Epätavalliset reseptit

Slow-Cooker Texas Chili

Slow-Cooker Texas Chili


Jos etsit chilitäyteistä papuja, etsi muualta. Tämä on texas-chili, ja niin paljon naudanlihaa ja lämpöä, pavuille ei vain ole tilaa!LISÄÄ +VÄHEMMÄN-

1

luuton naudanlihaistukka (2 - 2 1/2 lb), leikattu

1

rkl kasviöljyä

1

purkki (28 oz) Muir Glen ™ -palopaahdettua kuutioitua tomaattia, tyhjentämätöntä

1

kuppi ohuiksi viipaloitu keltainen sipuli

3

rkl hienonnettua chipotle chileä adobokastikkeessa (6 oz: n tölkistä)

1

rkl chilijauhetta

1

rkl pakattu ruskea sokeri

1

tl jauhettua korianteria

2

rkl keltaista maissijauhoa

1

kuppi silputtua terävää Cheddar-juustoa (4 oz)

1/4

kuppi hienonnettuja tuoreita korianterinlehtiä

Piilota kuvat

  • 1

    Suihkuta 5 litran hidas liesi keittosuihkulla. Hiero naudanlihaa öljyllä; ripottele suolalla. Kypsennä naudanliha 12-tuumaisessa paistinpannussa keskikokoisella lämmöllä 3-5 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes se on ruskistunut. Siirrä naudanliha hitaaseen liesi.

  • 2

    Sekoita suuressa kulhossa tomaatit, sipuli, chipotle-chilit, valkosipuli, chilijauhe, ruskea sokeri, kumina ja korianteri. Kaada seos naudanlihan päälle hitaassa liesi. Peite; kypsennä matalalla lämmöllä 7-9 tuntia tai kunnes naudanliha on pehmeää.

  • 3

    Siirrä naudanliha varovasti leikkuulaudalle; anna seistä noin 5 minuuttia tai kunnes se on tarpeeksi viileä käsittelemään. Silputaan naudanliha, heitetään pois kaikki rasvapalat ja rusto.

  • 4

    Samalla sekoita maissijauho nesteeseen hitaassa liesi. Peite; kypsennä korkeassa lämmössä 15-20 minuuttia tai kunnes se on sakeutunut. Sekoita naudanlihaa; lämmitä läpi.

  • 5

    Tarjoile chiliä juuston, korianterin ja smetanan kanssa.

Asiantuntijavinkit

  • Muista leikata naudanlihan rasva. Chilissä on jonkin verran rasvaa, mutta naudanlihan ulkopuolelle jääneet suuret rasvapalat tekevät chilistä rasvaisen.
  • Tee se omaksi - lisää lämpöä varten käytä silputtua pippuria Jack-juustoa Cheddarin sijasta tai lisää kuutioitu avokado, viipaloidut retiisit ja vihreät sipulit lisäävät tuoreutta ja rypistymistä.

Ravintosisältö

Annoskoko: 1 Tarjoilu
Kalorit
430
Kaloreita rasvasta
220
% Päivittäinen arvo
Rasvaa yhteensä
25 g
38%
Tyydyttynyt rasva
10 g
51%
Transrasva
1g
Kolesteroli
100mg
34%
Natrium
1460mg
61%
Kalium
470mg
13%
Hiilihydraatin kokonaismäärä
16 g
5%
Ravintokuitu
2g
10%
Sokerit
7 g
Proteiini
34 g
A-vitamiini
25%
25%
C-vitamiini
4%
4%
Kalsium
20%
20%
Rauta
20%
20%
Pörssit:

1 tärkkelys; 0 Hedelmät; 0 muu hiilihydraatti; 0 rasvaton maito; 0 vähärasvainen maito; 0 Maito; 1/2 kasvis; 0 erittäin vähärasvaista lihaa; 4 vähärasvaista lihaa; 1/2 rasvaista lihaa; 1 1/2 rasva;

* Päivittäiset arvot perustuvat 2000 kalori-ruokavalioon.


Katso video: Slow Cooker Chili Recipe: Beef Chili Colorado