Perunasalaatti
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Valitse perunat tasaisesti, suunnilleen samankokoisia, koska ne kaikki keittävät samaan aikaan. Pestään ne hyvin ja keitetään kattilassa vettä niin, että ne peittyvät hyvin. Anna kiehua, kunnes haarukka sopii hyvin niihin. Valuta perunat, anna niiden jäähtyä ja kuori ne.
Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannulla paistinpannulla, kuumenna hienonnettu sipuli mahdollisimman pieneksi, kunnes se on hieman pehmennyt.Laita sinapinsiemenet, kuutioitu paprika, pinaatti ja oliivit. Sekoita muutama kerta, juuri sen verran, että pinaatti ja pippuri kypsyvät hieman.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita ne kattilaan tulelle, lisää puoliksi leikatut kirsikkatomaatit ja sekoita kevyesti, jotta perunat eivät murene.
Tarjoile kuumana tai kylmänä sellaisenaan tai koristeena.