fi.sinergiasostenible.org
Uusia reseptejä

Kerma

Kerma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Se oli:


Sekoita kaikki ainekset ja vaivaa joustava taikina.

Se on jaettu kolmeen yhtä suureen osaan, joista levitetään 3 arkkia, jotka paistetaan vuoan takana 180 -asteiseen uuniin 10 minuutin ajan.

Levitin ne suoraan lokeron pohjalle, huomasin toiminnan helpommaksi, vaikka ne tarttuisivat hieman.

Kun arkki on paistettu, ripusta se varovasti vielä lämpimänä ja arkit jäähtyvät, kun ne haurastuvat.

Kerma:


Kylmä maito sekoitetaan jauhoihin ja keitetään miedolla lämmöllä, kunnes se sakeutuu.

Voi sulaa, mutta ei kokonaan, anna sulanut palaset jäädä.

Sekoita kunnes tulee kermainen, lisää sokeri ja jatka sekoittamista.

Lisää vähitellen jäähdytetyn maidon koostumukseen.Sekoittamisen jälkeen kerma jaetaan kahteen osaan: yhteen lisätään vaniljaa ja toiseen kaakaota.

Lasite:

Sulata suklaa yhdessä voin ja kermavaahdon kanssa, lisää rommiesanssi, sekoita hyvin ja anna jäähtyä.


Levitä kaakaovoide ensimmäisen arkin päälle, aseta toinen arkki ja laita vaniljakreemi, viimeinen arkki ja kuorrutus.

Anna jäähtyä seuraavaan päivään.


Vatsa keitto kermalla - ruokalaji, joka on peräisin turkkilaisesta keittiöstä, mutta joka on romanialaisten mieltymysten kärjessä. Kermainen rakenne, vatsa keitto kerma on erittäin helppo valmistaa kotona. Perinteinen resepti on hyvin yksinkertainen, mutta sinun on vain noudatettava alla olevia keskeisiä vaiheita.

Kuinka tehdä vatsa keittoa kermalla:

Vatsakeitto on ihanteellinen ruokalaji milloin tahansa vuorokauden aikana. Vain hyvä pitkän yön jälkeen, vatsakeiton reseptiä on jatkuvasti parannettu, jotta se saavuttaisi herkullisen maun. Tuoreilla ainesosilla, mutta myös valmisteella voi olla vaikutusta ja se voi muuttaa yksinkertaisen ruokalajin poikkeukselliseksi. Opetamme sinulle askel askeleelta kuinka valmistaa paras vatsa keitto kermalla kotona.

1. Pese vatsa hyvin vedellä ja keitä se yhdessä naudanlihan kanssa. Kun se alkaa vaahtoa, puhdista se vispilällä. Kun mehu on kirkastunut, peitä kattila kannella ja hauduta. Vatsa keitto on suositeltavaa keittää miedolla lämmöllä, jotta se ei vähene.
2. Samaan aikaan kuori vihannekset, pese ja lisää keittoon sekä muutama pippuri ja suola.
3. Puhdista valkosipuli erikseen, pese ja jauhaa. Vatkaa sitten munat hyvin, sekoita suola ja jauhettu pippuri ja valkosipulikerma.
4. Kun vatsa ja naudanliha ovat kiehuneet, poista ne kattilasta vihannesten kanssa ja anna jäähtyä. Pysäytä porkkana koristeluun ja leikkaa vatsa ja liha liemestä ohuiksi nauhoiksi. Laita keitto joukkoon ja hauduta vielä 5 minuuttia.

5. Sammuta tuli ja kaada munien ja kerman koostumus sekoittaen, ettei muodostu paakkuja. Etikkaa lisätään ja vatsa -keitto kermalla koristellaan porkkanoilla ja persiljalla.

Tarjoillessasi voit halutessasi lisätä ylimääräisen kermaa. Tarjoile kuumana ja nauti herkullisesta mausta.


Minulla ei ole kärsivällisyyttä ja lahjakkuutta sisustaa, mutta se tiedetään. Sitä tulee pitää vain kylmänä (jääkaapissa). SMANTANITA - pääsiäinen voiteella. Tänään jouduin aikakauslehden Practic no. Herkullista kakkua ei saa polttaa. Hapankerma, johon on lisätty kaakaojauhetta ja sokeria. Poltettu sokerisiirappi: 200 g sokeria, 300 ml vettä. Voit valmistaa talonpoikakakun, herkullisen Curciussa valmistetun maissin. Mutta smetanan makua voidaan muuttaa lisäämällä taikinaan kaakaokakkuja. Kakut, jotka ovat erityinen jälkiruoka, oma maku ja ulkonäkö voivat tyydyttää sinut. Valmis kakku leikataan puoliksi, toinen osa kerma kermaan ja toinen.

Jäähdytetyt kakut käytetään välittömästi tai säilytetään pakastimessa, vain käärittyinä. Leveä pitaleipälevy kermaistetaan ohuella kerroksella. Sama kerma voidaan valmistaa kermavaahdolle tai kermavaahdolle. Jotta "Pancho" osoittautuisi onnistuneeksi, sinun on leivottava kaksi kakkua.

Toscanan aarteet (s. Asiakirja) 07:35 Puutarhassa.


FLUID HOMEMADE BREAD CREAM

Pörröinen kotitekoinen leipä, jossa on smetanaa - pehmeän leivän resepti, yksinkertainen ja erittäin helppo valmistaa - leipä, jossa on ohut kuori ja erittäin pörröinen ydin.

Kotitekoinen leipä, jossa on erittäin maukasta hienoa taikinaa, kaunis esitys, pyöreä muoto, mutta voit tehdä sen myös pituussuunnassa.

Taikina on hyvin samanlainen kuin hampurilaisten pörröiset pullat, ja voit lukea niiden reseptin jos klikkaat tästä.

