fi.sinergiasostenible.org
Uusia reseptejä

Rum Swizzle Resepti

Rum Swizzle Resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ainesosat

  • 2 unssia tummaa rommia
  • 1 unssi ananasmehua
  • .5 unssia limen mehua
  • .25 Unssia grendine
  • 1 maraschino -kirsikka
  • 1 appelsiiniviipale
  • 1 unssia appelsiinimehua

Ohjeet

Yhdistä tumma rommi, appelsiinimehu, ananasmehu, limemehu ja grenadiini cocktail -ravistimessa jään kanssa. Ravista voimakkaasti, kunnes juoma alkaa hieman vaahtoutua, siivilöi highball -lasiin ja koristele appelsiiniviipaleella ja maraschino -kirsikalla.


Reseptin yhteenveto

  • 1 kuppi hienonnettua saksanpähkinää
  • 1 (18,25 unssia) pakkaus keltainen kakku
  • 1 (3,4 unssin) pikapakkaus vaniljavanukasoseosta
  • 4 munaa
  • ½ dl vettä
  • ½ dl kasviöljyä
  • ½ dl tummaa rommia
  • ½ kuppi voita
  • ¼ kuppi vettä
  • 1 kuppi valkoista sokeria
  • ½ dl tummaa rommia

Kuumenna uuni 165 asteeseen (325 astetta). Voitele ja jauhota 10 tuuman Bundt -pannu. Ripottele hienonnetut pähkinät tasaisesti vuoan pohjalle.

Yhdistä isossa kulhossa kakku ja vanukasekoitus. Sekoita joukkoon munat, 1/2 dl vettä, öljy ja 1/2 dl rommia. Sekoita hyvin. Kaada taikina vuokaan hienonnettujen pähkinöiden päälle.

Paista esilämmitetyssä uunissa 60 minuuttia tai kunnes kakkuun asetettu hammastikku tulee puhtaana. Anna seistä 10 minuuttia pannulla ja käännä sitten tarjoilulautaselle. Sivele lasite päälle ja sivuille. Anna kakun imeä lasite ja toista, kunnes kaikki lasite on käytetty.

Lasitteen valmistus: Sekoita kattilassa voi, 1/4 kuppi vettä ja 1 kuppi sokeria. Kiehauta keskilämmöllä ja jatka keittämistä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Poista lämmöltä ja sekoita 1/2 dl rommia.


Ainesosat Rum Swizzle

  • 120 ml mustaa rommia
  • 30 ml sokerisiirappia
  • 60 ml limemehua
  • 1 rkl angostura -katkeria
  • 1 kuutio jääpalat

Kuinka tehdä rommi Swizzle

Vaihe 1

Tämän hämmästyttävän rommikokteilin valmistamiseksi sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset keskenään. Lisää samaan tarkoitukseen sekoituspurkkiin musta rommi, angostura -katkerot, sokerisiirappi ja limemehu. Sekoita hyvin vaahdoksi ja osittain jäädytetyksi.

Vaihe 2

Täytä sitten juomalasi murskatulla jäällä ja kaada valmis juoma siihen. Sekoita hyvin ja tarjoile haarukan kanssa.


Swizzle Inn Resepti

Swizzle Innin omistaja Jay Correira väittää, että Bermuda Rum Swizzle keksittiin pubissa vuonna 1932. Omistajat halusivat tuolloin pubin erottavan juoman ja keksivät cocktailin.

Hän sekoittaa ensin ainekset murskatulla jäällä täytettyyn astiaan:

  • 4 unssia. Goslingin Black Seal Rum
  • 4 unssia. Goslingin kultainen Bermuda -rommi
  • 2 oz. Triple Sec
  • 2 oz. Bermuda Falernumia tai sokerisiirappia
  • 5 oz. ananasmehusta
  • 5 oz. appelsiinimehusta
  • 2 sitruunan mehu
  • 4 viivaa Angostura -katkeria

Sitten seosta ravistetaan, kunnes vaahtoava pää tulee näkyviin.

