Uusia reseptejä

Maitokroketit maissin ja fetajuuston kanssa

Maitokroketit maissin ja fetajuuston kanssa


Tein kaikenlaisia ​​krokettireseptejä: kanan, kinkun, perunoiden kanssa, mutta nämä kroketit ovat ylivoimaisesti paras, mitä olen syönyt. Fetajuusto antaa sille aivan mielettömän maun. Kokeile tätä reseptiä ja olet samaa mieltä kanssani.

  • 4 rkl voita
  • 5 rkl jauhoja
  • 400 ml maitoa
  • 100 gr purkitettua maissia
  • 80 gr fetajuustoa
  • Suola
  • 2 munaa
  • Jauhot
  • keksi

Annokset: 20

Valmistelu aika: alle 60 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Maitokroketit maissin ja fetajuuston kanssa:

Anna voin sulaa. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Anna mainetta muuttaa väriä hieman, mutta ilman ruskistumista. Lisää maito vähitellen ja sekoita voimakkaasti, jotta ei muodostu paakkuja.

Suolaa lisätään, mutta otamme huomioon myös sen, että juusto on hieman suolaista. Kun koostumus irtoaa astian seiniltä, ​​otamme astian pois tulesta. Lisää valutettu maissi ja anna jäähtyä. Kun se on jäähtynyt, lisää rikki juusto. Kroketteja muodostuu. Annamme jokaisen kroketin jauhojen, sitten vatkatun munan ja viimeisen kerran korppujauhojen läpi. Paista kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi. Poista paperipyyhkeiden päällä. Ne ovat erittäin hyviä.

Toivottavasti pidät siitä yhtä paljon!


Voivatko kasvissyöjät juoda maitoa?

Onko maito kasvissyöjä vai ei-kasvisruoka? Lue lisätietoja!

Yksinkertaisimman kasvissyöjämääritelmän mukaan kyllä, maito on kasvissyöjä ja voit juoda maitoa kasvisruokavaliolla ja kutsua itseäsi kasvissyöjäksi. Jos olet hämmentynyt, sinun kannattaa harkita vegaanista ruokavaliota. Vegaanit eivät käytä eläinperäisiä tuotteita, mukaan lukien maito, munat tai maitotuotteet, kuten juusto tai voi. Joten lyhyesti, kyllä ​​maito on kasvissyöjä , mutta ei varmasti ole vegaani.

Maito on peräisin eläimistä yleensä lehmistä, mutta se ei ole eläimen liha, joten se ei ole liha. Jotkut ihmiset Yhdysvalloissa ja muissa länsimaissa juovat lehmänmaidon ohella muunlaista maitoa, kuten vuohenmaitoa ja lampaanmaitoa, ja saattavat tuntea puhvelinmaidosta valmistettua pehmeää mozzarellajuustoa. Maailmassa monet ihmiset syövät sitruunamaitoa, hevosmaitoa, jakinmaitoa ja kamelimaitoa, mutta länsimaissa lehmänmaito on vakio. Kaikkia näitä meijerivauvoja pidettäisiin kasvisruokina yleisesti hyväksytyn määritelmän mukaan kasvissyöjä.

Esimerkiksi Intiassa elintarvikepakatut elintarvikkeet on usein merkitty vihreällä pisteellä, kun ne ovat kasvissyöjiä, ja maito ja muut maitotuotteet on usein merkitty vihreällä pisteellä. Siksi Intian hallituksen mukaan ainakin maito on todellakin kasvisruoka!

Vieläkin hämmentynyt? Haluat ehkä tarkistaa tämän kasvissyöjän täydellisen määritelmän tai etsiä lisää kasvissyöjiä.

Pitäisikö sinun lisätä ruokavalioon maitoa?

Mutta ehkä tärkeämpää kuin tiukka kyllä ​​tai ei -vastaus on kysyä itseltäsi MIKSI mietit, onko maito kasvissyöjä vai ei? Johtuuko se siitä, että kokkaat illallisen kasvissyöjälle ja sinun on vain tiedettävä? Vai johtuuko se siitä, että haluat parantaa terveyttäsi kasvissyöjällä ja ihmetellä, onko maito terveellistä vai ei?