Voit lukea yksinkertaisen kotitekoisen leivän reseptin, joka on kudottu neljään jos klikkaat tästä. Toinen kotitekoinen leipäresepti, jonka valmistan usein, on valurautapannussa paistettu peruna. Voit lukea reseptin, jos Klikkaa tästä.

Kotitekoinen leipä smetanaa se on niin pehmeä, että jos painat sitä, se palaa alkuperäiseen muotoonsa välittömästi.

Aluksi halusin valmistaa pullaa, koska halusin tehdä eilen grillattuja hampurilaisia, mutta muutin suunnitelmiani tämän päivän ruokalistalle, kun näin huonon sään ulkona.

Lopulta täällä valmistamani leipä oli niin arvostettu, että lähes puolet siitä syötiin lämpimänä, voin ja suolan kanssa.

Pidän tästä pörröinen kotitekoinen leipä smetanaa maun vuoksi, mutta myös sen takia, että rikkoessasi sen kaipaat melkein heti valkoista, pörröistä ydintä, joka on pukeutunut erittäin ohueseen ja pehmeään kuoreen.

Muotoiletko leivän kuten minä, vai jätätkö sen yksinkertaiseksi, vaivaa tai teet sämpylöitä, kannattaa muistaa tämän taikinan resepti, joka vakuuttaa sinut tekemään leipää kotona useammin, jos sinulla ei vielä ole sinun tekemäsi leivän paistamisen ilo.

Pörröinen kotitekoinen leipä ja smetana perustuu taikinaan, jota sinun ei tarvitse ponnistella paljon, vaikka vaivaisit sen käsin. Tulet yksinkertaisesti rakastamaan tämän leivän tekemistä.

Voit antaa sen nousta korkeintaan 10 minuutissa.

Tässä on ainesosaluettelo ja sen valmistus pörröinen kotitekoinen leipä kermavaahdolla:

AINESOSA:

30 ml maitoa - ennen paistamista

1/2 tl voita - paistamisen jälkeen

Leivän valmistamiseksi smetanalla valmistin kaikki ainekset tunti ennen ja jätin ne huoneenlämpöön, sitten lämmitin maitoa hyvin vähän. Koska käytin kuivahiivaa, en hukannut paljon aikaa odottaessani majoneesia.

Laitoin kuivahiivan lämpimään maitoon ja jätin sen noin 5 minuutiksi, jonka aikana sovitin robotin, joka sekoittaa taikinan, ja laitoin kulhoon jauhot, suolan ja sokerin, jotka sekoitin hyvin.

Lisäsin fermentoitua kermaa ja vatkattua munaa, sitten maitoa hiivan kanssa. Annan robotin sekoittua, kunnes taikina irtoaa seinistä. Se on sileä, homogeeninen ja joustava. Laitoin sen kulhoon, peitin sen kalvolla ja jätin lämpimään paikkaan kasvaa.

Kuten kuvasta näkyy, se on yli kaksinkertaistunut. Punnitsin ja jaoin 4 osaan. Erittäin tärkeää: en ripottanut jauhoja työpöydälle! Voit voidella sen 1 rkl öljyä, jotta se ei tartu kiinni.

Pallot ovat muotoiltuja, aivan kuten pullat: otin taikinakappaleiden reunat ja laitoin ne sisälle, muotoilin ne sitten kevyesti kämmenellä työtasolle kiertämättä niitä - käsittelen niitä kuin liikkuisin tietokonehiiri.

Peitin pallot pyyhkeellä ja annoin niiden levätä noin 15 minuuttia. Venytin jokaisen pallon suorakulmioksi ja leikkasin puolet ohuiksi nauhoiksi.

Varmista, että nauhat ovat ohuita ja suhteellisen saman paksuisia.

Rulloin leikkaamattomasta päästä sisäänpäin, niin että nauhat jäävät taikinan päälle koristeeksi, kuten alla olevasta kuvasta näkyy.

Laitoin 4 valettua taikinaa leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sinun ei tarvitse vaivautua liimaamaan niitä. paistamisen aikana tämä tapahtuu luonnollisesti.

Peitin vuoan ja annoin taikinan kohota noin 30 minuuttia.

15 minuutin kuluttua se oli jo noussut puoleen lokeron korkeudesta, kuten alla olevasta kuvasta näkyy. Tässä vaiheessa laitoin uunin päälle 180 ° C. Se on munataikina, joten se ei tarvitse korkeaa paistolämpötilaa.

30 minuutin kuluttua se oli kasvanut melkein yhtä suureksi kuin tarjotin. Voitele leipä maidolla siveltimellä ja paista sitä sitten 25 minuuttia.

Kun otin sen uunista, voittelin sen heti voilla, otin sen muotista ja peitin sen muutamalla paksummalla keittiöpyyhkeellä. Se tuoksui todella hyvältä keittiössä!

Kun se jäähtyi, rikoin erityisen leipäpalan näyttääkseni kuinka pörröinen se on.

Kutsun sinut seuraamaan minua YouTube -kanavalla. Älä unohda painaa kelloa saadaksesi ilmoituksen, kun lähetän uuden reseptin.

Kutsun sinut myös ryhmään Kokkaan ystävien kanssa - maukkaita reseptejä.


Pääsiäinen juuston ja smetanan kera

Pääsiäinen juuston ja smetanan kera reseptit: miten kokata Pääsiäinen juuston ja smetanan kera ja maukkaimmat hapan reseptit pinaatilla ja juustolla, piirakka juustolla ja omenoilla, muffinsit parsakaalilla ja juustolla, kakku juustolla ja omenoilla, lehtitaikina makealla juustolla ja rusinoilla, torttu vihannesten ja smetanan kanssa, kana smetanaa ja tilliä, croissanteja rasvan ja smetanan kanssa, kanaa ananasta ja smetanaa, kakkua smetanaa ja sitruunaa.

