Perinteiset reseptit

Ruotsalainen lihapallo ja nuudelikeitto

Ruotsalainen lihapallo ja nuudelikeitto


Jos tämä ei ole kulhollinen kermaista mukavuutta, emme tiedä mikä on. Ja tietysti emme jättäneet tuoretta tillirohoa ja puolukoita!LISÄÄ +VÄHEMMÄN-

Tee kanssa

Progresso-leivänmuruja

1

lb vähärasvaista (vähintään 80%) jauhettua naudanlihaa

1/2

kuppi Progresso ™ tavallista panko rapeaa leivänmurua

1/2

kuppi hienonnettua sipulia

1/2

tl jauhettua pippuria

1/4

tl jauhettua maustepippuria

1/4

tl jauhettua muskottipähkinää

1/3

kuppi Gold Medal ™ -jauhoja

1

pahvipakkaus (32 oz) Progresso ™ -alennettua natriumkanaliemiä

2

kupit raskasta kermavaahtoa

2 1/2

kupit kypsentämättömät erittäin leveät munanuudelit (4 oz)

1/2

kuppi puolukkasäilikettä

3

rkl hienonnettua tuoretta tillirohoa

Piilota kuvat

  • 1

    Sekoita keskipitkässä kulhossa naudanliha, leivänmuru, sipuli, suola, pippuri, maustepippuri, muskottipähkinä, maito ja muna. Muotoile noin 60 (1 tuuman) lihapullaksi.

  • 2

    Sulata voita hollantilaisessa viiden litran uunissa keskilämmöllä. Lisää puolet lihapullista; keitä 3-5 minuuttia, sekoittaen varovasti, kunnes se on ruskistunut. Poista lihapullat ura-lusikalla. Toista toisella puoliskolla lihapullia.

  • 3

    Vähennä lämpöä keskitasolle; lisää jauhot hollantilaiseen uuniin. Keitä 1 minuutti, sekoittaen toisinaan. Lisää liemi ja kermavaahto; vatkaa vispilällä tasaiseksi. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää lihapullia ja nuudeleita; keitä 8-10 minuuttia, toisinaan sekoittaen, kunnes lihapullat ovat kypsyneet ja nuudelit ovat pehmeitä.

  • 4

    Jaa kuusi tarjoilukulhoa. Koristele puolukkasäilykkeillä ja tilliroholla.

Asiantuntijavinkit

  • Lisää rikkautta kokeilemalla tätä skandinaavista keittoa, joka on koristeltu hapan kerma-annoksella.
  • Puolukkasäilykkeet ovat makea-hapokas mauste, jota käytetään usein sekä suolaisissa että makeassa skandinaavisissa ruokissa. Se löytyy ruokakaupan hyytelö-hillo-osiosta. Karpalokastikkeella voidaan haluttaessa korvata karpalokastiketta.

Ravintosisältö

Annoskoko: 1 Tarjoilu
Kalorit
720
Kaloreita rasvasta
450
% Päivittäinen arvo
Rasvaa yhteensä
50 g
77%
Tyydyttynyt rasva
29 g
143%
Transrasva
2g
Kolesteroli
210mg
70%
Natrium
900mg
38%
Kalium
320mg
9%
Hiilihydraatin kokonaismäärä
47 g
16%
Ravintokuitu
1g
6%
Sokerit
17 g
Proteiini
21 g
A-vitamiini
30%
30%
C-vitamiini
4%
4%
Kalsium
10%
10%
Rauta
15%
15%
Pörssit:

2 tärkkelys; 0 Hedelmät; 1 muu hiilihydraatti; 0 rasvaton maito; 0 vähärasvainen maito; 0 Maito; 0 kasvis; 0 erittäin vähärasvaista lihaa; 0 vähärasvaista lihaa; 0 runsasrasvaista lihaa; 8 Rasva;

* Päivittäiset arvot perustuvat 2000 kalori-ruokavalioon.


Katso video: Ruokaisa pannukakku