Valmis Mixed Bermuda Rum Swizzle

Niille, jotka eivät halua käyttää aikaa ainesosien ostamiseen ja juoman sekoittamiseen, Goslingin tarjoama valmis versio. Löydät luettelon vähittäismyyjistä ympäri maailmaa Goslingin virallisella verkkosivustolla.

Rum -risteilyt

Lähes kaikki saaren baarit sekoittavat sinulle Rum Swizzlen, mutta ilmeisimmät paikat kokeilla ovat Swizzle Inn ja Swizzle Inn South Shore.

Koulutuksellisempaa kokemusta varten voit ottaa Island Tour Centerin/Fantasea Bermudan tarjoaman Goslingin romminmaisteluristeilyn.

90 minuutin risteilyllä Great Soundin ympärillä Goslingin "rumologi" puhuu mielenkiintoisen puheen yrityksen historiasta, osoittaa kuinka valmistetaan Bermudan rommipuristin ja Dark 'n' Stormy ja antaa näytteitä.

Kommentit ja lisätiedot

Noin 23 vuotta aikaisemmin: Brotherhood Wineryn omistaja Edward R. Emerson väitti vuonna 1909 julkaistussa kirjassaan Beverage, Past and Present: An Historical Sketch of Production, että Rum Swizzles on peräisin Saint Kittsin Karibian saarelta.

Ostin pullon Swizzle Inn Rum Swizzleä laivasta ennen lähtöä risteilyltä. Nyt se on lähes poissa ja haluan lisää! Voiko sen lähettää Bermudasta Yhdysvaltoihin?

Mistä ostaa Goslings -valmisrommia? Googlasin vain, mutta en löytänyt mitään. Paras juoma koskaan!

Palasin juuri Bostoniin neljän päivän Bermudalla oleskelun jälkeen ja kyllä, Swizzle Innin rommi Swizzle on ylivoimaisesti paras, mitä olin maistanut. Olen yrittänyt sekoittaa sitä täällä kotona, mutta se ei voi koskaan maistua samalta. Sen piti olla bermudien lämpöä. Söimme Swizzle Innissä kahdesti päivässä, meillä oli Rum Swizzlesia joka kerta ja KYLLÄ se on erittäin voimakasta.

Onko muita vaihtoehtoja rommin maistelulle Bermudalla kuin Goslingin rommiristeily?

No, mahdollisuuksia on loputtomasti. Ilmeinen paikka Rum Swizzlelle on Swizzle Inn, mutta voit saada sen mistä tahansa baarista. Gosling's pystytti myös kioskin Harbor Nightsiin Hamiltoniin ja tarjoaa romminmaistelua.


Dark 'n Stormy & reg

A Dark 'n Stormy & reg, tehty Goslingin Black Seal Rumista

Ensin inkivääriolut kaadetaan jäätäytteiseen lasiin rommikellukkeen päälle. Don & rsquot unohda sekoittaa tätä cocktailia & ndash muutoin, voit & rsquoll syödä alas inkivääri olutta vain seinään seinään laukaus 80-proof likööri lopussa.

Ainesosat

Menetelmä

Lisää jäällä täytettyyn lasiin Gosling & rsquos Stormy Ginger Beer ja lisää Gosling & rsquos Black Seal Rum. Koristele kalkkiviipaleella (valinnainen).


Tarina Bermudan rommivihran takana (resepti)

Ei ole oikeaa tapaa saada rommia pyörteeksi, kysy vain keneltä tahansa bermudilaiselta. Rommipohjaista cocktailia kutsutaan usein nimellä “Bermuda ’s -juoma, ja#8221. Mutta koska ei ole kahta samanlaista esitystä, paikallisten on usein vaikea päästä yksimielisyyteen siitä, kumpi sekoitus on paras.

Kysy vain Jay Correialta, Swizzle Innin omistajalta.

