fi.sinergiasostenible.org
Uusia reseptejä

Tonnikala ja sardiinipiirakka

Tonnikala ja sardiinipiirakka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Valmista taikina - voit halutessasi käyttää valmiita taikinaa.

Laita se voideltuksi torttuksi ja pistä haarukalla.

Ripottele päälle juustoraastetta.

Lisää valutettu ja murskattu tonnikala.

Laita hienonnetut tomaatit 2.

Vatkaa munat smetanan, suolan, pippurin ja paprikan kanssa.

Kaada koostumus.

Aseta sardiinit päälle ja mausta hieman niiden mausteisella öljyllä (1 rkl).

Ripottele kuivattua timjamia ja paista esilämmitetyssä uunissa 200 ° C: ssa 30 minuuttia.

Vihreän salaatin kanssa se on täydellinen ja herkullinen ruoka.


Uudelleentarkastelua

Erittäin maukasta! Ja äitini valmisti kalapastan.

Ja terveellistä! Lehmänjuuston, sardiinien ja sitruunan yhdistelmä vaikuttaa minusta mielenkiintoiselta! Jos et maista sitä, et usko sitä! Se voidaan tehdä tonnikalalla!

Tarjoilisin myös voileivän, pidän todella siitä, miltä pasta näyttää.
Suudella sinua!

Voit korvata öljyn voilla ja antaa sen jäähtyä hieman. Sitten se on jäykempää koristellessasi (varsinkin juhla -aterioilla). Pidin parempana kevyttä versiota!

Se on ehdottomasti herkullista ja se on myös terveellistä! Bravo!


Maanantaina 27. maaliskuuta 2017

Piirakkaa ja tomaattia

Kevät on vihdoin tullut, vaikka on vielä melko kylmä, ja odotan kaipauksella ja ilolla kuvia, jotka tulevat minulle kukista hukkuneesta Timișoarasta. Magnoliat, luonnonvaraiset luumut, kultaisen sateen keltaiset pensaat, ihme! Kaipaan kotiin joka kevät, ja vain ohut pussi estää minua.

Mutta täälläkin, adoptoidussa kotimaassani, on jo kevään merkkejä, kuten leurden ilmestyminen Aldi -hyllylle. Tämä minulle vähän tunnettu kasvi on saksalaisten rakastama. Jos teet haun, kuten nyt sanomme, niin moderni ja kuona, löydät kymmeniä reseptejä. Keitot, kastikkeet, tortut, salaatit, mitä haluat!


Samanlaisia ​​reseptejä:

Kalapasta sipulilla

Kalapasta, sipuli, porkkana ja liemi, maustettu laakerinlehdellä

Tonnikalapasta perunoiden kanssa

Tonnikalapastaa perunoilla (pate), joka on valmistettu sitruunalla, voilla, hiukan maidolla ja tillillä

Paistetut sardiinit marinoituna marokkolaiseen tyyliin.

Marokkolaistyylinen leivottu sardiiniresepti "Chermoula" -marinadilla

Paistettuja sardiinia tomaattikastikkeessa

Helppo, terveellinen ja herkullinen resepti paistetuille sardiinille tomaattikastikkeessa


Tonnikala ja sardiinipiirakka - Reseptit

Ainesosa:
- 12 viipaletta täysjyväleipää tai kotitekoista leipää
- 400 ml kotitekoista tomaattikastiketta - resepti täällä (sisältää jo sipulia ja valkosipulia ja mausteita)
- 1 purkki tonnikalaa omassa mehussa (160 g)
- 1 tölkki sardiinia öljyssä
- 125 g mozzarellaa
- 1 salottisipuli
- Korkea suola, pippuri


Valmistusmenetelmä:
Tomaattikastike ei saa olla liian nestemäinen, laita se tulelle ja vähennä sitä tarvittaessa hieman.
Aseta leipäviipaleet leivinpaperilla tai silikonifoliolla peitetylle pellille.

Bruschetta tonnikalan kanssa: 7 viipaletta

Lisää 4 rkl tomaattikastiketta ja sekoita. Lisää suola ja pippuri.

Aseta saatu seos leipäviipaleiden päälle.
Päälle laitamme mozzarellan viipaleita ja kirsikkatomaatin keskelle.

Leikkaa sardiinit puoliksi ja poista luut.
Tarkista jäljellä oleva tomaattikastike suolalla ja pippurilla. Lisäämme tarvittaessa.

