Epätavalliset reseptit

Giant Fortune -eväiskakku

Giant Fortune -eväiskakku


  • Tämä onnieväisten muotoinen kakku on hauska ja luova tapa lähettää erityinen viesti ystävillesi.

    En voi vastustaa omaisuuksien evästeiden avaamista. Saatan romahtaa saumoissa suuren aterian jälkeen kiinalaisessa ravintolassa, mutta en koskaan hylkää omaisuuden evästettä.

    Tosin en aina syö koko evästettä. Voin vain purra, mutta minun täytyy nähdä, mitä on kirjoitettu pienelle paperille. Joskus viesti antaa minulle toivoa, että omaisuus on matkalla, toisinaan se kertoo terveydestä ja joskus viesti on vain hauska!

    Jättiläisen fortune-pikkuleivänmuotoisen kakun tekeminen ei ole paljon vaikeampi kuin itse onni-evästeen tekeminen. Onneksi-evästeen valmistamiseksi otat pyöreän palan eväste taikinaa, paistat sen, sitten kun se on kuuma, taitat sen päälle ja vedät molemmat päät yhteen. Halusin käyttää samanlaista tekniikkaa, jotta kakku näytti todella onnekeksiä. Fondanttini avulla pystyin taittamaan sen aivan kuin tekisin evästeen taikinan. Ainoa merkittävä ero oli kakku alla!

    Tämä resepti luo kaksi pientä fortune-evästekakkua, jotka voidaan räätälöidä haluamallasi viestillä. Heidän olisi hauskaa antaa joku jakamaan suuria uutisia, kuten raskaus, toivottaa heille hyvää syntymäpäivää tai kertoa heille jotain, mitä olet aina halunnut. Mahdollisuudet ovat rajattomat, ja toivottavasti onni seuraa kaikkia näitä kakkuja valmistavia.

    Päätin tehdä kaksi pientä onni-pikkuleivän kakkua yhden suuren sijaan, koska tiesin, että äärimmäisen suuren fondanttipiirin taittaminen olisi liian haastavaa tehdä itse. Joten aloitin valmistelemalla yhden Betty Crocker keltaisen kakkuseoksen ja kaatamalla sen kahteen 6 tuuman kakkuastiaan.

    Koska kakkuastiat ovat pieniä, paistaminen kesti hieman kauemmin kuin 8 tuuman pannulla. Kaivos tehtiin noin 35 minuutin kohdalla.

    Minusta on helpompaa leikata kakkujani, kun ne ovat jäätyneet, joten annoin kakkujen jäähtyä, kuoriin pergamenttipaperin ja pudotin ne pakastimeen muutamaksi tunniksi. Kun he olivat hyviä ja tukevia, vedin ne pakastimesta, leikkain ne kahteen yhtä suureen puolikkaaseen ja veistin ne näyttämään puolelta onnekeksiä.

    Varmista, että veistämällä asetat kakut vierekkäin varmistaaksesi, että ne näyttävät samanlaisilta.

    Huursin kakun jokainen puolisko ja pudotin sen pakastimeen uudestaan ​​hetkeksi, jotta he olisivat lujia ja helppoja työskennellä.

    Mielestäni tämän kakun valmistamisen vaikein osa oli yrittää saada oikea väri fondanttia. Yritin joitain ruskeita ruokavärejä, mutta huomasin, että se ei antanut minulle oikeaa väriä, joten päädyin lisäämään kaakaojauhetta ja hieman keltaista ruokaväriä. Suosittelen lisäämään pieni määrä kerrallaan, jotta päädyt mukavaan ruskean väriin. Kun sinulla on fondantti haluamasi väri, jaa se kahtia. Rullaa yksi kappale ulos 14 tuuman ympyrään.

    Tartu yksi kakku ja aseta puolikkaat fondantin ympyrään ympyrän ylemmässä kolmanneksessa siten, että leveämmät päät ovat yhdessä.

    Nosta fondantti nyt nopeasti liikkuen ja aseta se kakkujen päälle, mutta älä paina sitä alas.

    Nyt haluat taittaa fondantin onnievästeen muotoon. Tätä varten sinun on laitettava kätesi kakun molempien puoliskojen alle ja taitettava fondantti ja kakku varovasti yhteen. Säädä fondantin reunat tarpeen mukaan. Saatat joutua jopa lisäämään hieman fondanttia reunojen alle antamaan sille oikean muodon.

    Fortune-evästeillä on yleensä ruskeat reunat, joten harjasin hieman kaakaojauhetta fondantin reunoille realistisemman ilmeen saavuttamiseksi.

    Sitten loin omaisuuteni. Valssin jonkin valkoisen fondantin, leikkasin sen pitkäksi kaistaleeksi ja kirjoitin omaisuuteni mustalla ruokavärimerkillä.

    Ennen kuin lisäsin kakkuun varsinaisen omaisuuden, nostin kakun ja asetin sen kakkulevylle. Työnsin vain omaisuuden lopun fondantin läpän alle. Sitten menin takaisin ja tein sen uudestaan ​​toiselle kakulle.

    Ja sinulla on se! Jättiläinen onnieväste välittää onnellisia viestejä ja herkullisen kakun!

    Beth viettää päivänsä iloisesti hauskan ruoan ja käsintehdyn suklaan luomisessa ja nauttii jakamisesta vaiheittaiset oppaat lukijoidensa kanssa hänen blogissaan Hungry Happenings. Muista tarkistaa hänen profiilinsa nähdäksesi kaikki muut juhla-ruoat, jotka hän on tehnyt Tablespoon.com-sivustolle.


Katso video: Giant Fortune Cookie Unwrapping And Taste Test Review. Sir Sebastian