Pääsiäinen ilman taikinaa - yksinkertaisin pääsiäisresepti

Kotitekoisia kakkuja, kakkuja, makeisia 700 g raejuustoa 350 g kermaa 5 munaa 200 g sokeria 200 g voita 150 g rusinoita 4 rkl jauhoja 4 rkl mannaa 2 tl vaniljaesanssia

Pääsiäinen juuston ja kaakaon kera

Makeiset, Cozonac pääsiäistaikinaan tarvitsemme 250 g. Margariini 200 g. Sokeri 100 ml. maito 6 munaa 1 pussi leivinjauhetta 1 rkl sitruunamehua 2 rkl kaakaota 200 g jauhoja 50 g. margariini. voideltu tarjotin pääsiäistä varten tarvitsemme 500 g juustoa.

Maustettu juustokakku / pääsiäinen ilman taikinaa

Rommiesanssi, konjakki, rommi paras pääsiäiskoostumus ja juustokakku sekoitus suolaista ja makeaa juustoa. 1 kg murskattua lampaanjuustoa 1 kg lehmänjuustoa 400 gr smetanaa 8-10 munaa sitruunamehua 300 g sokeria sitruunankuorta ja appelsiineja yksi.

Pääsiäinen makealla juustolla

kakku taikina. täyte: 800 gr. makeaa juustoa, 3 munaa, 100 gr. smetanaa, sitruunankuorta, rommiesanssia, 8 rkl sokeria.

Pääsiäinen ilman taikinaa

Kerma, rusinat, 6 munaa 700 g makeaa raejuustoa 6 isoa munaa 400 g smetanaa 200 g voita 200 g sokeria 8 rkl jauhoja 200 g rusinoita 2 annospussia vaniljasokeria

Nopea pääsiäinen

Kerma, sitruuna, rusinat -750 makeaa juustoa -5 munaa -10 rkl sokeria -250 g smetanaa -2-3 rkl smetanaa -veitsen kärki leivinjauhetta -100 g rusinoita -100 g margariinia -1 sitruuna -2 pussia vaniljasokeria

Aromaattinen pääsiäinen

Rommiesanssi, keltuaiset, Ihana rommi tämä uskomattoman hyvä pääsiäinen kokeile taikinaa: 500 g hyvälaatuista jauhoa 200 ml smetanaa 4 munankeltuaista 100 g voita 1 pussi kuivahiivaa appelsiininkuori sitruunankuori rommiesanssi 170 g sokeria 2 annospussia sokeria.

Pasca monti

Makeiset, puffit 400 g raejuustoa 400 g keittokermaa 6 munaa 70 g fruktoosia 1 ampulli vaniljaesanssiraastettua sitruunankuorta 2 kourallista karhunvatukkaa

Pääsiäinen tuorejuuston ja smetanan kera

Kotitekoisia kakkuja, kakkuja, makeisia taikinaan: 500 g jauhoja 100 g sokeria 250 ml maitoa 100 g voita 2 munankeltuaista 1 pussi hiivaa ripaus suolakuorta sitruunasta täytteenä: 150 g kermaa 100 g sokeria 150 g tuorejuustoa 3 munaa 2 annospussia vaniljasokeria 50 g jauhoja

Pääsiäinen juuston, smetanan ja rusinoiden kera

Munat, keltuaiset, rusinat taikina: 150 g voita, 200 g jauhoja, 70 g sokeria, 2 munankeltuaista, 1 annos vaniljasokeria, raastettu sitruunankuori. täyte: 500 g vuohenjuustoa, 500 g smetanaa, 4 munankeltuaista, 4 munanvalkuaista, 3 rkl mannasuurimoa, 1 tl vaniljaesanssia, 1 tl.

Pääsiäinen juuston kera

Rommiesanssi, keltuaiset, rommitaikina: 500 g jauhoja 25 g tuoretta hiivaa 150 g sokeria 100 ml öljyä 3 munankeltuaista 250 ml maitoa rommia ja vaniljaesansseja: 250 g raejuustoa 2 munaa 100 g sokeria 2 rkl smetanaa 2 annospussia vaniljaa sokerirommin olemus

Pääsiäinen makealla juustolla

Jogurtti taikinaan: 300 g jauhoja, 100 ml smetanaa, 1 muna, hiivapala, raastetun sitruunan kuori, rommiesanssi, 2 rkl sokeria, ripaus suolaa, 100 ml jogurttia täytteenä: 600 gr makeaa raejuustoa, 3 munaa, 3 rkl sokeria.

Pääsiäinen juuston kera

Makeiset, kakut 500 g jauhoja 1 kuutio tuoretta hiivaa 1 ripaus suolaa 5 rkl sokeria 200 ml maitoa 3 rkl rasvaa tai 50 g voita 2 keltuaista sitruunankuortäytettä 500 g tuoretta raejuustoa 3 munaa 5 rkl smetanaa 100 g sokeria 2 appelsiinia.

