fi.sinergiasostenible.org
Uusia reseptejä

Shaorma kotoa

Shaorma kotoa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Keitä kana ja pippuri, leikkaa suikaleiksi ruokalusikallisessa öljyä.

Leikkaa vihannekset ohuiksi viipaleiksi, kuumenna liima keittämättömässä pannulla miedolla lämmöllä.

Jaa ainekset neljään ja täytä jokainen tikku. Mausta majoneesilla, rullaa ja syö.

Suuri ruokahalu!


Päivän resepti: Kotitekoinen Shaorma

Pidämme shaormasta. Niin paljon, että monet ovat valmiita uhraamaan paitsi siluetin, myös maun terveyden kannalta. Tilastojen mukaan romanialaiset kuluttavat keskimäärin 230 000 shaormia päivässä.

Shaorma voi olla paitsi herkullinen, myös terveellinen ruokalaji. Valitettavasti shaorman mahdollisuudet shaormereilta olla terveitä ovat pienet, vaikka tilaisimme sen ilman perunoita ja ilman majoneesia.

Perunoiden ja majoneesin lisäksi (jotka ovat varmasti epäterveellisiä), yleensä syntyvät ongelmat liittyvät lihanvalmisteen laatuun ja ainesosien laatuun. Voittojen maksimoimiseksi shaormien on tietysti kyettävä valmistelemaan suuria määriä aikayksikköä kohti. Siksi yleisin puute: huonosti valmistettu liha. Tämä ylikuormittaa vatsaa ja voi aiheuttaa myrkyllisiä infektioita. Lisäksi ainesosat valitaan - yleensä - alimman hinnan kriteerin mukaan. Siksi liha voi olla huonompaa laatua ja lähellä viimeistä käyttöpäivää. Toinen ainesosaluokka, joka selvästi kärsii kustannusten minimoimisesta, on suolakurkku (tässä tapauksessa kurkut).

Vaihtoehto Markkinoiden maukkain ja tärkein terveellinen shaorma on kotitekoinen shaorma.

Vinkkejä valmistukseen: Kuumenna liimaa hieman tarttumattomassa pannussa ilman rasvaa pannulla öljyllä. Ripottele liimaa sen sijaan hieman ekstra -neitsytoliiviöljyä. Grillaa reidet ja leikkaa ne kuutioiksi. Sekoita joukkoon valkosipuli, hienonnettu sipuli ja kefiirimausteet. Lisää kanankuutiot paprikalla, pippurilla ja suolalla. Sekoita sitten tämä seos kaalin, kurkkujen, tomaattien ja viipaloidun lihan kanssa.

Sinulla on shaorma, jonka maku "ldquobate" kuin minkä tahansa kaupallisen shaorman maku. Lisäksi se on todella ravitsevaa ja terveellistä.


kiekot
3 perunaa
200 g sianlihaa
2 tomaattia
4 kurkkua etikassa
gogosari otetissa
1 linkki vihreää sipulia
1 pieni kaali
1 valkosipulinkynsi
100 g majoneesia
100 g smetanaa
suola
pippuri
paprika

Pesemme sianlihan hyvin, pyyhimme sen ja maustamme sen suolalla, pippurilla, paprikalla. Paista sitä öljyssä molemmin puolin, kunnes se saa kauniin värin.
Puhdistamme perunat, pestään ne hyvin ja paistamisen jälkeen paistamme ne lämmitetyssä öljyssä. Kun ne ovat valmiita, ota ne imukykyiselle lautasliinalle. Sillä välin pilko kaali ja sekoita suolaan.
Leikkaa tomaatit, kurkut, sipulit ja paprikat.

Puhdistamme valkosipulin ja jauhamme sen hyvin. Lisää sitten smetana ja majoneesi ja sekoita.

Voitele tikku valkosipulikastikkeella, lisää jauheliha, perunat, kaali, hienonnetut tomaatit, vihreät sipulit, kurkut ja paprikat.

Kierrämme sen mahdollisimman tiukasti ja kääritään sen toinen pää elintarvikekalvoon.

Kokeile myös tätä videon reseptiä


HOMEMADE SHAORMA CHICKENS I Resepti + Video

Hei rakkaat himoja. Tänään valmistin HOMEMADE SHAORMA -KANAA. Siitä tuli erittäin herkullinen, toivottavasti pidät siitä myös. Tässä reseptissä voit sekoittaa ainesosia. Voit tehdä sen haluamallasi lihalla tai tehdä siitä jopa kasvissyöjä. Valmista se suurella ilolla ja toivotan sinulle vielä maukasta päivää ja hyvää ruokahalua!