“Kaikki täällä Bermudalla, jotka tekevät rommia, väittävät, että heillä on paras, ”, Correia sanoo. Reseptit muuttuvat radikaalisti sen mukaan, kenen kanssa puhut. Kaikki haluavat sinun kokeilevan rommia, mutta sanon ihmisille, että meillä on alkuperäinen. Se on ystävällinen kilpailu. Ihmiset tulevat sisään ja pyytävät minua maistelemaan [heidän versiotaan], ja he haluavat minun kertovan heille, että heidän on parempi kuin meidän, mutta tietenkään en koskaan. ”

Vaikka monet baarit ja ravintolat ympäri saarta tarjoavat rommia, joka vaihtelee reseptin mukaan, Swizzle Inn on edelleen äänekkäin heidän ja heidän alkuperänsä suhteen. Muut Bermudan ulkopuoliset alueet ovat myös esittäneet väitteensä keksijöinä, mukaan lukien Karibian saaret, kuten Saint Kitts ja Barbados. Correia väittää kuitenkin, että sen alkuperä ja se liittyy Bermudalle ja#8221 ovat peräisin vuodelta 1932, jolloin Outerbridgen perhe, merkittävä paikallinen perhe, jonka juuret saarella ulottuvat jo 1600 -luvulle, avasi Swizzle Innin Baileyssä. 8217s Bay, osa Hamiltonin seurakuntaa saaren pohjoispuolella, ja heittivät juomansa omalla tavallaan käyttämällä mitä tahansa tuolloin saatavilla olevaa.

Juoman valmistamiseksi tuolloin he käyttivät paikallisesti saatavia rumeja, jotka olivat Goslingin rommia, ja sekoittivat sen Barbadoksen rommiin, joka oli tuolloin myös yleistä saarella, ja hän sanoo. “ 1930 -luvulla saarella saatavilla olleiden tuotteiden valikoima oli melko rajallinen, joten he käyttivät mitä pystyivät: appelsiini- ja ananasmehuja, sitruunamehua ja falernumia [siirappimainen likööri, joka sisältää inkivääriä, limeä, mantelia ja mausteet]. He loivat cocktailin syöttäjässä käyttämällä swizzle -tikkua, joka on leikattu [swizzle stick -puusta, Quararibea turbinata], joka sekoittaa juoman ja tekee siitä vaahtoavan. Ja näin syntyi Bermudan pyörteitä. ”

Vuosien varrella paikalliset ovat panostaneet juomaansa itse, kokeilleet eri määriä mehuja tai lisänneet uusia ainesosia, kuten grenadiinia, jotta se saa värin. Swizzle Inn on kuitenkin pysynyt johdonmukaisena reseptinsä kanssa (katso alla) ja on asettanut sävyn siitä, mitä ainesosia tulisi sisällyttää juoman perinteisen version valmistamiseen, vaikka suoraan puusta kynittyjen swizzle -tikun käyttö ei ole enää osa hoidosta.


  1. Sekoita varovasti mintunlehtiä korkeassa lasissa yksinkertaisella siirapilla ja limemehulla
  2. Lisää rommi ja päälle murskattua jäätä
  3. Sekoita hetki sekoittaen, kunnes lasit ovat huurtuneet
  4. Lisää murskattua jäätä, päälle katkeria ja oksa minttua

Instagram on loistava tapa saada päivityksiä uusista cocktaileista ja pysyä kaikkien suosikki punapäät

Queens Park Hotel avattiin ensimmäisen kerran vuonna 1893 osoitteessa 11 Wellington Terrace Trinidadin saarella. Se oli asemansa ensimmäinen hotelli saarella, ja monella tapaa se oli ensimmäinen tilaisuus saaren varakkaille asukkaille nauttia ruokailukokemuksesta aikakauden suurten luksushotellien kanssa. Useimmat nykyaikaiset kirjoitukset, jotka koskevat samannimistä swizzle -juomaa, väittävät luottavaisesti, että se on luotu siellä ja että se on luotu 1920 -luvulla, mutta emme ole nähneet mitään historiaa tämän tueksi. Lisää sekaannusta: Queens Park Savannah, jonka hotelli sai nimensä, toimi myös suosituna krikettikenttänä ja olisi voinut helposti inspiroida cocktailin hotellin kanssa tai ilman.