Pääsiäinen (ilman taikinaa)

Kermaviili, sitruunankuori, vaniljasokeri 800 g makeaa juustoa 5 rkl jauhoja 1 pussi vaniljavanukasjauhetta 1 tl leivinjauhetta, joka on sammutettu sitruunamehussa 200 ml smetanaa 5 munaa 12 rkl sokerin kuorta sitruunan vaniljasokeria 100 g rusinoita

Pääsiäinen

1 kg makeaa tai urda -lehmänjuustoa 1/2 kg smetanaa 7 munaa (5 keltuaista) 400 g sokeria (jokaisen maun mukaan) raastettua sitruunankuorta 300 g rusinoita (liota vähän alkoholissa tai vedessä) 200 g kirsikoita kakkujen taikinakakulle

Pääsiäinen kermavaahdon kera

Makeiset, Cozonac -kakkutaikina 750 ml kermaa 5 munaa 250 g sokeria 120 g rusinajauhoa sitruunankuorta vaniljaesanssia, suolaa

Herkullinen pääsiäinen makealla juustolla ja rusinoilla

Makeiset, Cozonac 100 gr voita 7 kpl munia 1 kpl sitruuna 500 ml maitoa 1 ripaus suolaa 200 gr sokeria 1 kg jauhoja 50 gr tuoretta hiivaa 2 kpl pulloja rommiesanssia 100 gr rusinoita 500 gr makeaa juustoa valutettua mehua 1 rkl sitruunankuorta 100 gr smetanaa

Pääsiäinen raejuuston ja rusinoiden kera

Pääsiäisvalmisteet, Makeiset taikinaan: 100 g margariinia tai voita 200 g jauhoja 80 g sokeria 3 munankeltuaista 1 kuppi kermaviiliä hiiva suolaa vaniljasokeria täytteenä: 1 kg raejuustoa 100 g voita 10 munankeltuaista 200 g smetanaa 150 -250 g sokeria 150 g rusinoita kourallinen.

Pääsiäinen juuston, smetanan ja marenkin kera

Leivinjauhe, valkuaiset, keltuaiset työtaso: 1 munankeltuainen 1 rkl sokeria 1 rkl öljyä 25 gr voita 2 rkl smetanaa 1 leivinjauhejauhoa sen sisältämänä (kova taikina, tahmea voit tehdä arkin) : 1 kg hyvin valutettua raejuustoa 3-4.

Pääsiäinen raejuuston kera

Makeiset, kakut 1 kg juustoa, 200 g sokeria, 6 munankeltuaista, 2 tl leivinjauhetta, 10 rkl mannasuurimoa, 2 pussia vaniljasokeria rusinoita sitruunankuori 240 g sulatettua voita ja valkuaiset.

Pääsiäinen suolatulla juustolla

taikina: 300 ml maitoa 1 muna 500 gr jauhoja 2 tl sokeria 1,5 tl suolaa 1 pussi hiivaa

Pääsiäinen juuston ja suklaan kera

Leivinjauhe, rommiesanssi, rommitaikina: 1 muna 1 rkl voita 1 rkl smetanaa 1 vaniljasokeria 2 rkl sokeria 1 leivinjauhejauhotäyte: 650 g raejuustoa 100 gr maitosuklaata 2 rkl kaakaota 250 gr smetanaa 250 gr sokeria 5 - 6 munaa 1-2 rkl valkoista jauhoa.

Moldovan pääsiäinen

Leipomo- ja leivonnaistuotteet, Leipätaikina: 100 g voita 100 g sokeria 100 g smetanaa 2 munankeltuaista ripaus suolahiivaa neljännesosa 25 gramman pakkauksesta 250-300 g jauhot juustotäytettä: 200 g voita 200 g tomusokeria 9 munankeltuaista 1 kg raejuustoa 1 pussi vaniljasokeria raastettuna.

Pääsiäinen punottu makealla juustolla

Makeiset, kakkutaikina: 1 kg jauhoja, 350 g sokeria, 500 ml maitoa, 4 taikinan munaa, 200 ml öljyä, 70 g oluthiivaa, ripaus suolaa, sitruunankuortäyte: 0,5 kg raejuustoa, 100 g tomusokeria , 50 gr voita, 2 pakettia vaniljasokeria, 3 munaa, 2 rkl.

Mamaliguta smetanan ja juuston kanssa

Smetana, juusto 200 g maissimaissia 250 g smetanaa suolaa 200 g juustoa 1 muna

Aromaattinen pääsiäinen

Makeiset, kakkutaikina: 500 g hyvälaatuisia jauhoja 200 ml smetanaa 4 munankeltuaista 100 g voita 1 pussi kuivahiivaa appelsiininkuorta sitruunankuoren rommiesanssia 170 g sokeria 2 annospussia vaniljasokeria: 1 kg valutettua lehmänjuustoa 200 ml smetanaa.

Pääsiäinen - talon resepti

Rommiesanssi, rommi, rusinat 750 g tuoretta raejuustoa 5 munaa 10 rkl tomusokeria 3 rkl maitojauhetta 1/4 kg smetanaa 2 rkl jauhoja 1/4 rusinoita 100 g sulatettua voita sitruunasta raastettua kuorta 2 pakettia vaniljasokeria rommin olemus

Pääsiäinen cozonac -taikinan kanssa

Munankeltuaiset, harmaa, suolajauhe 500 g jauhoja 120 g sokeria 250 ml lämmintä maitoa 50 g sulatettua voita ja 50 ml öljyä 2 keltuaista 25 g tuoretta hiivankuorta sitruunasta 1 suolajauhe täytteelle 400 g raejuustoa 2 munaa 2-3 rkl sokeria 100 g rusinoita 3 rkl mannasuorikuorta.

Pääsiäinen ilman taikinaa

Jauhesokeri, 6 munaa 6 munaa 1 kuppi sokeria 3 pussia vaniljasokeria 1 paketti voita 5 rkl mannasuurimoa 5 rkl jauhoja 400 g kermavaahtoa 800 g raejuustoa / urdaa 200 g rusinoita tai vähemmän mielellään sitruunankuorta valinnaista jauhettua sokeria

Pääsiäinen juuston kera

Jauhesokeri, pistaasipähkinän ainekset: 250 g jauhoja - 125 g voita - 65 g sokeria - 1 paketti vaniljasokeria - 1 munatäytteen ainekset: - 1 kg hyvin valutettua raejuustoa - 5 kananmunaa (laitan 3 isoa hanhenmunaa! ) - 5 rkl smetanaa - 1 pussi vaniljasokeria (minulla on.

