fi.sinergiasostenible.org
Uusia reseptejä

Hyvästi Bonbons, Hei kotitekoiset tryffelit

Hyvästi Bonbons, Hei kotitekoiset tryffelit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tykkään tehdä tryffeleitä juhliin. Tryffeleiden tekeminen kotona ei todellakaan ole niin vaikeaa. Usein kyse on ainesosien herkästä yhdistämisestä ja kaavimisesta tryffelipalloiksi. Ne voidaan maustaa ja pölyttää miltei millä tahansa ja tarjota rajattomia mahdollisuuksia. Tässä on joitain suosikki helppoja ja herkullisia tryffelireseptejäni - jotkut niistä ovat niin helppoja, että ne on tehty jopa Oreo -evästeillä!

- nukkumaton aika, Leperrellä

Suklaaminttu tryffelit 19 minuutissa

Nämä ihastuttavat suklaan mintun tryffelit näyttävät aivan kuin cupcakes ja olisivat ihana lisä kaikkiin juhliin.

Nutter voita ja suklaatryffeleitä

Nämä suklaamaiset maapähkinäherkut on helppo tehdä, ja niitä olisi ilo löytää mistä tahansa juhlapöydästä!

Piparminttu Oreo -tryffelit

Nämä mintun tryffelit ovat ihanteellinen jouluherkku, ja ne valmistetaan yksinkertaisista arjen evästeistä.

Mansikkakakku tryffelit

Nämä hauskat mansikkatryffelit ovat täydellisiä niille, jotka eivät ole suklaata mielissä, mutta haluavat silti ylellisen herkun.

Suklaa -hunaja tryffelikupit

Juhlalliset suklaahunaja tryffelit näyttävät niin suloisilta pienissä kupeissa ja ovat täydellisiä puren kokoisille juhlaherkuille.

Napsauta tätä saadaksesi lisää helppoja ja herkullisia kotitekoisia tryffelireseptejä.

Lisää Babble:

• 10 suussa sulavaa mukikakkua, jotka voit valmistaa alle 10 minuutissa

• 20 ihastuttavaa lumen innoittamaa reseptiä lapsille

• 10 kotitekoista Pop-Tart-herkkua talvilomaa varten

• 15 syntisen makeaa jälkiruokareseptiä purkissa

• 12 valmista aamiaisastiaa kylmille talviaamuille


Suukko Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? Tämä on vain uusinta reseptistä, jonka olen jakanut vuosia sitten, mutta jotain niin klassista kuin suklaatryffelit eivät koskaan mene pois muodista. Joten jatka, riippumatta siitä, onko statuksesi ‘ yksittäinen ’, ‘suhteessa ’ tai (toivottavasti ei) ‘ se ’ on monimutkainen ’, ansaitset vähintään purra suklaata tänään … ja huomenna & #8230 ja loppuelämäsi!

Nopea intro. Jesse Hallstromin elokuva Chocolat inspiroi minua tutkimaan suklaamaailmaa. Tapa, jolla Vianne Rocher vatkaisi suklaata, oli puhdasta taikuutta. Ei ihme, heti elokuvan katsomisen jälkeen kaipasin suklaata.

Nämä tryffelit olivat ensimmäisiä suklaan jälkiruokia, joita opin tekemään. Kun tuolloin ei ollut uunia, se oli erittäin helppoa, koska se ei vaadi leipomista. Etsin eri sivustoja verkossa etsiäksesi “best ” tryffelireseptin, mutta olen huomannut, että ne olivat melkein samat. Suurin ero oli suklaa-voin-kerman suhde. Päädyin vihdoin Martha Stewartin reseptiin ja käytin hänen reseptiään inspiraationa näihin hävitettäviin suklaaherkkuihin.

Siitä huolimatta seurasin reseptiä joitain puutteita. Minusta ganache on liian pehmeää, joten tryffeleitä oli vaikea rullata. Olen myös jättänyt sen osan, jossa juoksen tryffelit ohueksi kerrokseksi sulatettua suklaata. Jostain kummallisesta syystä en voinut onnistua tässä vaiheessa. Joten parin suhdekokeen jälkeen löysin täydellisen suhteen ja löysin (vahingossa) askeleen, joka johtaa pehmeään ja pureskelevaan ganacheen.

  • 750 grammaa katkeraa suklaata
  • 1 kuppi raskasta kermaa (tai yleiskermaa)
  • 3 rkl voita
  • Makeuttamaton kaakaojauhe, pyörittämiseen
  1. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita isoon lämmönkestävään kulhoon.
  2. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä
  3. Kaada suklaa kulhoon. Sekoita voita, jos haluat.
  4. Peitä muovikelmulla ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  5. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä jäähtyä.

  6. Siirrä suklaaseos matalaan 8 tuuman astiaan tai piirakkalevyyn ja peitä sitten muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes seos on hyvin kylmää ja kovettunut, mutta silti taipuisa, noin tunti. Mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, on parasta jäähdyttää yön yli.
  7. Kaavi palloja suklaaseoksesta teelusikalla, rullaa 1/2 - 3/4 tuuman palloiksi ja laita matalaan astiaan. Jäähdytä 10-30 minuuttia.
  8. Pyörittele jokainen tryffeli kaakaojauheessa päällystämiseksi ja muotoile tryffeli nopeasti karkeaksi pyöreäksi. Laita tryffelit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun asti. Jos tryffeli on imeytynyt kaakaoon, voit pyöritellä jokaisen tryffelin halutessasi uudelleen kaakaojauheessa. Älä huoli, nämä tryffelit eivät jäätyisi kovaa, sinulla on pehmeä ja pureskeltava tryffeli.