Ainesosia

200 gr. - hienonnettu jäävuorisalaatti

200 gr. - 2% kreikkalaista jogurttia tai tavallista jogurttia

1 kananrinta 500-600 gr.

10-12 kirsikkatomaattia pilkottuna

Punasipuli leikattu puoliksi ympyröiksi

4-6 - suolakurkkua leikattuna pituussuunnassa

1 chili paprikaa leikattuna

2 tl & # 8211 kuivattua valkosipulia

1 tl - savustettua paprikaa

1 täysi teelusikallinen - punainen pesto

6-7 rkl oliiviöljyä


Kotitekoinen Shaorma

Haluamme usein viettää enemmän aikaa perheessä, ja siirtyminen uuteen vuoteen muistuttaa meitä lupauksista, joita teemme itsellemme ja läheisillemme. Erinomainen tapa on tiimiruoanlaitto, ja jos tämä ruoanlaitto on "mausteista" ja hieman luovaa, se on parempi. En tiedä, millaista se on sinulle, mutta olen luovempi ja nautin "kulinaarisen tiimin rakentamisesta" enemmän, jos minulla on joitain gadgeteja, jotka yksinkertaistavat asioita ja jättävät minut keskittymään iloan siitä, että saan olla rakkaiden ympäröimänä. Tämän päivän reseptissä käytin siis Duraceramic Breville -grilliä ja Osterin käännettävää tehosekoitinta.

Muutaman ylimääräisen käden ja edistyneen tekniikan ansiosta kotitekoinen shaorma on nopeampi kuin liikenne pikaruokaan. Alla esitän kaikki elementit ja kuinka ne kootaan.

Laita 4 kapia -paprikaa ja puoliksi leikattu kuuma paprika kuumalle grillille. 5 minuutin kuluttua alenna lämpö 75%: iin, paina grillin yläosaa ja jätä noin 25 minuutiksi, kunnes pippuri tuoksuu kypsältä. Tarttumaton Duraceramic-kerros auttaa paljon, koska klassisessa grillissä pippurimassa jää kiinni.

Siirrä paprikat Oster Reversible-tehosekoittimessa, lisää 50 ml öljyä, valkosipulinkynsi, tl kuminaa ja teelusikallinen korianteria, vatkaa 2-3 kertaa ja jätä 30 sekunniksi pienellä nopeudella.

Sauvalle annan reseptin, jota voi seurata kokematon taikina. Kuumenna 180 ml maitoa ja 50 g voita, kunnes voi sulaa. Lisää yli 300 grammaa jauhoja ja teelusikallinen suolaa ja vaivaa, kunnes saat pehmeän taikinan (noin 2 minuuttia).

Anna taikinan levätä puoli tuntia, jaa se kahdeksaan osaan, rullaa levyiksi ja paista tarttumattomassa vuoassa korkealla lämmöllä. Tiedämme, että se on palautuva, kun rakkuloita ilmestyy pinnalle.

Hummus alkaa sykkimällä nopeasti sitruunamehua ja 4 valkosipulinkynttä. Siirrä neste kuppiin. Lisää kaksi ruokalusikallista seesamitahnaa Oster Reversible-tehosekoittimeen ja lisää sitruunamehu asteittain nopeudella 1. Lisää 400 g keitettyjä kikherneitä, 60 g oliiviöljyä, tl kuminaa ja käytä elintarvikkeiden käsittelytoimintoa.

Syklin lopussa minulla on jo hyvä hummus, koska käännettävät pyörivät terät tuottavat tehokkaan sekoituksen. Halusin kuitenkin hienompaa sakeutta tietäen, että metallivaihteisto mahdollistaa sen käytön pitkään, välitin kermaa nopeudella 2 vielä 4 minuuttia.

Laita lihaa varten 4 luutonta kananjalkaa kefirin, öljyn, suolan, pippurin ja paprikan marinadiin, laita jääkaappiin ja jätä yön yli.

Ota liha kypsennyspäivänä marinadista ja paista sitä Brevillen Duraceramic -grillillä 15 minuuttia, kunnes se tunkeutuu. Annamme sen levätä ja leikataan sitten paloiksi.

En puhdistanut marinadia perusteellisesti lihasta, mutta grillin tarttumaton kerros pelasti minut, palovamma oli helppo puhdistaa liinalla.