Pääsiäinen ilman taikinaa

Makeiset, kakut 800 gr raejuustoa 5 rkl jauhoja 1 pussi jauhetta valmistamatonta vaniljavanukkaa tl leivinjauhetta, joka on sammutettu sitruunalla 200 ml smetanaa 25% (luulen, että minulla oli vain 15%) 5 munaa 12 rkl sokeria sitruunankuorta vaniljasokeria ( noin 5.

Yksinkertainen pääsiäinen kermavaahdolla

Makeisia, kakkuja taikina: - 3 munaa - 75 g jogurttia - 2-3 rkl sitruunamehua - yhden sitruunan kuori - 125 g sulatettua voita - 75 g sokeria - 450 g jauhoja - 2 1/2 teelusikallista kuivahiivaa - suolaa kermavaahdolle: 3 munankeltuaiset 5 rkl sokeria 1 pussi sokeria.

Pääsiäinen juuston kera

6 munaa (4 leivonnaista) 1,5 kg lehmänjuustoa 2 vanilja -rusina -vanukasta (pidetään konjakkina illalla) vaniljasokeria 3 pussia 6 munaa 400 g jauhettua sokeritaikinaa (10 leivonnaiselle) -2 kg jauhoja -10 munaa -300 ml öljyä -1 l maitoa -500 g vanhaa vaniljaa

Kurkku levitetään juuston ja smetanan kanssa

Kermaviili, tilli, juusto * kurkku * makea juusto * smetana * tilli * vähän suolaa

Suolainen pääsiäinen

Tilli, keltuaiset, tillinvihreä pää: 400 g jauhoja 4 rkl öljyä 2 munaa 1 tl raastettua suolaa 1 pussi kuivahiivaa-7 g 250 ml lämmintä maitotäytettä: 600 g juustoa (minulla oli lampaanjuustoa ja raejuustoa) 4 munaa suolaa vihreä tilli pippuri 2 munankeltuaista 2 rkl maitoa (voiteluun)

Pääsiäinen makealla juustolla ja rusinoilla

Vanilja, vaniljasokeri, rommiesanssi taikinalle: -400 g jauhoja -100 g sokeria -pähkinä kuin pähkinä -200 ml maitoa -2 rkl öljyä -2 munaa -vaniljarommiesanssi -hiivakuutio -pieni suola täyte: -800 g raejuustoa -200 g tomusokeria -pähkinä kuten pähkinä -4 munaa -2-3 rkl.

Suolattu torttu juustolla ja kinkulla

Kermaviili 1 pakkaus leivonnaisia ​​150 g kinkkua (prosciutto) 200 g pehmeää juustoa (käytin juustoa nimeltä stracchino) 2 munaa 50 ml smetanaa suolaa, pippuria

Pääsiäinen ilman taikinaa

Makeiset 8 munaa 8 rkl smetanaa 11 rkl sokeria 11 rkl jauhoja 11 rkl makeaa raejuustoa 3 annospussia vaniljasokeria, raastettua kuorta sitruunan vaniljaesanssista 1 pussi leivinjauhevoita rasvattuun muotoon ehdottomasti kaikkiin ainesosiin.

Pääsiäiskakku

Pääsiäisvalmisteet, Makeisten ainekset: alkuun: - 100 gr saksanpähkinöitä - 250 gr 000 jauhoja - 150 gr sokeria - 100 g voita - 3 munankeltuaista - 1 rkl smetanaa - 1 rkl öljyä - 1 pussi leivinjauhetäytettä: - 1 kg juustoa lehmistä - 350 gr sokeria - 3 vatkattua valkuaista - 3.

Smetanaa juuston ja polentan kanssa

Kermaviili, juusto, malaiji 500 g malaiji 200 g smetanaa 200 g juustoa

Puolalainen pääsiäinen suklaakuorrutuksella

Makeiset, kakut työtaso 1 lasijauho 1/2 lasillista sokeria 1/2 lasimaitoa paketti leivinjauhetta 2 rkl kaakaokärkeä 100 g margariinia 1 vaniljaesanssi tai kaksi annospussia vaniljasokeria 1 munaraastettu kuori sitruunan kermajuustosta 1/2 kg raejuusto 1/2.

Paistettu juustomakaroni

Kermaviili, jogurtti, makaroni -makaroni -voijuusto telemea -makea juusto -kermaviili jogurttiraastettu juusto 3 munaa

Pääsiäinen suklaalla ja juustolla

Makeiset, kakut 350 g jauhoja 20 g hiivaa 150 g maitoa 100 g vettä 70 g sokeria 1 muna 35 g pehmeää voita 1 vaniljasokeri 30 g kaakaota 1 veitsen kärki suolaa juustotäytteeseen 250 gr lehmänjuustoa 1 muna 4 rkl sokeria 1 rkl mannasuurimolla 1 rkl jauhoja 50 g papuja.

Pääsiäinen ilman jauhoja

Rusinat 1 kg. raejuusto 7-8 munaa 300 gr. sokeria 200 gr. rusinoita 1 pakkaus vaniljajauhetta raastettua appelsiininkuorta raastettua sitruunankuorta

Alkurullat tuorejuustolla

Vastakerma: 3 munaa 3 rkl öljyä 3 rkl jauhoja 2 rkl raastettua smetanaa 1 tl leivinjauhetta 4 rkl raastettua juustoa yksi rkl paprikaa suolaa kermajuustoa: 350 g lehmänjuustoa 80 g voita 200 g punapippurikermaa, oliiveja, kinkkua

Perinteinen pääsiäinen

Makeiset, taikinataikina: (tästä taikinasta sain 3 leivonnaista, 2 pienempää ja yhden isomman) 1 kg jauhoja 5 keltuaista 100 g voita 100 gr smetanaa 200 g sokeria 25 gr hiivaa 100 ml maitoa (määrä ei ole kiinteä, koska se riippuu miten tunnet taikinan kädessäsi).

