fi.sinergiasostenible.org
Uudet reseptit

Pandaleipä

Pandaleipä


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Valkoinen voileipäleipä, jossa hauska panda-yllätys!LISÄÄ +VÄHEMMÄN-

3

kupit Gold Medal ™ -valkaisemattomat jauhot

1

kuppi maitoa / 1 munankeltuainen (molempien tulisi olla yhteensä 1 kuppi yhdessä)

1 1/2

rkl suolatonta voita, pehmennetty

1

rkl vihreää teetä (matcha) jauhe sekoitettuna 2 tl kuumaa vettä, TAI vihreää ruokaväriä

3 1/2

tl kaakaojauhetta sekoitettuna 1 1/2 tl kuumaa vettä

2 1/4

teelusikallista aktiivista kuivahiivaa

Piilota kuvat

  • 1

    Pienessä kulhossa, mikroaaltouuni maitoa ja munankeltuainen noin 30 sekunnin ajan. Aseta syrjään.

  • 2

    Yhdistä sekoittimen kulhoon jauhot, sokeri ja hiiva.

  • 3

    Lisää voita, suolaa ja maitoseosta sekoittaen pienellä nopeudella taikinakoukun kiinnikkeen kanssa.

  • 4

    Lisää nopeutta keskitasolle ja vaivaa, kunnes taikina tulee yhteen ja vetäytyy sivuilta, noin 5-10 minuuttia. Jos taikina on tahmeaa, lisää rkl-jauhoja kerrallaan, kunnes se on sileä ja joustava.

  • 5

    Jaa taikina kolmeen osaan, kaksi suunnilleen yhtä ja yksi noin 1/3 kahden muun koosta.

  • 6

    Aseta yksi suurista kappaleista sekoituskulhoon ja sekoita vihreän teen / veden seokseen TAI vihreän teen ruokaväriin, kunnes haluttu väri on saavutettu.

  • 7

    Poista taikina kulhosta ja aseta kevyesti voideltuun kulhoon, peitettynä, nousemaan kaksinkertaiseksi.

  • 8

    Puhdista seisontasekoitinastia, aseta sitten pienin pala taikinaa mikseriin ja sekoita kaakaojauhe / vesiseokseen, kunnes väri on sekoittunut. Poista taikina kulhosta ja aseta se erilliseen, kevyesti voideltuun kulhoon, peitettynä, nousemaan kaksinkertaiseksi.

  • 9

    Aseta tavallinen pala taikinaa erilliseen, kevyesti voideltuun kulhoon, peitettynä, nousemaan kaksinkertaiseksi. Kaikkien kappaleiden tulisi kaksinkertaistua noin tunnissa.

  • 10

    Kun taikina on noussut, jauhettu tavallinen taikina jauhotetulla pinnalla kolmanneksiksi siten, että yksi pala on puolet kahden muun koosta (kuten teit aiemmin). Käytä yhtä suuremmista kappaleista kasvojen muodostamiseksi. Jaa kaakaotaikina neljännekseen ja muodosta silmät kahdella neljänneksellä.

  • 11

    Aseta nopeasti pienin pala tavallista taikinaa silmien väliin, jotta ne pysyvät paikallaan. Venytä jäljellä oleva tavallinen taikinapala koko leivän päälle lukitaksesi kaikki paikoilleen.

  • 12

    Ota kaksi viimeistä neljäsosaa kaakaotaikina ja muodosta korvat.

  • 13

    Jaa vihreä taikina kahteen osaan, toinen kaksinkertaiseksi. Ota pieni pala täyttämään korvien välinen tila. Ota suurempi pala vihreää taikinaa ja venytä koko leivän päälle lukitaksesi kaikki paikoilleen.

  • 14

    Aseta taikina kevyesti voideltuun leivinpannuun, peitä ja anna nousta kaksinkertaistumaan, noin 1 tunti.

  • 15

    Samaan aikaan esilämmitä uuni 375 ° F: seen.

  • 16

    Kun taikina on noussut, paista noin 30 minuuttia tai kunnes kullanruskea ulkopuolelta (sisäpuolen tulee olla 190 ° F). Anna jäähtyä kokonaan telineellä ennen viipalointia tai tarjoilua.

Tälle reseptille ei ole saatavilla ravintotietoja

Lisätietoja tästä reseptistä

  • Tämä voi olla vaikein leipä, jonka olen koskaan joutunut tekemään.

    Mutta se on myös palkitsevinta!

    Panda-leivän tekeminen ei ole helppoa, varsinkin kun yrität tehdä kasvot leivän sisällä (ei jotain, mitä teen päivittäin!). Kova työ on kuitenkin sen arvoista, kun avaat voileivän leivän, kurkistat sisälle ja näet hauskan pandan tuijottaen sinua. Kuka ei rakasta sitä?

    Aloittaakseni tämän leivän kanssa suosittelen valkaisemattomia yleisjauhoja, toisin kuin leipäjauhot, koska työskentelet leivällä paljon ja et halua gluteenin kovenevan. Kultamitalin valkaisemattomat jauhot ovat ehdottomasti haaste.

    Myönnän kyllä, että törmäsin joitain tiesulkuja tehdessäni tätä leipää. Suurin oli päättää vihreän taikinan valmistamisesta. Vaikka matcha tai vihreän teen jauhe toimii hyvin ja tuottaa ainutlaatuisen maun, se on myös hullu kallista. Jos et halua jättää vakavaa muutosta tavaraan, vihreät ruokavärit tekevät myös temppu.

    Toinen tiesulku oli tietysti panda-kasvojen tekeminen. Nämä kuvat yhdistettynä reseptiohjeisiin antavat vaiheittaiset ohjeet kasvojen rakentamisesta. Kuten näette, minun ei vieläkään onnistunut täydellisesti, mutta se oli melko pirun lähellä! Lisäksi luulen, että se lisää luonnetta.

    Älä ymmärrä minua väärin - haasteista huolimatta tämä oli uskomattoman hauska, ainutlaatuinen leipä. Ja maku - kevyt, rikastettu valkoinen voileipäleipä - oli ihana. Vaikka oli vähän outoa syödä pandan kasvoja.

    Tämä resepti olisi täydellinen asia tehdä lasten kanssa tai eläintarha-aiheisiin juhliin tai jopa hauskoihin voileipiin. Helvetti, kun olet tehnyt tämän leivän, voit tehdä monen "kasvot" ted-leipää (ahem, anteeksi sanaleikki). Tai voit tehdä sen vain saadaksesi vaikutuksen kurkistuksiin. Se on yhtä hyvä syy kuin mikään muu!

    Stephanie (alias Tyttö vs. taikina) liittyi Tablespooniin jakamaan seikkailujaan keittiössä. Tarkista Stephanien Tablespoon-jäsenprofiili ja tarkista omat reseptisi Tablespoonissa!