Vai johtuuko se siitä, että haluat välttää eläinten loukkaantumisen ja ihmettelemästä, aiheuttaako maito haittaa (vihje: tekee)?

Tämä on tärkeämpää kuin huolehtiminen siitä, onko tietty tuote - oli se sitten munia, juustoa tai maitoa - kasvissyöjä vai ei, sinun on harkittava, onko se tuote, jonka haluat sisällyttää ruokavalioosi. Ei ole mitään väärää olla kasvissyöjä, joka ei juo maitoa esimerkiksi eettisistä syistä.

Mitkä ovat syyt välttää maitotuotteita?

Maidon ja maitotuotteiden välttämiseen on monia hyviä syitä, vaikka ne olisivat todella kasvissyöjiä. Ja lisäksi on niin paljon hyviä maidonkorvikkeita ja meijerikorvikkeita, joita löydät mistä tahansa, joten et varmasti missaa maitoa!


Leipä maissin kanssa

Etsin reseptejä illalliselle ja aamiaiselle löysin tämän reseptin nopeaan leipää maissin kanssa. Ehkä jotkut teistä söivät tätä hyvyyttä pienenä, en muista sitä. Se tehdään nopeasti ja helposti, ja se on erittäin halpaa :). Voit tarjoilla sitä jogurtin tai maidon kanssa.

Ja kyllä, kiitos avustajalle, joka auttoi minua kuvaamaan sen :).

Lokeron ainekset (22 & # 21532)

  • 3 munaa
  • 200 ml jogurttia
  • 100 ml kivennäisvettä
  • 100 ml öljyä
  • 10 rkl maissijauhoja (olisi ihanteellinen jauhaa se hienoksi, jos et laita sitä sellaisenaan)
  • 6 rkl jauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 1 pussi leivinjauhetta
  • telemea -juustoa, fetaa, raejuustoa, mozzarellaa (en laittanut, mutta seuraavalla kerralla)
  • 3-4 tl seesamia

1. Laita munat kulhoon, jossa on suolaa, sekoita 1 minuutti ja lisää jogurtti, kivennäisvesi ja öljy. Sekoita hyvin ja lisää vähitellen maissijauhot, leivinjauheeseen sekoitetut vehnäjauhot. Sekoita lusikalla kevyesti tasaiseksi.

Lisää juusto paloiksi. Tuloksena on juokseva koostumus, joka muistuttaa pannukakutaikinaa.

2. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 180 asteessa, kunnes se on kauniin ruskea.

3. Ota se pois uunista ja anna sen jäähtyä hieman, peitä se tekstiililautasliinalla ja anna sen jäähtyä kokonaan (kuten näet, että joku teki testin :)) ja leikkaa se sitten viipaleiksi.

Pidimme siitä todella, toivottavasti sinäkin kokeilet :).

Resepti lukijoiden kokeiltu

Päivittäisiä reseptisuosituksia varten löydät minut myös Facebook -sivulta, Youtubesta, Pinterestistä ja Instagramista. Kehotan sinua tykkäämään, tilaamaan ja seuraamaan. Myös ryhmä Kokkaamme Amalian kanssa odottaa sinua reseptien ja kokemusten vaihtoon keittiössä.


Vanukas makealla lehmänjuustolla. Nopea, maukas ja hyödyllinen! Pienellä salaisuudella!

Uskomattoman pörröinen, hieno ja tuoksuva vanukas! Yksinkertainen resepti, upea maku! Siihen lisätyn alkuperäisen kerman ansiosta vanukasta tulee todellinen jälkiruoka. Voit tarjoilla sen aamiaiseksi tai illalliseksi. Kaikki ilahtuvat tästä ilosta!

-2 rkl jauhoja (voidaan korvata maissitärkkelyksellä tai mannasuurimolla)

-500 g makeaa lehmänjuustoa (taikinaa)

-teelusikallinen vaniljasokeria

-teelusikallinen vaniljasokeria

-ruokalusikallinen jauhoja (voidaan korvata maissitärkkelyksellä)

Näistä ainesosista saat noin 1000 g vanukasta.