Tämän reseptin varhaisin painettu versio löytyy ensimmäisestä painoksesta Kauppias Vicin baarimikon opas (1947). Emme ole nähneet tätä cocktailia painettuna missään muussa suositussa 30- ja 40 -luvun kirjassa, vaikka molemmissa Herrasmiehen kumppani (1939) ja Vanha Waldorf Astoria -kirja (1935) sisältävät reseptin hyvin samankaltaiselle Jamaikan pyörteelle. Ensisijainen ero Queens Park swizzlen ja sen Jamaikan serkun välillä on alueellisen rommin ja Angostura -katkerien käyttö, mikä on järkevää, kun otetaan huomioon kuuluisan makueläimen Trinidadian koti. On kuitenkin sääli, ettei edes vuoden 1934 Angostura Recipes -kirjassa ole mitään, joka muistuttaisi täällä painettua reseptiä. Vuoden 1948 painos Herrasmiehen kumppani sisältää päivitetyn jamaikalaisen swizzlen, joka sisältää Angostura Bittersin, joten se on lähes identtinen Queens Parkin muunnelman kanssa, kunhan muutat muutamia mittasuhteita ja korvaat Jamaikan rommin.

Olisi hienoa nähdä jonkin verran liikettä tämän reseptin historian suhteen, sillä Queens Parkin pyörteestä on äskettäin tullut historiallisesti tärkeän juoman tyyli. Syy sen nousuun on meille tuntematon, mutta juoman ikimuistoinen nimi ja päihdyttävä yhdistelmä Angosturaa ja tummia rummeja ovat todennäköisesti hyvä alku. Angostura lisää erinomaisen annoksen mausteista monimutkaisuutta siihen, mikä muuten on korkea, virkistävä jäähdytin. Tumma Demerara-rommi lisää alueellista tunnelmaa ja siirtää juoman kuumien päivien tippleristä täydellisempään kalenterikokemukseen. Koska juoma on kerrostunut, juoma muuttuu ajan myötä, ja pohjan ainesosat muuttuvat yhä voimakkaammiksi, kun siemaukset jatkuvat ja juoma lyhenee.

Historiaa lukuun ottamatta tämä juoma ja se on Jamaikan vastine epäilemättä yksi nykyaikaisen tiki -juoman vanhimmista ja yksinkertaisimmista edeltäjistä, ja heidän rummien lastensa tavoin he hyötyvät kokeilusta ja tunnelmasta. Useimmat nykyaikaiset reseptit vaativat tummaa ikääntynyttä tai Demerara -rommia, vaikkakin Salakuljettajan lahti huomauttaa, että Demerara -rommia ei olisi ollut saatavilla Trinidadissa, kun cocktail oletettavasti valmistettiin. Hyvä tumma rommi maksaa aina osinkoa, mutta kesäkuukausina myös monimutkainen vaalea rommi toimii. Useimmat vanhemmat kirjat käsittelevät swizzle -tikun eksoottista mysteeriä, mutta kevyt mustelma tavallisesta sekoittamistyökalusta toimii hyvin. Kuten minkä tahansa hyvän tiki -juoman kanssa, kasa jää korkealle ja viimeistele näyttävällä koristeella.

Tuxedo nro 2 sähköpostilista lähettää herkullisen cocktailin postilaatikkoosi joka perjantai. Ei roskapostia. Ei roskaa. Vain maukasta.


Juomareseptit

Hanki tuhansia ilmaisia ​​juomia käteesi tämän helpon haun avulla puhelimella tai tietokoneella. Kokeile sekoittaa jotain uutta, etsi cocktailreseptejä ja smoothieita, kokeile jotain satunnaista tai sekoita uudelleen vanhojen ystävien kanssa. Me olemme mobiili baarimikko, täällä palvelemme sinua milloin ja missä tahansa!

Suositeltu & helppo tapa kaikille ’s Rum Swizzle

Uusimmat juomavinkit

Verno vaatii Harp -lageria ja maustettua rommia ja mitä haluat lisätä.

Sherry Milk Punch on valmistettu maidosta, kerma -sherrystä, tomusokerista ja muskottipähkinästä.

Jim the Destroyer kokoaa yhteen Jim Beam bourbon -viskin, Chivas Regal Scotch -viskin ja Jose Cuervo Especialin kulta -tequilaa, Bacardi 151 -rommia ja upeaa makua.