Nauti tryffelien valmistamisesta ja kokeile vapaasti makuja. Toiset menevät hulluksi, kuten lisäämällä kanelia ja chilijauhetta ganacheen. Vain mielikuvitus ja ruokahalu rajoittavat sinua.

Niin herkullista ja houkuttelevaa kuin lopettaa kymmeniä näitä tryffeleitä yhdellä istunnolla, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kiloa suklaata päivässä. Suklaa on edelleen runsaasti kaloreita sisältävä ruoka. Useimmat tutkimukset käyttivät enintään 100 grammaa eli noin 3,5 unssia tummaa suklaata päivässä hyötyjen saamiseksi. Yksi tumma suklaapatukka sisältää noin 400 kaloria. Lisätietoja terveellisestä makeasta herkusta on tällä sivustolla.


Suudelma Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? Tämä on vain uusinta reseptistä, jonka olen jakanut vuosia sitten, mutta jotain niin klassista kuin suklaatryffelit eivät koskaan mene pois muodista. Joten jatka, olipa tilasi ‘ yksi ’, ‘suhteessa ’ tai (toivottavasti ei) ‘ se ’ on monimutkainen ’, ansaitset syödä ainakin suklaata tänään … ja huomenna & #8230 ja loppuelämäsi!

Nopea intro. Jesse Hallstromin elokuva Chocolat inspiroi minua tutkimaan suklaamaailmaa. Tapa, jolla Vianne Rocher vatkaisi suklaata, oli puhdasta taikuutta. Ei ihme, heti elokuvan katsomisen jälkeen kaipasin suklaata.

Nämä tryffelit olivat ensimmäisiä suklaan jälkiruokia, joita opin tekemään. Kun tuolloin ei ollut uunia, se oli erittäin helppoa, koska se ei vaadi leipomista. Etsin eri sivustoja verkossa etsimään “best ” tryffelireseptiä, mutta olen huomannut, että ne olivat melkein samat. Suurin ero oli suklaa-voin-kerman suhde. Päädyin vihdoin Martha Stewartin reseptiin ja käytin hänen reseptiään inspiraationa näihin hävitettäviin suklaaherkkuihin.

Siitä huolimatta seurasin reseptiä joitain puutteita. Minusta ganache on liian pehmeää, joten tryffeleitä oli vaikea rullata. Olen myös jättänyt sen osan, jossa juoksen tryffelit ohueksi kerrokseksi sulatettua suklaata. Jostain kummallisesta syystä en voinut onnistua tässä vaiheessa. Joten parin suhdekokeen jälkeen löysin täydellisen suhteen ja löysin (vahingossa) askeleen, joka johtaa pehmeään ja pureskelevaan ganacheen.

  • 750 grammaa katkeraa suklaata
  • 1 kuppi raskasta kermaa (tai yleiskermaa)
  • 3 rkl voita
  • Makeuttamaton kaakaojauhe, pyörittämiseen
  1. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita isoon lämmönkestävään kulhoon.
  2. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä
  3. Kaada suklaa kulhoon. Sekoita voita, jos haluat.
  4. Peitä muovikelmulla ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  5. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä jäähtyä.

  6. Siirrä suklaaseos matalaan 8 tuuman astiaan tai piirakkalevyyn ja peitä sitten muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes seos on hyvin kylmää ja kovettunut, mutta silti taipuisa, noin tunti. Mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, on parasta jäähdyttää yön yli.
  7. Kaavi palloja suklaaseoksesta teelusikalla, rullaa 1/2 - 3/4 tuuman palloiksi ja laita matalaan astiaan. Jäähdytä 10-30 minuuttia.
  8. Pyörittele jokainen tryffeli kaakaojauheessa päällystämiseksi ja muotoile tryffeli nopeasti karkeaksi pyöreäksi. Laita tryffelit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun asti. Jos tryffeli on imeytynyt kaakaoon, voit pyöritellä jokaisen tryffelin halutessasi uudelleen kaakaojauheessa. Älä huoli, nämä tryffelit eivät jäätyisi kovaa, sinulla on pehmeä ja pureskeltava tryffeli.

Nauti tryffelien valmistamisesta ja kokeile vapaasti makuja. Toiset menevät hulluksi, kuten lisäämällä kanelia ja chilijauhetta ganacheen. Vain mielikuvitus ja ruokahalu rajoittavat sinua.

Niin herkullista ja houkuttelevaa kuin lopettaa kymmeniä näitä tryffeleitä yhdellä istunnolla, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kiloa suklaata päivässä. Suklaa on edelleen korkeakalorinen, rasvainen ruoka. Useimmat tutkimukset käyttivät enintään 100 grammaa eli noin 3,5 unssia tummaa suklaata päivässä hyötyjen saamiseksi. Yksi tumma suklaapatukka sisältää noin 400 kaloria. Lisätietoja terveellisestä makeasta herkusta on tällä sivustolla.