Laita tomaattikastike leipäviipaleiden päälle.
Jaa sardiinipuolet, aseta mozzarellaviipaleet, laita kirsikkatomaatti keskelle.

On valmis . laita kaikki uuniin 15 minuutiksi 200 & # 176 C.


Siksi sinun on otettava B12 -vitamiinia useammin. Se parantaa verenkiertoa, vähentää ahdistusta ja auttaa sinua menettämään ylimääräisiä kiloja helpommin.

B12 -vitamiini suojaa verisolujen ja hermojen terveyttä. Se auttaa myös luomaan DNA: ta (geneettistä materiaalia soluissa). B12 -vitamiini suojaa myös megaloblastista anemiaa vastaan. Tämän tyyppinen anemia saa ihmisen tuntemaan itsensä heikoksi ja väsyneeksi.

B12 -vitamiinia tarvitaan

Mercola sanoo, että B12 -vitamiinilla on useita tärkeitä toimintoja kehossa, joka koostuu seuraavista:

  • erittää lisämunuaisen hormonaalista ainetta
  • liikkeeseen
  • punasolujen muodostuminen
  • terve ahdistusjärjestelmä
  • raudan imeytyminen
  • rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihdunta
  • terve lisääntymisjärjestelmä naisilla

Tarkista ensin seuraava oireiden luettelo:

1. Voit tuskin pysyä hereillä iltapäivällä, vaikka nukkuisit edellisenä yönä 8 tuntia.

Väsymys on yksi B12 -vitamiinin puutoksen ensimmäisistä oireista. Tämä johtuu siitä, että kehomme tarvitsee B12 -vitamiinia tuottaakseen punasoluja, jotka kuljettavat happea kehossa. Väsymys voi johtua useista tekijöistä, ei vain B12 -puutteesta, mutta se on varmasti oire tästä puutteesta.

2. Ostoskassi näyttää painavan tonnin. Jos keho ei saa riittävästi happea punasolujen kautta, lihakset alkavat heikentyä.

Sinusta tuntuu, ettei sinulla ole edes voimaa kantaa yksinkertaista laukkua perusostojen kanssa.

3. Koet outoja tuntemuksia.

Joskus voi tuntua siltä, ​​että kehossasi on sähköä. Tai saatat tuntea, että sinulla on neuloja kehossasi, se pistelee. Kaikki nämä ovat seurausta hermovaurioista, vaurioista, jotka tapahtuvat, jos elimistössä ei ole riittävästi happea.

4. Aloita perusasioiden unohtaminen. Huomaatko laittavasi avaimet jääkaappiin? Tai että et muista läheisen perheenjäsenen nimeä?

Saatat alkaa ajatella, että se on dementian alku, mutta itse asiassa se on B12: n puute. Jotkut ihmiset pelkäävät ajattelevansa, että heillä on Alzheimerin tauti, mutta heti kun he tekevät verikokeen, he ymmärtävät, että se on B12 -puutos.

5. Sinua huimaa. Huimausta yksinkertaisesti kiipeämällä portaita. Äkillinen nosto alhaalta tai muu äkillinen toiminta saa sinut huimaamaan. B12 -vitamiinin puute on syypää näihin oireisiin.

6. Iho on vaalea. Jos sinulla on vaaleanpunainen iho kuten ennen, nyt sinulla on vaalea iho, B12: n puute voi olla syyllinen. Punasolut muuttuvat erittäin hauraiksi, repeytyvät ja vapauttavat bilirubiinia, mikä antaa iholle vaalean ulkonäön.

7. Kieli on punertava. Yli puolet niistä, joilla on B12 -puutos, menettävät papillonsa kielellä, etenkin kielen kärjessä. Jotkut sanovat, että heillä on myös kipua tai polttava tunne kielen takana. Kun menetät makuhermojasi, ruoka alkaa menettää makuaan ja siksi monet alkavat laihtua.

8. Itke mistä tahansa. Oletko ahdistuneempi kuin koskaan? B12 -puutos saa sinut tuntemaan olosi hyväksi, masentumaan ja ahdistumaan. B12 -vitamiini osallistuu erittäin tärkeiden aivokemikaalien, kuten serotoniinin ja dopamiinin, vapautumiseen.