Puolalainen pääsiäinen

Makeisia, kakkuja käytetään mittana tavallista 200 ml lasia. taikina: 1 lasillinen jauhoja 1/2 lasillinen tomusokeria 1 muna 1/2 lasillista maitoa 1 pakkaus leivinjauhetta 2 rkl hyvää kaakaota 1/2 pakkaus maustettua margariinia 1 paketti vaniljakermajuustoa: 1/2 kg makea juusto.

Pääsiäinen makealla juustolla ja rusinoilla

Hiiva 350 g jauhoja 3 munanvalkuaista : 500 g.

Pääsiäinen kerroksittain

Leivinjauhe, rommiesanssi, unikon taikina: 1 muna 50 g margariinia 2 rkl smetanajauhoa niin paljon, että kuori on erittäin pehmeää kermaa: 1 kg raejuustoa (valutettu hyvin) 1 leivinjauhe 300 g sokeria 1/2 pakkaus voita 8 munaa 200 g smetanaa (valutettu sideharsolla maissijauhoon) 1.

Juustomakaroni

Lastenruoka, Makeiset 400 gr makaronia (tai mitä tahansa haluamaasi pastaa) 250 gr suolajuustoa (tai makeaa raejuustoa) 3-4 munaa 1 humalalaatikko (jos sinulla ei ole 8 rkl smetanaa) 5 rkl hapanta kerma tai jogurtti (mieluummin hapankerma) voin suola


Pääsiäinen kermavaahdon kera

Pääsiäinen kermavaahdon kera

Pääsiäisenä halusin todella kokeilla yhtä Pääsiäisen resepti smetanaa. Luin jatkuvasti täällä ja siellä, pyysin myös ryhmän kotiäitejä lopulta päättämään kokeilla reseptiä Pääsiäinen kermavaahdon kera Silvia Jurcovanin keittokirjasta.

Olin myös lukenut reseptin Pääsiäinen kermavaahdon kera Radu Anton Romanin keittokirjasta, mutta myös Sanda Marinin keittokirjasta, reseptit, jotka ovat hieman identtisiä. Mutta resepti Pääsiäinen kermavaahdon kera allekirjoitettu Silvia Jurcovan vaikutti minusta erikoiselta, ainakin tekniikka on hieman erilainen. Joten päätin kokeilla sitä.

Ja minun on sanottava teille, että intuitio ei pettänyt minua ja tein erittäin hyvän valinnan. Se tuli ulos Pääsiäinen kermavaahdon kera kertakaikkisen herkullista. Ollakseni rehellinen, en usko, että sana "herkullinen" voi kuvata kuinka hyvää se on :) Se on täydellinen resepti Pääsiäinen kermavaahdon kera jota sinun täytyy kokeilla.

Sanonko, että se oli halutuin pääsiäinen ja ensimmäinen päättynyt? Ja tietysti :) Ja poikani oli vihdoin tyytyväinen pääsiäisen jälkiruokaan, koska hän on hieman hankala eikä pidä perinteisestä pääsiäisestä lehmänjuuston ja rusinoiden kanssa. Siksi tässä reseptissä Pääsiäinen kermavaahdon kera En käyttänyt rusinoita, vaikka Silvia Jurcovan suosittelee myös 50 grammaa aiemmin rommiin kastettuja rusinoita.

Katso TÄÄLTÄ ja miten pääsiäinen tehdään pandispan -topin, smetanan ja suklaan kera

Miten Pääsiäinen kermavaahdon kera siinä on myös kakkutaikinapinta, se olisi ihanteellista tehdä, kun vaivaat kakkutaikinaa, koska se on yksinkertaisempaa. Kirjoitan reseptin täsmälleen sellaisena kuin se on kirjassa kirjoitettu, koska järjestin vaivaamaan ja taikinaa kakkua varten, kun tein Pääsiäinen kermavaahdon kera joten vaihdoin reseptiin käytetyn taikinan kokonaismäärän ainesosiin.

Mutta jos et halua vaivata kakku taikinaa, jos et tee kakkua samaan aikaan, voit kokeilla Pääsiäinen hapankerma ja pandispan -toppi. Löydät hänen reseptinsä TÄSSÄ.

  • 400 grammaa kakkutaikinaa (katso resepti täältä)
  • 400 grammaa smetanaa, jossa on 20% rasvaa
  • 300 grammaa smetanaa, 30% rasvaa
  • 100 grammaa valkoista vehnäjauhoa
  • 5 munaa
  • 100 grammaa sokeria (tai 150, jos haluat makeampaa)
  • ½ tl suolaa
  • ruokalusikallinen vaniljaesanssia

-Tila pääsiäisen reseptin valmistamiseksi smetanaa

  • Valmista kakku taikina kuvan mukaisesti TÄSSÄ.
  • Käännä uuni 150 asteeseen ja valmista pyöreä vuoka, jonka halkaisija on 26 senttimetriä ja irrotettavat reunat. Laitamme leivinpaperin sen pohjalle ja ympäri.
  • Levitä taikina työpöydälle, levitä se ja leikkaa ympyrä, jonka halkaisija on 26 cm ja jonka asetamme vuoan pohjalle.
  • Muusta taikinasta teemme rullan reunalle. Levitämme taikinan käsillämme ja annamme sille ohuen tikun muodon, jota käännämme hieman ja asetamme taikinan päälle levyn pohjalle, pyöreästi, ympäri. Anna kohota täytteen valmistuksen ajan.

Katso alta, miten pääsiäinen tehdään lehmänjuustolla ja pandispan -topilla
Klikkaa kuvaa ja tilaa Youtube -kanava!