1.Valmista kerma: laita muna, tomusokeri, vaniljasokeri ja jauhot paksuun kattilaan. Sekoita hyvin, jotta se ei jää kokkareiseksi.

2. Lisää maito. Sekoita.

3. Keitä kermaa 1 minuutti ensimmäisten kiehuvien kuplien syntymisestä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Ota se pois tulesta.

4.Lisää voi. Sekoita.

5. Peitä kerma kalvolla niin, että se joutuu suoraan kosketuksiin pinnan kanssa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

6. Siirrä se sitten taskuun.

7. Valmista koostumus vanukasta varten: laita munat, tomusokeri, vaniljasokeri, maito ja mannasuurimot syvään kulhoon. Vatkaa ne mikserillä tasaiseksi.

8. Lisää jauhot. Sekoita hyvin, jotta se ei jää kokkareiseksi.

9. Anna koostumuksen "levätä" 10-15 minuuttia, jotta turvonnut turpoaa. Sekoita uudelleen sekoittimella.

10. Lisää vähitellen (kahdessa vaiheessa) makeaa raejuustoa sekoittaen aina tasaiseksi sekoittimella.

Jos juusto on rakeista, siivilöi se etukäteen pienen seulan läpi.

11. Vuoraa vuoka leivinpaperilla, voideltu voilla.

12. Siirrä juustokoostumus valmiille tarjottimelle.

13. Levitä jäähtynyt kerma tasaisesti pinnalle.

14. Paista vanukasta 40-50 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 160 ° C: seen.

15. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Ota se pois pannulta.


Meijeriruokavalio: ruokavalio, joka suojaa luita ja auttaa laihduttamaan!

Meijerituotteet ovat niitä ruokia, joista nautit nautinnolla, kun et ole ruokavaliossa, esimerkiksi juustojen, jogurttien, maidon ja voin muodossa, mutta joista pidät poissa aikana, jolloin yrität laihtua? No kiitos versioista vähärasvainen kaikista näistä tuotteista voit säilyttää ruokailutottumuksesi ja suunnitella maukkaan ruokavalion, joka paitsi edistää painonpudotusta, myös varmistaa tasaisen kalsiumin ja muiden ravintoaineiden saannin ja suojaa terveyttäsi!

Maitotuotteet sisältävät runsaasti ravintoaineita, ja ne ovat erittäin tärkeitä kalsiumin lähteitä, mineraalia, joka varmistaa luujärjestelmän terveyden ja estää mahdollisesti heikentäviä sairauksia, kuten osteoporoosia. Kalsiumin lisäksi maitotuotteet tarjoavat keholle runsaasti proteiinia, sinkkiä ja B-kompleksin vitamiineja.

Jotta maitotuotteet pysyisivät päivittäisessä ruokalistassa ruokavaliota seurattaessa, on tärkeää keskittyä vähärasvaisiin vaihtoehtoihin, jotka vähentävät merkittävästi kalorien saantia vaikuttamatta esimerkiksi kalsiumiin. Itse asiassa näyttää siltä, ​​että esimerkiksi rasvaton maito sisältää hieman enemmän kalsiumia kuin täysmaito!

Saadaksesi sinut vakuuttuneeksi siitä, että meijeriruokavalio on todella kokeilemisen arvoinen, ota selvää, että tutkimukset ovat osoittaneet, että maitotuotteet voivat olla jopa arvokkaita ruokavalion liittolaisia! Erityisesti kalsium edistää rasvan hajoamista, mikä auttaa vähentämään vatsaan kertyneen rasvan määrää ja lihaskudoksen kehittymistä, Tennessee -yliopiston ravitsemusinstituutin tutkimuksen mukaan. Ainoa ehto? Kaiken kaikkiaan valitse vähäkalorinen ruokavalio.