Suukko Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? Tämä on vain uusinta reseptistä, jonka olen jakanut vuosia sitten, mutta jotain niin klassista kuin suklaatryffelit eivät koskaan mene pois muodista. Joten jatka, riippumatta siitä, onko statuksesi ‘ yksittäinen ’, ‘suhteessa ’ tai (toivottavasti ei) ‘ se ’ on monimutkainen ’, ansaitset vähintään purra suklaata tänään … ja huomenna & #8230 ja loppuelämäsi!

Nopea intro. Jesse Hallstromin elokuva Chocolat inspiroi minua tutkimaan suklaamaailmaa. Tapa, jolla Vianne Rocher vatkaisi suklaata, oli puhdasta taikuutta. Ei ihme, heti elokuvan katsomisen jälkeen kaipasin suklaata.

Nämä tryffelit olivat ensimmäisiä suklaan jälkiruokia, joita opin tekemään. Kun tuolloin ei ollut uunia, se oli erittäin helppoa, koska se ei vaadi leipomista. Etsin eri sivustoja verkossa etsiäksesi “best ” tryffelireseptin, mutta olen huomannut, että ne olivat melkein samat. Suurin ero oli suklaa-voin-kerman suhde. Päädyin vihdoin Martha Stewartin reseptiin ja käytin hänen reseptiään inspiraationa näihin poistettaviin suklaaherkkuihin.

Siitä huolimatta seurasin reseptiä joitain puutteita. Minusta ganache on liian pehmeää, joten tryffeleitä oli vaikea rullata. Olen myös jättänyt sen osan, jossa juoksen tryffelit ohueksi kerrokseksi sulatettua suklaata. Jostain kummallisesta syystä en voinut onnistua tässä vaiheessa. Joten parin suhdekokeen jälkeen löysin täydellisen suhteen ja löysin (vahingossa) askeleen, joka johtaa pehmeään ja pureskelevaan ganacheen.

  • 750 grammaa katkeraa suklaata
  • 1 kuppi raskasta kermaa (tai yleiskermaa)
  • 3 rkl voita
  • Makeuttamaton kaakaojauhe, pyörittämiseen
  1. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita isoon lämmönkestävään kulhoon.
  2. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä
  3. Kaada suklaa kulhoon. Sekoita voita, jos haluat.
  4. Peitä muovikelmulla ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  5. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä jäähtyä.

  6. Siirrä suklaaseos matalaan 8 tuuman astiaan tai piirakkalevyyn ja peitä sitten muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes seos on hyvin kylmää ja kovettunut, mutta silti taipuisa, noin tunti. Mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, on parasta jäähdyttää yön yli.
  7. Kaavi palloja suklaaseoksesta teelusikalla, rullaa 1/2 - 3/4 tuuman palloiksi ja laita matalaan astiaan. Jäähdytä 10-30 minuuttia.
  8. Pyörittele jokainen tryffeli kaakaojauheessa päällystämiseksi ja muotoile tryffeli nopeasti karkeaksi pyöreäksi. Laita tryffelit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun asti. Jos tryffeli on imeytynyt kaakaoon, voit pyöritellä jokaisen tryffelin halutessasi uudelleen kaakaojauheessa. Älä huoli, nämä tryffelit eivät jäätyisi kovaa, sinulla on pehmeä ja pureskeltava tryffeli.

Nauti tryffelien valmistamisesta ja kokeile vapaasti makuja. Toiset menevät hulluksi, kuten lisäämällä kanelia ja chilijauhetta ganacheen. Vain mielikuvitus ja ruokahalu rajoittavat sinua.

Niin herkullista ja houkuttelevaa kuin lopettaa kymmeniä näitä tryffeleitä yhdellä istunnolla, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kiloa suklaata päivässä. Suklaa on edelleen korkeakalorinen, rasvainen ruoka. Useimmat tutkimukset käyttivät enintään 100 grammaa eli noin 3,5 unssia tummaa suklaata päivässä hyötyjen saamiseksi. Yksi tumma suklaapatukka sisältää noin 400 kaloria. Lisätietoja terveellisestä makeasta herkusta on tällä sivustolla.


Suukko Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? Tämä on vain uusinta reseptistä, jonka olen jakanut vuosia sitten, mutta jotain niin klassista kuin suklaatryffelit eivät koskaan mene pois muodista. Joten jatka, riippumatta siitä, onko statuksesi ‘ yksittäinen ’, ‘suhteessa ’ tai (toivottavasti ei) ‘ se ’ on monimutkainen ’, ansaitset vähintään purra suklaata tänään … ja huomenna & #8230 ja loppuelämäsi!

Nopea intro. Jesse Hallstromin elokuva Chocolat inspiroi minua tutkimaan suklaamaailmaa. Tapa, jolla Vianne Rocher vatkaisi suklaata, oli puhdasta taikuutta. Ei ihme, heti elokuvan katsomisen jälkeen kaipasin suklaata.