9. Jotain on vialla silmissä. Äärimmäisissä tapauksissa B12 -puutos voi aiheuttaa näköhermon vaurioita tai vaurioittaa verkkokalvon verisuonia ja näkö hämärtyy, valoherkkyys, kaksoisnäkö tai jopa näön täydellinen menetys ilmenevät. Ensimmäinen silmäsairauden oire voi olla luomiväri.

Jos sinulla on jokin näistä oireista, sinulla saattaa olla B12 -vitamiinin puutos.

B12 -vitamiinin imeyttämiseksi ruoasta kehon on suoritettava kaksi vaihetta. Ensinnäkin mahan suolahappo erottaa vitamiinin ruoassa olevista proteiineista. Myöhemmin vitamiini yhdistyy luontaiseen tekijään, mahalaukun tuottamaan proteiiniin. Lopuksi B12 -vitamiini imeytyy elimistöön.

Ihmiset, jotka kärsivät vaarallisesta anemiasta, eivät pysty tuottamaan luontaista tekijää, joten he eivät voi imeä B12 -vitamiinia.

Monilla ihmisillä on B12 -vitamiinin puutos, erityisesti noin 60 -vuotiailla. B12 -vitamiinin testauksessa on kuitenkin niin erilaisia ​​rajoja, että useimmat ihmiset pitävät itseään puutteellisina, vaikka ovatkin!

B12 -vitamiinia löytyy eläinperäisistä elintarvikkeista. Sitä voidaan myös lisätä joihinkin väkevöityihin elintarvikkeisiin.

B12 -vitamiinin ravinnonlähteet:

  • sardiinit, lohi, tonnikala, turska, katkarapu, simpukat
  • naudanliha, sianliha, lammas, kana, vuohi, kalkkuna
  • lehmänmaito, jogurtti, kova ja pehmeä juusto, tuorejuusto
  • Kasvisruokavalion lähteet: kookosmaito

B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini ja sitä löytyy eläinperäisistä elementeistä.

Milloin testata B12 -puutos?

• Anemia, jossa on keskitasoisia punasoluja

• tasapaino -ongelmat, tunnottomuus, kävelyvaikeudet, pistely ja muut neurologiset oireet

• sekavuus, sekavuus ja mielentilan muutos

• Alzheimerin tauti ja dementia

• skitsofrenia, mania ja kaksisuuntainen mielialahäiriö

• Riittämättömyys ja vastaavat haiman ruoansulatuskanavan häiriöt

• potilaat, joilla on mahalaukun ohitus

• Yli 60 -vuotiaat

• Rajoitetun ruokavalion omaavat ihmiset, kuten kasvissyöjät ja vegaanit

• Lapset, joilla on kehityshäiriöitä ja autismi

• imettävät vauvat, joiden äiti on B12 -vitamiinin puutteellinen

• suvussa anemia

• Metformiinin ja PPI -yhdisteiden käyttö

• Verisuonitaudit, kuten verihyytymät, aivohalvaus tai sydänkohtaus.


Sardiinisalaatti

Salaattia varten
1 pieni vihreä salaatti
1 tölkki sardiinia öljyssä
100 g fetajuustoa, leikattu kuutioiksi
5-6 tomaattia, leikattu viipaleiksi
1 punasipuli, leikattu renkaiksi
20 mustaa oliivia
1 pippuri, leikattu ohuiksi renkaiksi
1 kurkku, viipaloitu
tuoretta tilliä, hienonnettuna
10-12 mintunlehteä, hienonnettuna

Valmistusmenetelmä

Sidoksen valmistelu:

Laita kaikki kastikkeen ainekset kulhoon ja sekoita kunnes kermainen kastike.

Salaatin valmistaminen:

Lehdet pestään, kuivataan ja murskataan pieniksi paloiksi. Laita kulhoon ja lisää päälle tomaatteja, paprikaa, sipulia, tilliä ja oliiveja.

Kaada kastike aineiden päälle ja sekoita varovasti.

Kulhosta saatu seos on asetettu tarjoilulautaselle, lisää päälle fetajuuston kuutiot ja pienet palat sardiinia.


Sardiini ja kuparipiirakka

Laita jauhot, suola ja voi tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Paina 10 kertaa 2 sekuntia kerrallaan. Lisää vesi ja vatkaa vielä muutama sekunti, kunnes siitä muodostuu taikina. Siirrä pinnalle ja vaivaa kevyesti, kunnes voit muodostaa pallon.