Loco Lemonade kokoaa yhteen limonadin ja sitruunamehun, tequilan, grenadiinisiirapin ja haluat kaksi näistä.

Fireside Tea sekoittaa teetä, tummaa rommia, sitruunaa, kanelia ja sokeria ja on hitti joka tilanteessa.

Nämä sekoitukset ovat nautittavia vegaaneille, jos vaihdat maitoa ja kermaa ja hunajaa - ja vaihdat myös kaikki ainesosat tarpeen mukaan. Yksinkertainen soija- tai soijatuote vastaa maitoa ja myös agave -siirappia hunajalle. Miksi et tutkisi uusia sekoitettuja juomia huipputyypeistämme?


Bermudian Rum Swizzlen resepti

Vietin osan Kanadan päivän pitkästä viikonlopusta suuren kaveriporukan kanssa järvitalossa lähellä Bathia, Ont. Kaikki olivat paikalla: Aikuiset! Lapset! Koira! Lisäksi paitamaton kaveri, jota kukaan ei näyttänyt oikeasti tietävän, leikkaa nurmikkoa satunnaisesti ympäri ajettavalla leikkurilla, joka jatkuvasti kuristi "jotain on vakavasti väärässä kanssani". Ah, kesä.

Viikonlopun kohokohtia olivat minulle: nukkuminen viimeisen viiden aikaan aamulla, värikuvien ottaminen ystäväni nelivuotiaan pojan kanssa ja rommipohjaisen Swizzlen juominen (alias “Bermudan kansallinen juoma”) ), tavallaan samanlainen kuin rommipunos Karibian juhlareseptien tarinassamme kesänumerossamme.

Juhlissa ystäväni Annie ja Cory-hän on kotoisin Bermudalta-sekoittavat aina suuren erän tavaroita ja tarjoilevat sen sitten sellaisessa monen gallonan jäähdyttimessä, jota jonkun äiti käyttäisi jääveden jakamiseen jalkapalloturnauksessa. Se on herkullista. Ja todella vahva… mikä luultavasti selittää, miksi minulla oli niin mahtava aika käyttää lapsen värityskirjaa juomalla lasillinen sitä. Joten tässä on Annien ja Coryn resepti, jos haluat sekoittaa seuraavaa pitkää viikonloppua varten:

Bermudian rommi

Aloita kahden gallonan juomajäähdyttimellä (hana pohjassa). Sekoita seuraavat ainekset:

26 oz tummaa rommia (tai 13 oz 140-kestävää)

1 iso tölkki ananasmehua

1-2 astiaa mangomehua (tai noin 2 litraa)

1 litra appelsiiniohravettä (tai oranssia boolia, koska ohravettä on vaikea löytää)

Maista ja lisää seosta tarpeen mukaan. Jäähdytä yön yli tai kauemmin jäähdyttimen yläosasta ja tarjoile. Voidaan säilyttää pakastimessa 1-2 kuukautta tulevaa käyttöä varten.

Ja jos etsit lisää reseptejä ja tietoa kuumien kesäjuhlien järjestämisestä, tutustu CL ’s -vinkkeihin Karibian juhlien aloittamiseen.


Valmistautuminen

Vaihe 1

Yhdistä rommi, limetin mehu ja yksinkertainen siirappi mittauslasiin ja jäähdytä.

Vaihe 2

Jaa seos 4 Collins -lasin kesken. Täytä 1 lasi murskatulla jäällä ja työnnä pyörittelevä tikku tai tangolusikka juuri jään pinnan alapuolelle. Pyöritä tikkua nopeasti kämmenten välissä, työntämällä alaspäin ja vetämällä silloin tällöin ylös cocktailin sekoittamiseksi, kunnes se on jäähtynyt, noin 10 sekuntia. Päälle lisää jäätä, kupolin reunan yläpuolella ripaus katkeria, muskottipähkinää ja minttua. Toista jäljellä olevien juomien kanssa.

Miten arvioisit Rum Swizzlen?

Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto -neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


Katso video: RUM SWIZZLE