Kokoonpanossa käytin täysimääräisesti hyväkseen grillin, joka avautuu 180 astetta. Lämmitin 50%: iin, lisäsin tikun toiselle puolelle ja jauhelihan toiselle puolelle. Voittelin liiman lusikalla hummusta, teelusikallista pippuritahnaa, lisäsin juuri leikattua salaattia ja siirsin lihan niiden päälle, maustin ja siirsin liiman rullattavaksi.

Jotta kypsennystä ei pidennettäisi liikaa, annan sinulle myös toimien järjestyksen:

Marinoi liha edellisenä iltana. Seuraavana päivänä aloita paprikoiden paistaminen, tee sillä välin hummus ja vaivaa taikina. Valmista pippuritahna ja laita liha grillille. Paista liimat ennen paistamista.

Sen jälkeen jäljellä on vain kokoontuminen ja rakkaiden kanssa syöminen.


: kananrinta puhdistetaan, pestään ja leikataan suikaleiksi. Sekoita kanamausteen, korianterin kanssa ja laita sivuun, mieluiten jääkaappiin. Kuori perunat ja pilko ne ja paista ne sitten öljyssä. Puhdistamme sipulit ja tomaatit ja viipaloimme ne, teemme samoin suolakurkkua ja kaalia. Valmista jogurttikastike, johon lisäämme minttua ja mahdollisesti valkosipulia. Tähän kastikkeeseen voit käyttää myös smetanaa jogurtin kanssa.
Paista kananpalat. Lämmitämme liimat ja koomme ne, jokainen lisää ainesosia mieleisekseen.
Voit lisätä muita ainesosia, kuten: salaattia, kaalia, kurkkua ja jos tarvitset lisää ideoita, pidä silmällä kaikkia shaormarioita.

Se voidaan syödä rullalla tai lautasella. Jos haluat mieluummin valssatun, voit kiinnittää sen pohjaan alumiinifoliolla, jotta se ei hajoa.


kiekot
3 perunaa
200 g sianlihaa
2 tomaattia
4 kurkkua etikassa
gogosari otetissa
1 linkki vihreää sipulia
1 pieni kaali
1 valkosipulinkynsi
100 g majoneesia
100 g smetanaa
suola
pippuri
paprika

Pesemme sianlihan hyvin, pyyhimme sen ja maustamme sen suolalla, pippurilla, paprikalla. Paista sitä öljyssä molemmin puolin, kunnes se saa kauniin värin.
Puhdistamme perunat, pestään ne hyvin ja paistamisen jälkeen paistamme ne lämmitetyssä öljyssä. Kun ne ovat valmiita, ota ne imukykyiselle lautasliinalle. Sillä välin pilko kaali ja sekoita suolaan.
Leikkaa tomaatit, kurkut, sipulit ja paprikat.

Puhdistamme valkosipulin ja jauhamme sen hyvin. Lisää sitten smetana ja majoneesi ja sekoita.

Voitele tikku valkosipulikastikkeella, lisää jauheliha, perunat, kaali, hienonnetut tomaatit, vihreät sipulit, kurkut ja paprikat.

Kierrämme sen mahdollisimman tiukalle ja kääritään sen toinen pää ruokafolioon.

Kokeile myös tätä videon reseptiä


Ota 200 g jogurttia tai kermaa. Lisää murskattu valkosipulinkynsi, 1 tl sinappia ja suolaa maun mukaan. Tai voimme lisätä 1 kurkkua pienen kattilan läpi. Häiritä.

Paista perunat kevyesti pannulla. Maustamme kananrintaa, suolaa ja leikataan viipaleiksi. Paistamme sitä kevyesti pannulla ja tätä. Leikkaa kurkut erikseen pieniksi viipaleiksi. Pilko kaali.

Kun ainesosat on valmistettu, voimme muotoilla shaorman. Laitamme hieman jokaista ainesosaa pesualtaan arinalle tai liimalle. Lisää lopuksi 1-2 rkl kastiketta. Pyöritä shaorma, kuten sarmalele, peittäen päät. Lisämaun saamiseksi, kun shaorms on rullattu, voimme ruskistaa ne kevyesti teflonpannulla ilman öljyä.


kiekot
3 perunaa
200 g sianlihaa
2 tomaattia
4 kurkkua etikassa
gogosari otetissa
1 linkki vihreää sipulia
1 pieni kaali
1 valkosipulinkynsi
100 g majoneesia
100 g smetanaa
suola
pippuri
paprika

Pesemme sianlihan hyvin, pyyhimme sen ja maustamme sen suolalla, pippurilla, paprikalla. Paista sitä öljyssä molemmin puolin, kunnes se saa kauniin värin.
Puhdistamme perunat, pestään ne hyvin ja paistamisen jälkeen paistamme ne lämmitetyssä öljyssä. Kun ne ovat valmiita, ota ne imukykyiselle lautasliinalle. Sillä välin pilko kaali ja sekoita suolaan.
Leikkaa tomaatit, kurkut, sipulit ja paprikat.