  • Aamiainen: 30 g makeuttamattomia täysjyvätuotteita, 125 ml rasvatonta maitoa ja 100 g mustikoita, lasillinen 125 ml luonnollista appelsiinimehua ja sokeriton kahvi, jossa on vähän maitoa.
  • Lounas: salaattia vihreistä, 100 g kanaa tai kalkkunaa, grillattua ja paloiteltuna, 30 g raastettua Cheddar-juustoa, 100 g mustia papuja (keitettyjä tai säilykkeitä), 50 g maissia ja 1-2 rkl vaaleaa italialaista pukea lasillinen jäätee.
  • maistelua: smoothie, joka on valmistettu 250 ml: sta rasvatonta jogurttia, hieman vaniljaa, viipaloitu banaani ja muutama jääpala.
  • Illallinen: 125 g grillattua kalaa, koristeltua ruskealla riisillä (100 g) höyrytettyjä ja haudutettuja vihanneksia - parsakaalia, porkkanaa ja kukkakaalia ja pinaattisalaattia sienillä, 30 g fetajuustoa ja kastikevinaigrettiä (3 osaa oliiviöljyä oliiveja, 1 osa etikkaa), siivu täysjyväleipää, voideltu ja 125 g sorbetia.

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin tiedot kuuluvat yksinomaan tämän materiaalin tekijälle ja antavat henkilökohtaisen kokemuksen ylimääräisten kilojen torjunnasta. Kaikki tämän materiaalin sisältämät lääketieteelliset suositukset ovat vain tiedoksi. Tulokset eivät ole tyypillisiä, ne voivat vaihdella yksilöittäin ja voivat riippua jokaisen elämäntavasta, terveydestä, mutta myös muista tekijöistä.


  1. Kaada rypsiöljy 2–3 senttimetrin syvyyteen suurelle, paksun pohjan pannulle ja kuumenna, kunnes se saavuttaa 350 astetta (käytä rasvakeittimissä mahdollisuuksien mukaan lämpömittaria). Samaan aikaan leikkaa 1 kg kashkaval-juustoa 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Ruoppaa viipaleet ensin jauhoihin, sitten vatkattuihin muniin ja lopuksi pihveihin, leipään, pankoon tai matzoon.
  2. Paista juusto erissä, käännä kerran, kunnes kullanruskea. Valuta paperipyyhkeet ja tarjoile heti persiljalla tai heinäsirkalla koristeltuna.

Bulgarian juustoa ja maitotuotteita

Bulgarian juustot valmistetaan lehmänmaidosta, lampaanmaidosta ja vuohenmaidosta. Lisäksi kashkaval , suosituimpia bulgarialaisia ​​juustoja ovat:

Brinza Brinza: Juusto on toinen suosittu juusto Bulgariassa. Se on suolattu lampaanmaidonjuusto, joka muistuttaa bulgarialaista fetaa (merenneitoja), jota voidaan levittää nuorena ja murskata vanhetessaan. Se on hyvä salaatissa tai sulatettuna.

Bulgarian sireeni tai fetajuusto: Bulgarian fetajuusto (merenneidot) on lampaan- tai lehmänmaidosta valmistettu valkoinen juusto, ja jotkut pitävät sitä parempana kuin kreikkalainen feta. Sirenen kerrotaan tulleen Etelä -Bulgarian Trakian alueelta. Sitä käytetään kaikessa Magazineka -salaatista maukkaan banitzaan (katso alla linkit näihin resepteihin).

juomat keltainen keltainen: Nämä sisältävät Vitosha valmistettu lehmänmaidosta, Venetsia lehmänmaito tai lampaanmaito, Kleopatra lampaan- tai lehmänmaidosta ja Kalina savustettu lehmänmaidosta ja savustettu tammella.

Bulgarian jogurtti: Bulgarian jogurtti on legendaarinen terveydellisistä eduistaan. Tunnetaan kiselo mliako (mikä tarkoittaa kirjaimellisesti "hapanmaitoa"), tämän jogurtin on luonut bakteeri lactobacterium bulgaricum, joka ei kasva muualla maailmassa, minkä vuoksi jotkut sanovat, että se on maailman paras jogurtti. Bulgarialaiset käyttävät jogurttia kaikessa keitosta jälkiruokaan ja juovat tunnetussa juomassa ajran .