Perinteiset reseptit

Pekoni- ja Cheddar-juustokakku Strata

Pekoni- ja Cheddar-juustokakku Strata


Kun sanomme juustokakun, tarkoitamme juustokakkua. Tämä pekonilla täynnä oleva aamiaisen / brunssin showstopper on täynnä tarpeeksi hanhi Cheddaria ja taskuja tuorejuustoa, jotta juuston ystävät olisivat onnellisia.LISÄÄ +VÄHEMMÄN-

1

pakkaus (8 oz) kylmää kermajuustoa, leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi

1/4

tl jauhettua pippuria (cayenne)

9

kupit 1 tuuman kuutioita päivän ikäistä käsityöläisen valkoista tai italialaista leipää

3

kupit silputtua Cheddar-juustoa (12 oz)

1 1/4

kupit murskattu keitetty pekoni (12 viipaletta)

3/4

kuppi viipaloitu vihreä sipuli

Piilota kuvat

  • 1

    Järjestä kermajuustokuutiot lautaselle yhtenä kerroksena; aseta pakastimeen samalla kun kokoat loput ainesosat.

  • 2

    Suihkuta 9 tuuman jousimuotoinen pannu keittosuihkulla. Kääri pannun ulkopuoli ja pohja kovalla kalvolla vuotojen estämiseksi.

  • 3

    Vatkaa munat suuressa kulhossa hieman. Sekoita puolet ja puolet, suolaa, pippuria ja pippuria. Lisää leipäkuutioita, 2 3/4 kuppia Cheddar-juustoa, 1 kuppi pekonia ja 1/2 kuppi vihreää sipulia. Heitä yhdistämään. Lisää jäädytetyt tuorejuustokuutiot; taita varovasti seokseen.

  • 4

    Aseta seos pannulle levittämällä ainesosat mahdollisimman tasaisesti. Peitä muovikelmulla; jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mutta enintään 12 tuntia.

  • 5

    Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Poista muovikääre; ripottele jäljellä olevalla 1/4 kupillisella Cheddar-juustoa ja peitä folio. Paista 45 minuuttia. Paljasta ja paista 50-60 minuuttia tai kunnes kullanvärinen ja paisunut. Anna seistä 15 minuuttia. Vedä metallilastalla kerrosten sivun ympärille löysääksesi. Poista pannun sivu. Koristele jäljellä olevalla 1/4 kupillisella pekonilla ja jäljellä olevalla 1/4 kupillisella vihreällä sipulilla. Leikkaa kiiloiksi ja tarjoile.

Asiantuntijavinkit

  • Tuorejuustokuutioiden pakastaminen ennen niiden lisäämistä leipäseokseen auttaa pitämään ne erillään ja tasaisesti hajallaan kerroksissa. Muuten heillä on taipumus kasautua yhteen.
  • Kun valitset leipää tähän reseptiin, etsi etikettittömiä, runsaita valkoisia tai italialaisia ​​leipiä, joita myydään usein ruokakaupan leipomo-osastossa. Esileivotut leivät saattavat tulla liian pehmeiksi, kun niitä kastetaan vaniljakastikkeessa.

Ravintosisältö

Annoskoko: 1 Tarjoilu
Kalorit
410
Kaloreita rasvasta
260
% Päivittäinen arvo
Rasvaa yhteensä
29 g
45%
Tyydyttynyt rasva
15 g
77%
Transrasva
1g
Kolesteroli
175mg
58%
Natrium
800mg
33%
Kalium
250mg
7%
Hiilihydraatin kokonaismäärä
18 g
6%
Ravintokuitu
1g
4%
Sokerit
4g
Proteiini
18 g
A-vitamiini
20%
20%
C-vitamiini
0%
0%
Kalsium
30%
30%
Rauta
8%
8%
Pörssit:

1 tärkkelys; 0 Hedelmät; 0 muu hiilihydraatti; 0 rasvaton maito; 0 vähärasvainen maito; 0 Maito; 0 kasvis; 0 erittäin vähärasvaista lihaa; 0 vähärasvaista lihaa; 2 runsasrasvaista lihaa; 2 1/2 rasvaa;

* Päivittäiset arvot perustuvat 2000 kalori-ruokavalioon.


Katso video: Rapea pekoni-coleslaw - nopea resepti - video #isientekemääruokaa