Nämä tryffelit olivat ensimmäisiä suklaajälkiruokia, joita opin tekemään. Kun tuolloin ei ollut uunia, se oli erittäin helppoa, koska se ei vaadi leipomista. Etsin eri sivustoja verkossa etsimään “best ” tryffelireseptiä, mutta olen huomannut, että ne olivat melkein samat. Suurin ero oli suklaa-voin-kerman suhde. Päädyin vihdoin Martha Stewartin reseptiin ja käytin hänen reseptiään inspiraationa näihin poistettaviin suklaaherkkuihin.

Siitä huolimatta seurasin reseptiä joitain puutteita. Minusta ganache on liian pehmeää, joten tryffeleitä oli vaikea rullata. Olen myös jättänyt sen osan, jossa juoksen tryffelit ohueksi kerrokseksi sulatettua suklaata. Jostain kummallisesta syystä en voinut onnistua tässä vaiheessa. Joten parin suhdekokeen jälkeen löysin täydellisen suhteen ja löysin (vahingossa) askeleen, joka johtaa pehmeään ja pureskelevaan ganacheen.

  • 750 grammaa katkeraa suklaata
  • 1 kuppi raskasta kermaa (tai yleiskermaa)
  • 3 rkl voita
  • Makeuttamaton kaakaojauhe, pyörittämiseen
  1. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita isoon lämmönkestävään kulhoon.
  2. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä
  3. Kaada suklaa kulhoon. Sekoita voita, jos haluat.
  4. Peitä muovikelmulla ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  5. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä jäähtyä.

  6. Siirrä suklaaseos matalaan 8 tuuman astiaan tai piirakkalevyyn ja peitä sitten muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes seos on hyvin kylmää ja kovettunut, mutta silti taipuisa, noin tunti. Mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, on parasta jäähdyttää yön yli.
  7. Kaavi palloja suklaaseoksesta teelusikalla, rullaa 1/2 - 3/4 tuuman palloiksi ja laita matalaan astiaan. Jäähdytä 10-30 minuuttia.
  8. Pyörittele jokainen tryffeli kaakaojauheessa päällystämiseksi ja muotoile tryffeli nopeasti karkeaksi pyöreäksi. Laita tryffelit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun asti. Jos tryffeli on imeytynyt kaakaoon, voit pyöritellä jokaisen tryffelin halutessasi uudelleen kaakaojauheessa. Älä huoli, nämä tryffelit eivät jäätyisi kovaa, sinulla on pehmeä ja pureskeltava tryffeli.

Nauti tryffelien valmistamisesta ja kokeile vapaasti makuja. Toiset menevät hulluksi, kuten lisäämällä kanelia ja chilijauhetta ganacheen. Vain mielikuvitus ja ruokahalu rajoittavat sinua.

Niin herkullista ja houkuttelevaa kuin lopettaa kymmeniä näitä tryffeleitä yhdellä istunnolla, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kiloa suklaata päivässä. Suklaa on edelleen runsaasti kaloreita sisältävä ruoka. Useimmat tutkimukset käyttivät enintään 100 grammaa eli noin 3,5 unssia tummaa suklaata päivässä hyötyjen saamiseksi. Yksi tumma suklaapatukka sisältää noin 400 kaloria. Lisätietoja terveellisestä makeasta herkusta on tällä sivustolla.


Suukko Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? Tämä on vain uusinta reseptistä, jonka olen jakanut vuosia sitten, mutta jotain niin klassista kuin suklaatryffelit eivät koskaan mene pois muodista. Joten jatka, olipa tilasi ‘ yksi ’, ‘suhteessa ’ tai (toivottavasti ei) ‘ se ’ on monimutkainen ’, ansaitset syödä ainakin suklaata tänään … ja huomenna & #8230 ja loppuelämäsi!

Nopea intro. Jesse Hallstromin elokuva Chocolat inspiroi minua tutkimaan suklaamaailmaa. Tapa, jolla Vianne Rocher vatkaisi suklaata, oli puhdasta taikuutta. Ei ihme, heti elokuvan katsomisen jälkeen kaipasin suklaata.

Nämä tryffelit olivat ensimmäisiä suklaan jälkiruokia, joita opin tekemään. Kun tuolloin ei ollut uunia, se oli erittäin helppoa, koska se ei vaadi leipomista. Etsin eri sivustoja verkossa etsimään “best ” tryffelireseptiä, mutta olen huomannut, että ne olivat melkein samat. Suurin ero oli suklaa-voin-kerman suhde. Päädyin vihdoin Martha Stewartin reseptiin ja käytin hänen reseptiään inspiraationa näihin hävitettäviin suklaaherkkuihin.

Siitä huolimatta seurasin reseptiä joitain puutteita. Minusta ganache on liian pehmeää, joten tryffeleitä oli vaikea rullata. Olen myös jättänyt sen osan, jossa juoksen tryffelit ohueksi kerrokseksi sulatettua suklaata. Jostain kummallisesta syystä en voinut onnistua tässä vaiheessa. Joten parin suhdekokeen jälkeen löysin täydellisen suhteen ja löysin (vahingossa) askeleen, joka johtaa pehmeään ja pureskelevaan ganacheen.

  • 750 grammaa katkeraa suklaata
  • 1 kuppi raskasta kermaa (tai yleiskermaa)
  • 3 rkl voita
  • Makeuttamaton kaakaojauhe, pyörittämiseen
  1. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita isoon lämmönkestävään kulhoon.
  2. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä
  3. Kaada suklaa kulhoon. Sekoita voita, jos haluat.
  4. Peitä muovikelmulla ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  5. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä jäähtyä.

  6. Siirrä suklaaseos matalaan 8 tuuman astiaan tai piirakkalevyyn ja peitä sitten muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes seos on hyvin kylmää ja kovettunut, mutta silti taipuisa, noin tunti. Mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, on parasta jäähdyttää yön yli.
  7. Kaavi palloja suklaaseoksesta teelusikalla, rullaa 1/2 - 3/4 tuuman palloiksi ja laita matalaan astiaan. Jäähdytä 10-30 minuuttia.
  8. Pyörittele jokainen tryffeli kaakaojauheessa päällystämiseksi ja muotoile tryffeli nopeasti karkeaksi pyöreäksi. Laita tryffelit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun asti. Jos tryffeli on imeytynyt kaakaoon, voit pyöritellä jokaisen tryffelin halutessasi uudelleen kaakaojauheessa. Älä huoli, nämä tryffelit eivät jäätyisi kovaa, sinulla on pehmeä ja pureskeltava tryffeli.

Nauti tryffelien valmistamisesta ja kokeile vapaasti makuja. Toiset menevät hulluksi, kuten lisäämällä kanelia ja chilijauhetta ganacheen. Vain mielikuvitus ja ruokahalu rajoittavat sinua.

Niin herkullista ja houkuttelevaa kuin lopettaa kymmeniä näitä tryffeleitä yhdellä istunnolla, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kiloa suklaata päivässä. Suklaa on edelleen runsaasti kaloreita sisältävä ruoka. Useimmat tutkimukset käyttivät enintään 100 grammaa eli noin 3,5 unssia tummaa suklaata päivässä hyötyjen saamiseksi. Yksi tumma suklaapatukka sisältää noin 400 kaloria. Lisätietoja terveellisestä makeasta herkusta on tällä sivustolla.


Suukko Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? Tämä on vain uusinta reseptistä, jonka olen jakanut vuosia sitten, mutta jotain niin klassista kuin suklaatryffelit eivät koskaan mene pois muodista. Joten jatka, olipa tilasi ‘ yksi ’, ‘suhteessa ’ tai (toivottavasti ei) ‘ se ’ on monimutkainen ’, ansaitset syödä ainakin suklaata tänään … ja huomenna & #8230 ja loppuelämäsi!

Nopea intro. Jesse Hallstromin elokuva Chocolat inspiroi minua tutkimaan suklaamaailmaa. Tapa, jolla Vianne Rocher vatkaisi suklaata, oli puhdasta taikuutta. Ei ihme, heti elokuvan katsomisen jälkeen kaipasin suklaata.

Nämä tryffelit olivat ensimmäisiä suklaan jälkiruokia, joita opin tekemään. Kun tuolloin ei ollut uunia, se oli erittäin helppoa, koska se ei vaadi leipomista. Etsin eri sivustoja verkossa etsiäksesi “best ” tryffelireseptin, mutta olen huomannut, että ne olivat melkein samat. Suurin ero oli suklaa-voin-kerman suhde. Päädyin vihdoin Martha Stewartin reseptiin ja käytin hänen reseptiään inspiraationa näihin hävitettäviin suklaaherkkuihin.

Siitä huolimatta seurasin reseptiä joitain puutteita. Minusta ganache on liian pehmeää, joten tryffeleitä oli vaikea rullata. Olen myös jättänyt sen osan, jossa juoksen tryffelit ohueksi kerrokseksi sulatettua suklaata. Jostain kummallisesta syystä en voinut onnistua tässä vaiheessa. Joten parin suhdekokeen jälkeen löysin täydellisen suhteen ja löysin (vahingossa) askeleen, joka johtaa pehmeään ja pureskelevaan ganacheen.

  • 750 grammaa katkeraa suklaata
  • 1 kuppi raskasta kermaa (tai yleiskermaa)
  • 3 rkl voita
  • Makeuttamaton kaakaojauhe, pyörittämiseen
  1. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita isoon lämmönkestävään kulhoon.
  2. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä
  3. Kaada suklaa kulhoon. Sekoita voita, jos haluat.
  4. Peitä muovikelmulla ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  5. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä jäähtyä.

  6. Siirrä suklaaseos matalaan 8 tuuman astiaan tai piirakkalevyyn ja peitä sitten muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes seos on hyvin kylmää ja kovettunut, mutta silti taipuisa, noin tunti. Mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, on parasta jäähdyttää yön yli.
  7. Kaavi palloja suklaaseoksesta teelusikalla, rullaa 1/2 - 3/4 tuuman palloiksi ja laita matalaan astiaan. Jäähdytä 10-30 minuuttia.
  8. Pyörittele jokainen tryffeli kaakaojauheessa päällystämiseksi ja muotoile tryffeli nopeasti karkeaksi pyöreäksi. Laita tryffelit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun asti. Jos tryffeli on imeytynyt kaakaoon, voit pyöritellä jokaisen tryffelin halutessasi uudelleen kaakaojauheessa. Älä huoli, nämä tryffelit eivät jäätyisi kovaa, sinulla on pehmeä ja pureskeltava tryffeli.

Nauti tryffelien valmistamisesta ja kokeile vapaasti makuja. Toiset menevät hulluksi, kuten lisäämällä kanelia ja chilijauhetta ganacheen. Vain mielikuvitus ja ruokahalu rajoittavat sinua.

Niin herkullista ja houkuttelevaa kuin lopettaa kymmeniä näitä tryffeleitä yhdellä istunnolla, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kiloa suklaata päivässä. Suklaa on edelleen korkeakalorinen, rasvainen ruoka. Useimmat tutkimukset käyttivät enintään 100 grammaa eli noin 3,5 unssia tummaa suklaata päivässä hyötyjen saamiseksi. Yksi tumma suklaapatukka sisältää noin 400 kaloria. Lisätietoja terveellisestä makeasta herkusta on tällä sivustolla.


Suukko Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? Tämä on vain uusinta reseptistä, jonka olen jakanut vuosia sitten, mutta jotain niin klassista kuin suklaatryffelit eivät koskaan mene pois muodista. Joten jatka, olipa statuksesi sitten ‘ yksittäinen ’, ‘suhteessa ’ tai (toivottavasti ei) ‘ se ’ on monimutkainen ’, ansaitset vähintään purra suklaata tänään … ja huomenna & #8230 ja loppuelämäsi!

Nopea intro. Jesse Hallstromin elokuva Chocolat inspiroi minua tutkimaan suklaamaailmaa. Tapa, jolla Vianne Rocher vatkaisi suklaata, oli puhdasta taikuutta. Ei ihme, heti elokuvan katsomisen jälkeen kaipasin suklaata.

Nämä tryffelit olivat ensimmäisiä suklaan jälkiruokia, joita opin tekemään. Kun tuolloin ei ollut uunia, se oli erittäin helppoa, koska se ei vaadi leipomista. Etsin eri sivustoja verkossa etsimään “best ” tryffelireseptiä, mutta olen huomannut, että ne olivat melkein samat. Suurin ero oli suklaa-voin-kerman suhde. Päädyin vihdoin Martha Stewartin reseptiin ja käytin hänen reseptiään inspiraationa näihin hävitettäviin suklaaherkkuihin.

Siitä huolimatta seurasin reseptiä joitain puutteita. Minusta ganache on liian pehmeää, joten tryffeleitä oli vaikea rullata. Olen myös jättänyt sen osan, jossa juoksen tryffelit ohueksi kerrokseksi sulatettua suklaata. Jostain kummallisesta syystä en voinut onnistua tässä vaiheessa. Joten parin suhdekokeen jälkeen löysin täydellisen suhteen ja löysin (vahingossa) askeleen, joka johtaa pehmeään ja pureskelevaan ganacheen.

  • 750 grammaa katkeraa suklaata
  • 1 kuppi raskasta kermaa (tai yleiskermaa)
  • 3 rkl voita
  • Makeuttamaton kaakaojauhe, pyörittämiseen
  1. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita isoon lämmönkestävään kulhoon.
  2. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä
  3. Kaada suklaa kulhoon. Sekoita voita, jos haluat.
  4. Peitä muovikelmulla ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  5. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä jäähtyä.

  6. Siirrä suklaaseos matalaan 8 tuuman astiaan tai piirakkalevyyn ja peitä sitten muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes seos on hyvin kylmää ja kovettunut, mutta silti taipuisa, noin tunti. Mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, on parasta jäähdyttää yön yli.
  7. Kaavi palloja suklaaseoksesta teelusikalla, rullaa 1/2 - 3/4 tuuman palloiksi ja laita matalaan astiaan. Jäähdytä 10-30 minuuttia.
  8. Pyörittele jokainen tryffeli kaakaojauheessa päällystämiseksi ja muotoile tryffeli nopeasti karkeaksi pyöreäksi. Laita tryffelit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun asti. Jos tryffeli on imeytynyt kaakaoon, voit pyöritellä jokaisen tryffelin halutessasi uudelleen kaakaojauheessa. Älä huoli, nämä tryffelit eivät jäätyisi kovasti, sinulla on pehmeä ja pureskeltava tryffeli.

Nauti tryffelien valmistamisesta ja kokeile vapaasti makuja. Toiset menevät hulluksi, kuten lisäämällä kanelia ja chilijauhetta ganacheen. Vain mielikuvitus ja ruokahalu rajoittavat sinua.

Niin herkullista ja houkuttelevaa kuin lopettaa kymmeniä näitä tryffeleitä yhdellä istunnolla, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kiloa suklaata päivässä. Suklaa on edelleen korkeakalorinen, rasvainen ruoka. Useimmat tutkimukset käyttivät enintään 100 grammaa eli noin 3,5 unssia tummaa suklaata päivässä hyötyjen saamiseksi. Yksi tumma suklaapatukka sisältää noin 400 kaloria. Lisätietoja terveellisestä makeasta herkusta on tällä sivustolla.


Suukko Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? Tämä on vain uusinta reseptistä, jonka olen jakanut vuosia sitten, mutta jotain niin klassista kuin suklaatryffelit eivät koskaan mene pois muodista. Joten jatka, olipa tilasi ‘ yksi ’, ‘suhteessa ’ tai (toivottavasti ei) ‘ se ’ on monimutkainen ’, ansaitset syödä ainakin suklaata tänään … ja huomenna & #8230 ja loppuelämäsi!

Nopea intro. Jesse Hallstromin elokuva Chocolat inspiroi minua tutkimaan suklaamaailmaa. Tapa, jolla Vianne Rocher vatkaisi suklaata, oli puhdasta taikuutta. Ei ihme, heti elokuvan katsomisen jälkeen kaipasin suklaata.

Nämä tryffelit olivat ensimmäisiä suklaan jälkiruokia, joita opin tekemään. Kun tuolloin ei ollut uunia, se oli erittäin helppoa, koska se ei vaadi leipomista. Etsin eri sivustoja verkossa etsimään “best ” tryffelireseptiä, mutta olen huomannut, että ne olivat melkein samat. Suurin ero oli suklaa-voin-kerman suhde. Päädyin vihdoin Martha Stewartin reseptiin ja käytin hänen reseptiään inspiraationa näihin hävitettäviin suklaaherkkuihin.

Siitä huolimatta seurasin reseptiä joitain puutteita. Minusta ganache on liian pehmeää, joten tryffeleitä oli vaikea rullata. Olen myös jättänyt sen osan, jossa juoksen tryffelit ohueksi kerrokseksi sulatettua suklaata. Jostain kummallisesta syystä en voinut onnistua tässä vaiheessa. Joten parin suhdekokeen jälkeen löysin täydellisen suhteen ja löysin (vahingossa) askeleen, joka johtaa pehmeään ja pureskelevaan ganacheen.

  • 750 grammaa katkeraa suklaata
  • 1 kuppi raskasta kermaa (tai yleiskermaa)
  • 3 rkl voita
  • Makeuttamaton kaakaojauhe, pyörittämiseen
  1. Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja laita isoon lämmönkestävään kulhoon.
  2. Kuumenna kerma vain kiehuvaksi pienessä kattilassa keskilämmöllä
  3. Kaada suklaa kulhoon. Sekoita voita, jos haluat.
  4. Peitä muovikelmulla ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  5. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä jäähtyä.

  6. Siirrä suklaaseos matalaan 8 tuuman astiaan tai piirakkalevyyn ja peitä sitten muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes seos on hyvin kylmää ja kovettunut, mutta silti taipuisa, noin tunti. Mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, on parasta jäähdyttää yön yli.
  7. Kaavi palloja suklaaseoksesta teelusikalla, rullaa 1/2 - 3/4 tuuman palloiksi ja laita matalaan astiaan. Jäähdytä 10-30 minuuttia.
  8. Pyörittele jokainen tryffeli kaakaojauheessa päällystämiseksi ja muotoile tryffeli nopeasti karkeaksi pyöreäksi. Laita tryffelit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluun asti. Jos tryffeli on imeytynyt kaakaoon, voit pyöritellä jokaisen tryffelin halutessasi uudelleen kaakaojauheessa. Älä huoli, nämä tryffelit eivät jäätyisi kovaa, sinulla on pehmeä ja pureskeltava tryffeli.

Nauti tryffelien valmistamisesta ja kokeile vapaasti makuja. Toiset menevät hulluksi, kuten lisäämällä kanelia ja chilijauhetta ganacheen. Vain mielikuvitus ja ruokahalu rajoittavat sinua.

Niin herkullista ja houkuttelevaa kuin lopettaa kymmeniä näitä tryffeleitä yhdellä istunnolla, tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä kiloa suklaata päivässä. Suklaa on edelleen korkeakalorinen, rasvainen ruoka. Useimmat tutkimukset käyttivät enintään 100 grammaa eli noin 3,5 unssia tummaa suklaata päivässä hyötyjen saamiseksi. Yksi tumma suklaapatukka sisältää noin 400 kaloria. Lisätietoja terveellisestä makeasta herkusta on tällä sivustolla.


Suukko Foodie

Terve helmikuu! On taas se aika vuodesta, kun kaikki muuttuvat sairaan suloisiksi ja inhottavan romanttisiksi (huomaatko katkeruuden vihjeen?). Mikä voisi olla täydellisempää kuin suklaapostitus? This is just a repost of a recipe I have shared years ago, however, something as classic as chocolate truffles never go out of style. So go on, whether your status is ‘single’, ‘in a relationship’ or (hopefully not) ‘it’s complicated’, you deserve to have at least a bite of chocolate today… and tomorrow… and for the rest of your life!

A quick intro. The film Chocolat by Jesse Hallstrom inspired me to explore the world of chocolates. The way Vianne Rocher would whip up her chocolate concoctions was pure magic. No wonder, right after watching the movie, I was craving for chocolate treats.

These truffles were among the first chocolate desserts that I learned to make. Having no oven back then, it was very easy because it did not require baking. I searched different sites online to look for the “best” truffle recipe but I have noticed that they were almost the same. The main difference was the choclate-butter-cream ratios. I finally settled for the recipe from Martha Stewart and used her recipe as my inspiration for these deletable chocolate delights.

There were a few misses with the recipe that I followed though. For me, I find the ganache too soft, thus it was difficult to roll the truffles. I also ommited the part where I run the truffles into a thin layer of melted chocolate. For some strange reason, I could not succeed in this particular step. So after a couple of ratio experiments, I found my perfect ratio and discovered a step (by accident) which results into a soft and chewy ganache.

  • 750 grams Bittersweet chocolate
  • 1 cup heavy cream (or all-purpose cream)
  • 3 tablespoons butter
  • Unsweetened cocoa powder, for rolling
  1. Chop chocolate into small pieces and place into a large heatproof bowl.
  2. Bring cream just to a boil in a small saucepan over medium heat
  3. Pour over chocolate in bowl. Stir in butter, if desired.
  4. Cover with plastic wrap let stand for around 10 minutes.
  5. Stir until smooth and let stand to cool.

  6. Transfer chocolate mixture into a shallow 8-inch dish or pie plate then cover with plastic wrap, and refrigerate until mixture is very cold and set but still pliable, about an hour or so. But if you have the patience, it is best to refrigerate overnight.
  7. Using a teaspoon, scoop balls of chocolate mixture, roll into 1/2 to 3/4 inch balls and place in a shallow dish. Refrigerate for 10-30 minutes.
  8. Roll each truffle in cocoa powder to coat, then quickly shape truffle into a rough round. Put truffles in an airtight container and keep in the freezer until ready to serve. If the cocoa has been absorbed by the truffle, you may roll each truffle in cocoa powder again if desired. Do not worry, these truffles would not freeze hard, what you’ll have is a soft and chewy truffle.

Enjoy making your truffles and feel free to experiment with flavors. Others go crazy like adding cinnamon and chili powder to the ganache. You are only limited by your imagination and appetite for good food.

As yummy and tempting as it is to finish dozens of these truffles in one sitting, this doesn’t mean that you should eat a pound of chocolate a day. Chocolate is still a high-calorie, high-fat food. Most of the studies done used no more than 100 grams, or about 3.5 ounces, of dark chocolate a day to get the benefits. One bar of dark chocolate has around 400 calories. For more healthy info about this sweet treat, visit this site.


Kiss The Foodie

Hello February! It is that time of the year again when everyone gets sickeningly sweet and disgustingly romantic (notice the hint of bitterness?). So what could be more perfect than a chocolate post? This is just a repost of a recipe I have shared years ago, however, something as classic as chocolate truffles never go out of style. So go on, whether your status is ‘single’, ‘in a relationship’ or (hopefully not) ‘it’s complicated’, you deserve to have at least a bite of chocolate today… and tomorrow… and for the rest of your life!

A quick intro. The film Chocolat by Jesse Hallstrom inspired me to explore the world of chocolates. The way Vianne Rocher would whip up her chocolate concoctions was pure magic. No wonder, right after watching the movie, I was craving for chocolate treats.

These truffles were among the first chocolate desserts that I learned to make. Having no oven back then, it was very easy because it did not require baking. I searched different sites online to look for the “best” truffle recipe but I have noticed that they were almost the same. The main difference was the choclate-butter-cream ratios. I finally settled for the recipe from Martha Stewart and used her recipe as my inspiration for these deletable chocolate delights.

There were a few misses with the recipe that I followed though. For me, I find the ganache too soft, thus it was difficult to roll the truffles. I also ommited the part where I run the truffles into a thin layer of melted chocolate. For some strange reason, I could not succeed in this particular step. So after a couple of ratio experiments, I found my perfect ratio and discovered a step (by accident) which results into a soft and chewy ganache.

  • 750 grams Bittersweet chocolate
  • 1 cup heavy cream (or all-purpose cream)
  • 3 tablespoons butter
  • Unsweetened cocoa powder, for rolling
  1. Chop chocolate into small pieces and place into a large heatproof bowl.
  2. Bring cream just to a boil in a small saucepan over medium heat
  3. Pour over chocolate in bowl. Stir in butter, if desired.
  4. Cover with plastic wrap let stand for around 10 minutes.
  5. Stir until smooth and let stand to cool.

  6. Transfer chocolate mixture into a shallow 8-inch dish or pie plate then cover with plastic wrap, and refrigerate until mixture is very cold and set but still pliable, about an hour or so. But if you have the patience, it is best to refrigerate overnight.
  7. Using a teaspoon, scoop balls of chocolate mixture, roll into 1/2 to 3/4 inch balls and place in a shallow dish. Refrigerate for 10-30 minutes.
  8. Roll each truffle in cocoa powder to coat, then quickly shape truffle into a rough round. Put truffles in an airtight container and keep in the freezer until ready to serve. If the cocoa has been absorbed by the truffle, you may roll each truffle in cocoa powder again if desired. Do not worry, these truffles would not freeze hard, what you’ll have is a soft and chewy truffle.

Enjoy making your truffles and feel free to experiment with flavors. Others go crazy like adding cinnamon and chili powder to the ganache. You are only limited by your imagination and appetite for good food.

As yummy and tempting as it is to finish dozens of these truffles in one sitting, this doesn’t mean that you should eat a pound of chocolate a day. Chocolate is still a high-calorie, high-fat food. Most of the studies done used no more than 100 grams, or about 3.5 ounces, of dark chocolate a day to get the benefits. One bar of dark chocolate has around 400 calories. For more healthy info about this sweet treat, visit this site.


Katso video: UCN Five Nights at Freddys Animations Funny Moments