  • Erota valkuaiset keltuaisista.
  • Vatkaa valkuaiset hyvin ripauksella suolaa, kunnes ne ovat kiinteitä. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes valkuaiset ovat jälleen kiinteitä. Toisin sanoen saamme marenkin.
  • Jätämme vaahdotetut munanvalkuaiset sivuun ja huolehdimme haarukalla kevyesti vatkatut keltuaiset, lisäämme puolet kermasta ja sekoitamme, minkä jälkeen laitamme loput kermasta, jauhot ja vaniljaesanssin. Sekoita hyvin.
  • Lisää puolet munanvalkuaisista keltuaiseen ja sekoita kevyin liikkein alhaalta ylöspäin, kunnes ne ovat sekoittuneet, lisää loput valkuaiset ja sekoita samalla tavalla.
  • Kun kaikki valkuaiset ovat sekoittuneet hyvin, kaadamme koostumuksen esivalmistetun taikinan päälle ja asetamme vuoan uuniin noin 60 minuutiksi kunkin uunista riippuen. Kun näemme, että se alkaa hieman ruskeaksi päälle, voimme tehdä testin hammastikulla ja jos se tulee kuivaksi, pääsiäinen kermalla on valmis
  • Sammutamme uunin ja annamme sen pysyä lämpimänä vielä neljäsosa tuntia uunin luukun ollessa auki.
  • Otamme pääsiäiskakun ulos uunista ja annamme sen jäähtyä hieman, jotta voimme ottaa sen pois tarjottimelta sen jälkeen, kun olemme ottaneet sen pois ja asetamme sen metallitukille jäähtymään kokonaan. Koska pohjimmiltaan koostumus on kuin soufflé, se jää silti keskelle, mutta sillä ei ole väliä. Maku on täydellinen. Kuvittele syöväsi jäätelöä pääsiäisen muodossa. Jotain tällaista :) Selitettävää, miksi poikani piti siitä niin paljon)

  1. Jos haluat hyvän kermaisen kerman, poista kerma jääkaapista ajoissa, laita se kulhoon ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi. Sillä välin se jättää mehun (heran), jonka tyhjennät yksinkertaisesti asettamalla lautasen kulhon päälle ja painamalla sitä, kunnes mehu valuu.
  2. Käytin kahdenlaista kermaa, koska en halunnut sen olevan niin rasvaista, mutta olisi parasta käyttää 30% rasvaa sisältävää kermaa, koska se tulee kermaisempaa.
  3. Ostin smetanaa supermarketista, koska markkinoilla oleva jättää paljon heraa ja sen erottamiseen tarvitaan erityinen tekniikka, josta kerron sinulle toisessa viestissä, jos kokeilen 80-vuotiaan reseptiä naapuri, resepti siitä, kuka on tuntenut hänet nuoresta lähtien. Aito vanha resepti :)

Hyvää ruokahalua!

Päivittää: Kokeilin myös versiota ILMAN kakku taikinaa. Voit tehdä pääsiäisen smetanalla ja keksipohjalla. Löydä tämä vaihtoehto alta

Pääsiäisversio, jossa on smetanaa ja keksejä

Testasin myös reseptiversiota Pääsiäinen kermavaahdolla ja kekseillä ja siitä tuli yhtä hyvä. Ehkä se on vielä helpompaa tehdä tässä versiossa, jos et halua vaivata kakku taikinaa.

Tarvitset:
150 grammaa kansakeksejä, kaksi ruokalusikallista smetanaa, 75 grammaa voita, kaksi ruokalusikallista kalkkisokeria.

Valmistusmenetelmä:
Murskaa keksit kaulin ja sekoita ne sulatetun voin, smetanan ja sokerin kanssa. Aseta saatu seos vuoan pohjalle ja paina käsin tai lasilla. Paista uunissa 180 asteessa 10 minuuttia.
Poista astia ja anna jäähtyä. Voitele ulkoseinät pienellä voilla ja vuoraa jauhoilla ja kaada sitten kerma ja uusi koostumus ja laita uuniin kuten edellä selitin.

Muita pääsiäisreseptejä:

Pääsiäinen suklaalla ja saksanpähkinöillä (klikkaa tästä resepti)

Pääsiäinen (marmoroitu juustokakku) ilman työtasoa (klikkaa tästä resepti)

Pääsiäinen raejuustolla - perinteinen (klikkaa tästä resepti)


ZUCCHINI KERMAKASTEESSA JA PARMEZAN UUNISSA

Kurpitsa kermakastikkeessa parmesaanilla - maukas resepti, yksinkertainen, helppo ja nopea valmistaa. Ne voivat olla lisukkeita tai itsenäisiä ruokia.

Tein tämän reseptin muutama päivä sitten, ja koko perhe oli iloinen kermaisessa ja maukkaassa kastikkeessa kylvettyjen kurpitsien mausta.

Resepti paistettua kurpitsaa kermakastikkeessa juustolla, yksi herkullisimmista kurpitsan resepteistä, sopii myös niille, jotka noudattavat keto -ruokavaliota.

Kurpitsasalaattini jogurtin ja valkosipulin kanssa on yksi blogin halutuimmista resepteistä vuodenajasta riippumatta. Yhtä arvostettu on resepti pannulla paistettua kesäkurpitsaa korppujauhoilla.

Molemmat reseptit on keitetty siten, että ne eivät ole vetisiä, ja sain paljon kiitosta niistä. Oletko kokeillut niitä? Löydät ne täällä (salaatti) ja täällä (korppujauhojen kanssa).

Kesäkurpitsa on täydellinen lihaa luovuttaessa. Valmistan niitä kaikissa mahdollisissa muunnelmissa paistetusta kurpitsasta keittojen, patojen, torttujen, pizzan, riisin, gratiinien ja vanukkaan resepteihin.

Kokoelma kurpitsan reseptejä on melko suuri ja voit nähdä, jos klikkaa tästä - yli 60 reseptiä.

