Epätavalliset reseptit

Ancho Pepper Sianliha perunoilla

Ancho Pepper Sianliha perunoilla


Päivitetty 17. heinäkuuta 2017

Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

1

sian sisäfileetä (noin 2 paunaa)

2

tl jauhettua korianteria

2-3 kuivaa ankkopippuria karkeasti hienonnettuna

10

12 pientä perunaa paahtamiseen, huuhdellaan

Piilota kuvat

  • 1

    Mausta sianliha suolalla ja pippurilla maun mukaan. Aseta syrjään.

  • 2

    Lisää sokeri, melassi, valkosipuli, sipuli, korianteri, kumina, etikka ja ankkopippurit puhtaaseen vetoketjulliseen pussiin. Ravista kevyesti yhdistääksesi kaikki ainesosat. Lisää sianliha takaosaan, sulje ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Jätä se yön yli saadaksesi vielä parempia tuloksia.

  • 3

    Esilämmitä uuni 375 ° F: seen.

  • 4

    Aseta sianliha ja puolet marinadista leivinastiaan. Aseta perunat sianlihan ympärille. Ripottele oliiviöljyllä. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 160 ° F. Pese sianliha marinadissa 10 minuutin välein. Poista uunista, peitä alumiinifoliolla ja anna istua 10 minuuttia ennen leikkaamista.

Asiantuntijavinkit

  • Käytä bataattia, porkkanaa tai punajuurta perunoiden sijasta lisätäksesi uuden kosketuksen. Muista, että kypsennysajat voivat olla erilaiset kullekin, joten suosittelen kypsentämistä erillisessä astiassa.
  • Tee siitä mausteisempaa lisäämällä ancho-pippuria.

Tälle reseptille ei ole saatavilla ravintotietoja

Lisätietoja tästä reseptistä

  • Tämä ancho-pippurisika on herkullisin resepti, jonka olen koskaan valmistanut! Voin kertoa sinulle epäröimättä, että tästä on nopeasti tullut uusi suosikkiruokani. Perheeni rakastaa sitä; jopa pienimmät söivät kaiken, koska se ei ole liian mausteista. Rakastin eniten sitä, että liha oli maukas, mehukas ja erittäin pehmeä. Kokeile; Tiedän vain, että pidät siitä!

Katso video: How to make red sauce for tamales part 1 of 4