Kääri muovikelmuun ja anna jäähtyä 30 minuuttia. Valmista sillä välin täyte. Sulata voi kattilassa ja kuumenna hienonnettu sipuli pienellä suolalla miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat karamellisoituneet, noin 20 minuuttia. Halkaise sardiinit pienemmiksi paloiksi ja paprikat pieniksi paloiksi.

Ripottele pinnalle hieman jauhoja, jaa taikina neljään yhtä suureen osaan ja levitä soikeaksi noin 28 cm l ja 17 cm l. Laita kovettunut sipuli, jättäen noin 2 cm reunoille ja sitten sardiinit ja paprikat. Pyörittele reunat ja voitele ne munalla.

Paista 25-30 minuuttia (tarkista uunista riippuen, 20 minuutin välein) tai kunnes se on saanut kullanruskean kuoren.
* Voi voidaan lisätä jauhoihin ja kulhoon sormillasi (se kestää vain pidempään), minkä jälkeen lisäät vettä sekoittamalla haarukalla, kunnes taikina on muodostunut.
Tarjoile ne yksinkertaisina tai pienen salaatin kanssa.


Kulinaariset kuiskaukset

4 hengelle:
sardiinifileet, riippuen merestä, 2 tai 3 henkilöä
70 g pilkottua pekonia (tai kinkkua tai makkaraa)
2 keskikokoista kurpitsaa
2 porkkanaa
voita
sitruunamehua
sokeria (tai agavesiirappia)
suola pippuri

Kuori kurpitsa, raasta se ja keitä sitä 5 minuuttia ja laita se sitten jääveteen. Ne asetetaan keittiöpaperille.
Pese kesäkurpitsa ja leikkaa julienne pitkin niitä (erittäin helppo mennä Boerner -leikkurilla).
Paista pekonikuutiot keskilämmöllä ja aseta sitten talouspaperille. Jätä rasva pannulle ja paista kalafileet täällä: laita ne nahan puolelle ja kun huomaat, kuinka liha alkaa muuttua läpinäkymättömäksi, aseta pannu syrjään tulelle ja käännä fileet toiselle puolelle.
Porkkanat leikataan kahteen tai neljään (koosta riippuen). Laita teelusikallinen voita, ripaus tomusokeria (tippa agaavisiirappia) pannulle ja lasita porkkanapalat. Lopuksi suolaa ja pippuria.
Sulata toisessa pannussa 1 rkl voita, laita siihen kurpitsa spagetti, jätä se keskilämmölle muutamaksi minuutiksi sekoittaen varovasti, jotta se ei rikkoudu. Ripottele lopuksi hieman sitruunamehua, suolaa, pippuria ja laita ripaus sokeria tai agavesiirappia.
Laita kesäkurpitsa, porkkanat, sardiinifileet lautaselle ja ripottele pekoni niiden päälle.
Tein toisen salaatin, joka on luotu tätä ruokaa varten.


VANHAT reseptit ja me

- 1 "purkki" luonnonjogurttia 125 g (jogurttipurkin kanssa mittaa muut ainekset)
- 3 "purkkia" jauhoja
- 2 "purkkia" sokeria
- 1 "purkki" auringonkukkaöljyä
- 3 munaa
- voita rasvatulle alustalle
-1 leivinjauhe
- hienosokeri


1. Sekoita kulhossa munat sokerin kanssa, lisää jogurtti ja öljy.
2. Lisää jauhot, sekoita kunnes saat tasaisen taikinan ja lisää lopuksi leivinjauhe.
3. Laita taikina pyöreälle tai suorakulmaiselle alustalle, jonka olet aiemmin voideltu voilla ja sirotella jauhoja "sateessa".
4. Laita se esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen noin 40 minuutiksi.
5. Kun se on jäähtynyt, ripottele päälle vaniljasokeria.


-1 kuppi jogurttia 125 g (kuppi jogurttia, jota käytämme muiden ainesosien mittaamiseen)
-3 dl jauhoja
-1 kuppi sokeria
-1 kuppi auringonkukkaöljyä
-3 munaa
-voita rasvan voittamiseen
-1 leivinjauhe
-sokerijauhe


Video: Tonnikala-kookospitaleivät. Sininen Keittokirja