Vaikka syön kesällä enemmän kurpitsia, ne eivät puutu perheemme ruokalistalta edes kylmänä vuodenaikana. Niissä on vähän kaloreita. Erittäin suuren vesipitoisuuden ansiosta ne sopivat täydellisesti kuoren kanssa nautittavaksi (kuorissa on paljon kehon tarvitsemia ravintoaineita). Se on yksi vihanneksista, joissa on runsaasti kaliumia, ja sillä on tärkeä rooli sydämelle ja aivoille. Kesäkurpitsa sisältää runsaasti mineraaleja (kaliumia, fosforia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kalsiumia, kuparia), kuitua (täydellinen suolistolle) ja vitamiineja (A, C ja B).

Yritä käyttää ohuita (nuoria) kurpitsia. Voit käyttää sekä paikallisia että tuotuja kesäkurpitsaa, joiden iho on tummanvihreä tai keltainen (kesäkurpitsa), mutta myös raidallista ihoa.

Tässä reseptissä käytin rasvaa keittävää kermaa. En suosittele vähärasvaisen käytön.

Jos sinulla ei ole parmesaania, voit käyttää muun tyyppistä kovaa juustoa (comte on suosikkini). Jos sinulla ei ole kovaa juustoa, kokeile pastajuustojen seosta, mutta lopullinen maku muuttuu ja tarvitset enemmän suolaa kastikkeessa.

Voit myös pelata vihreitä käyttämällä sitä, mitä pidät ja mitä sinulla on talossa. Voit käyttää tuoreita tai kuivattuja vihreitä.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru dovlecei in sos de smantana si parmezan la cuptor:

INGREDIENTE:

3 catei usturoi tocati la cutit

400 ml smantana pentru gatit (32% grasime)

100 g smantana fermentata 24% grasime

cateva fire chives (ceapa de tocat)

cateva fire de patrunjel verde

1 crenguta oregano verde sau 1/2 lingurita oregano uscat

1 lingurita rasa fulgi de ceapa

100 g parmezan (sau alt tip de branza tare rasa fin)

fulgi de ardei iute – doar pentru aroma

Primul lucru pe care l-am facut pentru a pregati acesti dovlecei in sos de smantana cu parmezan a fost sa pornesc cuptorul la 200°C, astfel incat in momentul in care voi termina etapele de pregatire sa nu mai pierd timp cu preincalzirea cuptorului.

Am spalat dovleceii, i-am sters, apoi i-ma taiat in rondele de 4-5 mm si i-am sarat. Am lasat feliile rasfirate (nu una peste alta) in jur de 15-20 minute, apoi am sters fiecare felie de apa si sare.

Intr-un bol am amestecat cele doua tipuri de smantana cu verdeturile tocate, foarte putina sare, piper proaspat macinat, fulgi de ceapa si fulgi de ardei iute (cat am rotit de doua ori rasnita).

Daca mancati picant puteti pune adauga fulgi de ardei iute dupa gustul vostru.

Cat timp dovleceii au stat cu sare pe ei, am topit untul intr-o tigaie incapatoare, apoi am calit in jur de 15 secunde usturoiul tocat marunt.

Am pus smantana, pregatita in bol mai devreme, peste usturoi si am lasat-o sa dea in cateva clocote (in jur de 2-3 minute).

Am oprit focul si am adaugat parmezanul. Am amestecat pana s-a omogenizat compozitia.

Am aranjat feliile de dovlecei intr-o tava (puteti folosi orice tip de forma termorezistenta), apoi am turnat smantana cu parmezan peste dovlecei.

Am copt dovleceii in sos cremos de smantana si parmezan timp de 45 minute (ii lasati pana se inmoaie si se rumenesc usor).

Timpul de coacere poate fi diferit in functie de puterea cuptorului din dotare.

Asa cum observati reteta este extrem de simpla si usor de pregatit.

Dovleceii in sos de smantana cu parmezan sunt foarte gustosi!

Sper ca veti incerca si voi reteta curand.

Abia astept sa imi spuneti cat de mult v-au placut

Va invit sa ma urmariti si pe canalul de YouTube. Nu uitati sa apasati pe clopotel ca sa fiti notificati cand postez o reteta noua.

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.


Alte filtre despre Mancaruri

Varza de Bruxelles gratinata in cuptor este o garnitura minunata pentru orice fel de friptura. Se prepara foarte usor si ofera un gust.

Mâncarea de ciuperci se prepară foarte repede şi este săţioasă, plină de proteine, fără să ai nevoie de carne. Reţeta este.

Pastele cu chiftelute in sos alb sunt ideale pentru o cina in familie. Chiftelele se prepara in cuptor, iar sosul alb este delicios si.

Placinta din cartofi cu branza este un soi de musaca cu branza, foarte usor de preparat, care poate reprezenta o cina rapida atunci cand.

Curry este un fel de mancare din bucataria asiatica, foarte aromat, care, de fapt, implica folosirea unui amestec de condimente specifice.

Quiche Lorraine este o reteta traditionala frantuzeasca de tarta sarata. Se face foarte usor si este numai buna de savurat la micul dejun.

Banala mamaliga devine foarte gustoasa daca o fierbem in lapte. Celui mic ii va placea cu siguranta!

Spanacul florentin este o mancare potrivita verilor toride pentru ca poate fi servita si rece, pastrandu-si savoarea. Combinatia interesanta.

Pentru ca membrii familiei mele ''pescuiesc'' mereu perisoarele din ciorba m-am gandit la o reteta doar cu perisoare. Daca.

Cand gatesti, trebuie sa iti placa si sa te joci cu texturi si arome care in mod normal nu se asociaza. Poti alege o varianta clasica -.

Pe cat de des preparat, pe atat de diferit poate fi de fiecare data. Pieptul de pui cu ciuperci si smantana este usor si rapid de gatit, iar.


Video: Karma Title song