Perinteiset reseptit

Milano-kana

Milano-kana


4

sulatetut, nahattomat kananrinnat

2

rkl yleiskäyttöisiä jauhoja

4

viipaleet mozzarellajuustoa

Suola ja pippuri, maun mukaan

Piilota kuvat

  • 1

    Aseta munat, valkosipulinkynsi, sipuli, kaksi rkl jauhoja, rkl persiljaa ja suolaa sekoittimeen ja sekoita 2 minuuttia. Aseta seos kulhoon.

  • 2

    Leivänmurut tulisi laittaa kulhoon.

  • 3

    Kasta kunkin rinnan molemmat puolet munasekoitukseen; välittömästi päällystä kukin leivänmurulla.

  • 4

    Kypsennä öljyä paistinpannussa korkealla lämmöllä kerran kuumana, ennen kuin lisäät rinnat huolellisesti pareittain tai paistinpannun koon mukaan. Keitä rinta 10 minuuttia kummallakin puolella ja tarkista haarukalla, onko kana pehmeä; ei enää vaaleanpunainen sisällä (ja lämpötila paksuimmassa osassa 165 ° F). Muussa tapauksessa alenna lämpöä ja anna rintojen kypsyä 3 minuuttia per sivu.

  • 5

    Tarjoile ja koristele rinnat välittömästi. Ne sopivat hyvin ranskalaisten, sitruunan ja salaatin kanssa.

Asiantuntijavinkit

  • Jos haluat mieluummin leipoa rinnat, sinun tulee ensin suihkuttaa leivinlevy rypsiöljyllä ja laittaa paneelit välittömästi sen päälle.
  • Paista 40 minuuttia 350 °: ssa, muista tarkistaa kananrinnan sisäinen lämpötila.
  • Voit lisätä juustoa ja vauvan tomaatteja basilikalla rintojen koristeluun.
  • Tarjoile kanan milanese heti, kun se on uunista tai paistinpannusta, ennen kuin se menettää tekstuurinsa ja maunsa.

Tälle reseptille ei ole saatavilla ravintotietoja

Lisätietoja tästä reseptistä

  • Vaikka tämä resepti on helppo valmistaa, se muistuttaa minua erityisistä illallisista, joissa on yksi tai jopa useita vieraita. Se on yksi niistä annoksista, jotka tyylikkäästi tarjoiltuna näyttävät neroilta. Milano-kana on suosittu suosikki. Vaikka perinteinen milanese on paistettu öljyssä, sinun tulisi tietää, että sitä voidaan keittää myös uunissa. Se on parempi vaihtoehto, todennäköisesti vähemmän kaloreita. Uskon, että kanan leipä on paljon kuin meikin levittäminen. Aloitamme yksinkertaisella kananrinnalla ja muutamme siitä mehevän ja houkuttelevan fileen. Leivitetyn kanan kultainen väri tekee siitä myös erottuvan. Vieraasi kysyvät varmasti reseptisi. Kana-milanese on epäilemättä herkullinen resepti, joka sopii erinomaisesti kaikenlaisiin lounaisiin, illallisiin tai erityisiin kokouksiin.

Katso video: Summit In Milan Holiday Inn