, 2015
  • Aloft by Angelina, Alycia, Riana and Giovanna Mondavi, Cabernet Sauvignon, Napa, 2015
  • Fourth Leaf by Angelina and Rob Mondavi, Cabernet Sauvignon, Napa 2015

In addition to the exceptional wines, guests will enjoy a decadent meal including a reception of hors d'oeuvres, seafood course, amuse bouche, beef course, cheese course, and dessert. The grandiose event will be held at the Charles Krug Winery, Napa Valley’s oldest winery and home to California’s first tasting room. Cesare Mondavi purchased the winery in 1943, paving the way for the Mondavi family’s legendary presence in Napa Valley.

Tylor Field, III, Divisional VP of Wine and Spirits for Morton’s The Steakhouse, along with Charles Krug co-proprietors Peter Mondavi Jr. and Marc Mondavi, will lead a discussion about the rare wines. In conjunction with the Napa Valley event, A Taste of Two Legends will be offered at 48 Morton’s locations nationwide. For tickets and information, please visit mortons.com.

Morton’s The Steakhouse opened its first location in Chicago in 1978 and now boasts 80 locations worldwide. Morton’s strives to exceed guests’ expectations through its food, award-winning wine list, atmosphere, genuine hospitality and unparalleled service.

Morton’s offers diners “The Best Steak… Anywhere,” serving only USDA prime-aged beef. Besides its exceptional steaks, Morton’s offers diners fresh fish and seafood, and hand-picked produce. Morton’s commitment to excellence is unwavering and is showcased in each menu item through the careful preparation and quality ingredients. Whether gathering with friends or enjoying a business dinner, Morton’s guests have come to expect remarkable service and reliable experiences that keep them coming back from more.

Lue lisää

News and information presented in this release has not been corroborated by FSR, Food News Media, or Journalistic, Inc.


Katso video: Peter Mondavi Jr. of Charles Krug Winery: