fi.sinergiasostenible.org
Uusia reseptejä

Pariisilainen omenoiden kanssa

Pariisilainen omenoiden kanssa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vatkaa munat sokerin kanssa. Liuota hunaja, voi ja hiiva lämpimään maitoon. Sekoitamme ne ja lisäämme jauhoja vähitellen. Anna sen nousta.

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa, kunnes se saavuttaa optimaalisen sakeuden. Venytetään suorakulmio, jonka leikataan useiksi pieniksi suorakulmioiksi. Tein viisi isoa, mutta suosittelen, että teet 10 pienempää.

Raasta omenat ja laita ne kulhoon sokerin, kanelin ja muskottipähkinän kanssa. Jätämme ne tulelle, kunnes omenat pehmenevät, ne muuttuvat läpikuultaviksi ja kiehumisen jälkeen jäänyt neste alkaa sakeutua. Anna jäähtyä.

Voitele taikinan suorakulmio voidellulla keltuaisella maidolla ja aseta puoli lusikallista täytettä pituussuunnassa ja leikkaa toinen puoli ohuiksi, leveiksi nauhoiksi. Mitä ohuemmat nauhat, sitä kauniimpi pariisilaisten ulkonäkö.

Rullaa niin, että nauhojen päät jäävät alle ja paina kevyesti päitä. Laita pariisilaiset leivinpaperilla vuoratulle pellille ja voitele vatkatulla munankeltuaisella.

Paista kullanruskeaksi.

Kiehauta vesi sokerin kanssa ja kun pariisilaiset ovat vielä kuumia, voitele ne saadulla siirapilla.