Puhdistamme valkosipulin ja jauhamme sen hyvin. Lisää sitten smetana ja majoneesi ja sekoita.

Voitele tikku valkosipulikastikkeella, lisää jauheliha, perunat, kaali, hienonnetut tomaatit, vihreät sipulit, kurkut ja paprikat.

Kierrämme sen mahdollisimman tiukalle ja kääritään sen toinen pää ruokafolioon.

Kokeile myös tätä videon reseptiä


Turkkilainen shaorma -resepti

Ainesosia

1 tl sokeria tai hunajaa

Valmistusmenetelmä

Mausta lampaan jauheliha suolalla ja pippurilla ja sekoita haarukalla hyvin. Muotoile isompi lihapullo, joka litistyy, ja paista sitten hyvin lämmitetyssä grillissä 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Paahdettua lihaa jätetään sivuun 10 minuutiksi ja leikataan sitten ohuiksi suikaleiksi. Ketsuppi valmistetaan seuraavasti: sulata 20 g voita pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli. Lisää ohuiksi viipaleiksi leikattu valkosipuli ja jätä tuleen noin minuutiksi. Jos valkosipuli ruskistuu liikaa, kastike tulee katkera. Sammuta 100 ml tomaattimehua, lisää 50 ml vettä ja hauduta sitten. Kun kastike on sakeutunut, lisää ruokalusikallinen balsamiviinietikkaa, pippuria ja teelusikallinen sokeria tai hunajaa.

Asenna shaorma seuraavasti: liimaa lämmitetään grillillä ja voidellaan sitten ketsupilla. Kaali sekoitetaan suolaan ja jätetään liottumaan neljänneksen tunniksi, sitten ripotellaan tikun toiselle puolelle. Laita päälle: hienonnettu persilja, sipuli ja kurkku viipaleet, sitten liha. Lisää kaksi ruokalusikallista ayrania ja rullaa sitten liima - ensin sivureunat, sitten pituussuunnassa (kuten sarmale). Shaorma kuumennetaan grillillä ja tarjoillaan kuumana.


  • 800 g kanan rinta
  • 500 g perunaa (otin pakastettuna uuniin)
  • puolikas kaali
  • 6-7 marinoitua kurkkua
  • mausteet (paprika, pippuri, timjami, meirami, korianteri)
  • 3-4 rkl oliiviöljyä
  • 8-9 kiekot iso (ostin valmiina)

Laitamme kanan rinnan päälle MEREN muutama tunti ennen mausteita, suolaa ja 3-4 rkl oliiviöljyä.

Laitamme sen sitten grillille ja ruskistamme kauniisti molemmin puolin.

Laitamme perunat leivinpaperille ja laitamme ne uuniin noin 20-25 minuutiksi, pilko kaali hienoksi, leikkaa peitatut kurkut ohuiksi tikuiksi.

Kastike valmistetaan seuraavasti: murskattu valkosipuli sekoitetaan suolaan, kerma ja majoneesi lisätään jatkuvasti sekoittaen.

Kokoamme shaorman, lämmitämme liiman ja laitamme perunoita, lihaa, kurkkuviipaleita, hienonnettua kaalia ja kastiketta koko pinnalle. Rullaamme ja syömme suurella ruokahalulla. Nauti!

Jos huomaat tämän blogin reseptien maun, odotan sinua joka päivä Facebook-sivu. Löydät sieltä monia reseptejä, uusia ideoita ja keskusteluja kiinnostuneiden kanssa.

* Voit myös rekisteröityä Reseptiryhmä kaikenlaisia. Siellä voit ladata valokuvia, joissa on testattuja ruokia tästä blogista. Voimme keskustella valikoista, ruokaresepteistä ja paljon muuta. Kehotan kuitenkin noudattamaan ryhmän sääntöjä!

Voit myös seurata meitä Instagramissa ja Pinterestissä samalla nimellä "Kaikenlaiset reseptit".


Video: 28 SHAORMA LA DRISTOR DONER TEAPA @ FENDI KEBAP